2022.02.22.

Dokumentumfilm készül René Redzepivel, a világ legjobb séfjével

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

A világ legjobb séfje cím nem túlzás, ha René Redzepiről van szó, kevés olyan étterem van ugyanis a világon, amely elmondhatja magáról, hogy mind a három megszerezhető Michelin-csillaggal rendelkezik. A koppenhágai Noma étterem séfjével hamarosan dokumentumfilm jelenik meg az Apple Tv kínálatában.

Nincs olyan, a gasztronómiában érdekelt ember, aki ne ismerné a Noma nevét. A koppenhágai éttermet 2010-ben, 2011-ben, 2012-ben, 2014-ben és 2021-ben a világ legjobb éttermének választotta a World’s 50 Best Restaurants, 2021-ben pedig megkapta a legmagasabb fokozatot, amit étterem csak kaphat: kiérdemelte a harmadik Michelin-csillagot. A Nomát 2004-es nyitása óta René Redzepi vezeti, az étterem és a séf nevét azonban már itthon is hallhattuk, nála kezdte ugyanis karrierjét az ismert magyar séf, Rácz Jenő is.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Rene Redzepi (@reneredzepinoma) által megosztott bejegyzés

Ahogy az a Dining Guide cikkéből kiderül, az Apple nemrég jelentette be, hogy új dokumentumfilm-sorozatot kezd el sugározni az Apple Tv-n, melynek Omnivore, azaz Mindenevő lesz a címe. A műsor az ételek szemszögéből vizsgálja a világot, feltárja, hogyan köt össze és határoz meg minket az étel, hogyan irányítja a politikát, formálja a hitünket vagy magyarázza a múltunkat, és hogyan jósolja meg akár a jövőnket is.

A sorozat rendezője Cary Joji Fukunaga (Jane Eyre, True Detective, James Bond: No Time to die), egyik főszereplője pedig maga René Redzepi lesz, aki egyben narrálni is fogja majd a részeket. A forgatások csak idén januárban kezdődtek, a felvételek alatt pedig 24 országba látogat el a stáb, mindezt annak fényében, hogy a dokumentumfilm-sorozat minél teljesebb és árnyaltabb képet tudjon adni az emberiség gasztronómiai történelméről.

Forrásaink voltak.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

További cikkek

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Otthon