2024.04.04.
A répatorta és a Kinder-tejszelet arcpirítóan csinos krémes szeletben született újjá
Ez a répatortakocka igazi jolly joker ünnepi édesség: meglepően egyszerű, arcpirítóan csinos, és zavarba ejtően szaftos. És higgyétek el, nem kell hozzá különösebb kézügyesség, pár ügyes trükkel profi (fél)cukrászati külsőt kölcsönözhetünk neki.
Imádjuk a répatortát, ez az egyetlen amerikai import, ami nélkül egy húsvét sem telhet el már el nálunk. Azonban egy idő után unalmas lenne mindig ugyanabban a formában készíteni, épp ezért évről évre újabb és újabb süteményekben álmodjuk újra ezt a modern klasszikust. Készítettünk már répatortatekercset, répatortamuffint, répatortás kekszszendvicset és sütés nélküli répatortakockát is, ezúttal pedig a klasszikus krémes szeletek ihlettek meg, így ízletes krémet rejtettünk két répatortás tésztaréteg közé.
A a répatorta és a Kinder-tejszelet gyermeke, receptért katt a képre!
Ennek a krémes szeletnek a titka a letisztult egyszerűségben rejlik: mindössze egy szaftos, répás-diós tésztát és egy kellemesen savanykás, krémsajtos mascarponekrémet kell készítenünk hozzá.
A répatortás alapot a dió mellett mézzel, vajjal és chai fűszerkeverékkel kényeztettük el, sütés és félbevágás után pedig az egyik felét egy rétegben baracklekvárral is átkentünk. Ez nem csak a tésztát teszi még szaftosabbá, de remekül passzol ízben a krémhez és a répatortához is.
Amennyire összetevőkben gazdag a tészta, annyira minimalista a krém, mindössze mascarpone, krémsajt, porcukor és vaj kerül csak bele, amihez ízlés szerint tehetünk még fűszereket. Az én verziómba egy kevés kardamom került, mert ez az abszolút kedvenc fűszerem mostanában, így egyszerűen nem tudtam kihagyni a lehetőséget.
A mascarpone és a répa tökéletesen kiegészítik egymást - recept a képre kattintva nyílik!
A kész krémet érdemes habzsákba tölteni, amiből sokkal egyszerűbb egyenletesen adagolni: csak nyomjuk a tésztára spirálban vagy cikkcakkban, majd spatulával simítsuk el a tetejét. Érdemes úgy gazdálkodni a krémmel, hogy kb. az ötöde megmaradjon, ebből ugyanis egyszerű, de csinos díszítést lehet varázsolni a felszeletelt sütemény tetejére.
A süti tetejére nyomott krémpettyeket szórjuk meg finomra aprított dióval is, és díszítsük répaforgácsokkal vagy fél diószemekkel. Ha pedig ennél is egy fokkal tovább mennétek az egyszerű, de nagyszerű dekorálásban, akkor kandírozzatok répacsíkokat! Ez talán bonyolultan hangzik, de valójában annyiból áll, hogy a zöldséghámozóval szelt zöldségcsíkokat először egyszerű cukorszirupban főzzük 15 percet, majd sütőpapíros tepsire kiszedve ugyanennyi ideig szárítjuk 100 fokos sütőben. Végül a frissen sült répaszeleteken kézzel tekerünk egyet, így még különlegesebbek lesznek.
Nem kell cukrásznak lenni ahhoz, hogy csinosan tálaljuk ezt a süteményt
Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka- a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is próbáld ki idén húsvétkor:
- A duplán sajtos masni, ami három összetevővel csavarja el a fejed
- Íme a legszaftosabb gluténmentes pogácsa, mert mindenkinek kijár a pogiöröm
- Legyen ez a tojáslikőrrel leitatott kuglóf a húsvéti asztal éke
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...
Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept