2024.12.04.
Répatorta kis golyókba gyúrva – nyers, cukormentes és vegán nyári üdeség
Bikiniszezon ide vagy oda, ezt a sütés nélküli édességet bármikor fogyaszthatjuk, nem zavar be a diétánkba!
Ragyogó színével mindig feldob mindent a sárgarépa, és most, mivel sütni sem kell, még inkább meg tudja mutatni ezt az erősségét. Nincs túl sok macera a répatortagolyók elkészítésével, csak kell hozzá egy két izgalmasabb alapanyag, a mázat pedig le is egyszerűsíthetjük, hogy még gyorsabban fogyasztható legyen, erre is adunk tippeket. Készítsétek el a nyár legmenőbb, egészséges desszertjét!
Répatortagolyó - receptért kattints a képre!
Répa
Előkóstolni érdemes! Édes, roppanós, friss sárgarépából készül a legjobb golyózott édesség, nem árt letesztelni, mielőtt a tálba reszelnénk. Ha bio, ha nem, vékonyan a héját hámozzuk le, ez se módosítsa az ízt. Minden alkotót egyszerre bedobhatunk egy késesaprítóba, de sokkal szebben látszik a reszelt répa, jobb gyorsan lereszelni, így hozzákeverni a többi alkotóhoz.
Dió
Idén már találhatunk diót, sok finomság korábban érik, de szerencsére egész évben kapható a boltokban, így nem lesz nehéz beszerezni a répatortás golyókhoz. Bárkinek allergiája, intoleranciája lenne a dióval szemben, nyugodtan kicserélheti ezt az alapanyagot. Használhat helyette mandulát, vagy, ha pont csonthéjasokkal gyűlik meg a baja, akkor zabpehellyel.
Fehércsokival is be lehet vonni a répatortagolyókat - receptért katt a képre!
Datolya
Hozzáadott cukormentességét a datolyának köszönheti a sárgarépás golyó, ezért fontos, hogy minél nagyobb, krémesebb, édesebb szemeket aprítsunk a tésztához. Egyáltalán nem kell aprítógép, ha mindent késsel összevágunk kicsire, akkor lesz a legjobb beleharapni, és minden ízmorzsát együtt és külön is megtapasztalhatunk.
Tipp: ha nem fontos, hogy vegán legyen a desszertünk, akkor fehércsokival is bevonhatjuk, vagy ha egyszerűsítenénk a recepten, akkor kókuszreszelékbe is forgathatjuk
Répatortagolyó, ugye milyen szép a közepe? Receptért katt a képre!
Máz
Legalább fél órára beáztatott, majd leszűrt, teljesen puha kesuból simán tudunk krémes mázt készíteni. Egy kevés forralt vízzel lazíthatjuk az állagát, de csak kanalanként adagoljuk a turmixgépben hozzá, nehogy túl folyékony legyen, akkor nem vonja be a golyókat. Kókuszolajjal még szuperebb állagot érhetünk el, és ez segít abban, hogy a hűtőben biztosan megkössön a bevonat. Édesíthetjük agave-, rizs vagy datolyasziruppal, esetleg juharsziruppal. A savanykás citromlé pedig ad egy kis tejtermék jelleget az egésznek. Ez az emulzió más sütikhez is alkalmazható bevonatként, és a répatortagolyóknak is nagyon jó keretet ad.
Fotók és recept: Bagdi Gréta
Répatortagolyó – a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több szépség Grétitől:
- Így készült nálunk nyári, kímélő töltött káposzta
- Így készül a gyors citromfagyi gép nélkül, csinos citromkehelyben
- Így készül a sajtos rudak túrós tésztájú királynője, nem kevés füstölt sajttal
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept