2023.03.23.

Ezekből a zöldségekből süss tortát, ha unod a répásat

A répatorta nagy kedvenc sütemény, főleg ilyenkor, tavasz tájékán. Ha szeretjük, adjunk egy esélyt a többi zöldséges süteménynek is: azok is megérnek egy misét.

Sokak nem tudnak kiegyezni azzal a gondolattal, hogy a répatorta egy olyan sütemény, amely dugig van zöldséggel. Pedig ez a klasszikus torta még abszolút a „kezdő” szinten helyezkedik el, vannak nála sokkal extrémebb zöldséges édességek is. Ha idén tavasszal szívesen kipróbálnánk valami újdonságot, ami valahol mégis hajaz a répatortára, az alábbi receptötletek jól jönnek majd.

Cékla

Cseréljük a sárga gyökérzöldséget mélybordóra: szinte alig kell változtatnunk a recepten, ha répatorta helyett céklatortát sütnénk. Ugyanúgy reszeljük le vékony szálakra, majd keverjük bele a sütemény masszájába (használhatunk hozzá egy bevált répatortareceptet).

Sajnos nem marad meg sütés után a fantasztikus szín, hanem halovány barnásra vált, az íz azonban nem tűnik sehová.

Kiegészíthetjük a piskótát cukrozatlan kakaóporral, étcsokoládéval vagy összeállításkor egy csokis krémmel: ezek mind kiválóan illenek a cékla mély, „földes” ízéhez.

csokitorta

Céklatorta csokival

csokitorta

Habos-céklás csokitorta

csokitorta

Céklás csokitorta málnahabbal

Édesburgonya

A narancssárga gyökérzöldség nem csak névleg édes: megsütve vagy párolva kiadja mézes, karakteres aromáját. Ez pedig azt is jelenti, hogy bátran használhatjuk édességekben, süteményekben.

4 zöldség-gyümölcs, amiből kenyeret süthetsz, ha unod a banánt

A dolgunk ugyanaz lesz vele, mint a répával vagy céklával: a reszelőnk kislyukú oldalán le kell reszelnünk, majd elkevernünk minden mással. A dió kifejezetten jól áll neki: darálva vagy aprítva is adjunk a tortának. A krém pedig lehet egyszerű krémsajtos vagy mascarponés, de jó ötlet lehet megspékelni egy kis fahéjjal.

Cukkini

Ugyan jóval lédúsabb, mint a többi gyökérzöldség, a cukkinival is süthetünk tortákat. Magas nedvességtartalma miatt meg kell dolgoznunk a reszelt zöldséget, mielőtt sütnénk vele: tegyük egy konyharuhával kibélelt szűrőbe, majd enyhén sózzuk be, és hagyjuk állni 10 percet.

Ezután fogjuk meg a konyharuha csücskeit, és facsarjuk ki a zöldséget – távozzon a víz nagy része. Ha ezt megtesszük, nem lesz annyira ragacsos a kisült sütemény, ami egy torta esetében előnyös. Így sem lesz azért száraz az állaga, azonban ha nem nyomkodnánk ki a cukkinit, inkább egy brownie-szerű piskótát kapnánk.

A cukkinis tortánál is használhatunk kakaóport, ilyenkor a hozzá készített krém is legyen csokoládés.

brownie

Gyors és isteni vegán brownie édesburgonyából

reform süti

Cukkinis-almás-banános diétás zabpehely torta

tejszínes torta

Cukkinis-csokis süti málnakrémmel

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több szokatlan, de isteni konyhai ötlet:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?