2024.12.04.
Répatorta kis golyókba gyúrva – nyers, cukormentes és vegán nyári üdeség
Bikiniszezon ide vagy oda, ezt a sütés nélküli édességet bármikor fogyaszthatjuk, nem zavar be a diétánkba!
Ragyogó színével mindig feldob mindent a sárgarépa, és most, mivel sütni sem kell, még inkább meg tudja mutatni ezt az erősségét. Nincs túl sok macera a répatortagolyók elkészítésével, csak kell hozzá egy két izgalmasabb alapanyag, a mázat pedig le is egyszerűsíthetjük, hogy még gyorsabban fogyasztható legyen, erre is adunk tippeket. Készítsétek el a nyár legmenőbb, egészséges desszertjét!
Répatortagolyó - receptért kattints a képre!
Répa
Előkóstolni érdemes! Édes, roppanós, friss sárgarépából készül a legjobb golyózott édesség, nem árt letesztelni, mielőtt a tálba reszelnénk. Ha bio, ha nem, vékonyan a héját hámozzuk le, ez se módosítsa az ízt. Minden alkotót egyszerre bedobhatunk egy késesaprítóba, de sokkal szebben látszik a reszelt répa, jobb gyorsan lereszelni, így hozzákeverni a többi alkotóhoz.
Dió
Idén már találhatunk diót, sok finomság korábban érik, de szerencsére egész évben kapható a boltokban, így nem lesz nehéz beszerezni a répatortás golyókhoz. Bárkinek allergiája, intoleranciája lenne a dióval szemben, nyugodtan kicserélheti ezt az alapanyagot. Használhat helyette mandulát, vagy, ha pont csonthéjasokkal gyűlik meg a baja, akkor zabpehellyel.
Fehércsokival is be lehet vonni a répatortagolyókat - receptért katt a képre!
Datolya
Hozzáadott cukormentességét a datolyának köszönheti a sárgarépás golyó, ezért fontos, hogy minél nagyobb, krémesebb, édesebb szemeket aprítsunk a tésztához. Egyáltalán nem kell aprítógép, ha mindent késsel összevágunk kicsire, akkor lesz a legjobb beleharapni, és minden ízmorzsát együtt és külön is megtapasztalhatunk.
Tipp: ha nem fontos, hogy vegán legyen a desszertünk, akkor fehércsokival is bevonhatjuk, vagy ha egyszerűsítenénk a recepten, akkor kókuszreszelékbe is forgathatjuk
Répatortagolyó, ugye milyen szép a közepe? Receptért katt a képre!
Máz
Legalább fél órára beáztatott, majd leszűrt, teljesen puha kesuból simán tudunk krémes mázt készíteni. Egy kevés forralt vízzel lazíthatjuk az állagát, de csak kanalanként adagoljuk a turmixgépben hozzá, nehogy túl folyékony legyen, akkor nem vonja be a golyókat. Kókuszolajjal még szuperebb állagot érhetünk el, és ez segít abban, hogy a hűtőben biztosan megkössön a bevonat. Édesíthetjük agave-, rizs vagy datolyasziruppal, esetleg juharsziruppal. A savanykás citromlé pedig ad egy kis tejtermék jelleget az egésznek. Ez az emulzió más sütikhez is alkalmazható bevonatként, és a répatortagolyóknak is nagyon jó keretet ad.
Fotók és recept: Bagdi Gréta
Répatortagolyó – a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több szépség Grétitől:
- Így készült nálunk nyári, kímélő töltött káposzta
- Így készül a gyors citromfagyi gép nélkül, csinos citromkehelyben
- Így készül a sajtos rudak túrós tésztájú királynője, nem kevés füstölt sajttal
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Zöldbabpörkölt
.
Lekváros linzer
Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője
Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.
Aszalványokat hívott vissza a NÉBIH, ha ilyen termékeket vettél a...
Kétféle aszalt sárgabarackot hívnak vissza a SPAR-ból, mert a termékek a megengedettnél több kén-dioxidot tartalmaznak.
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
További cikkek
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
Még több friss recept