2023.04.18.
5 szokatlan rétestöltelék, amit feltétlen próbálj ki
Ha már nagyon unjuk a megszokott, bejáratott rétestöltelékeket, és letérnénk az almás, meggyes, mákos és káposztás útról, adjunk egy esélyt az alábbi ízesítéseknek!
A rétes annyi minden lehet: gyors, bolti tésztából sütött, utolsó pillanatos vendégváró, vagy kézzel (és szeretettel) nyújtott, töltött, hajtogatott elegáns és ünnepi desszert. Lehet sós, lehet édes, lehet klasszikus vagy újragondolt, békebeli vagy formabontó. Most ez utóbbiakra fogunk fókuszálni, ugyanis csupa olyan rétestöltelék érkezik majd a felsorolásban, amelyek nincsenek benne a rétesfősodorban, ami nagy kár, mert több figyelmet érdemelnének. Ismerkedjünk meg velük!
5 szokatlan rétestöltelék, amit feltétlen próbálj ki
Brokkoli
Sült és főtt (esetleg párolt) brokkoliból is készíthetünk tölteléket a rétesünkbe: ehhez a puha rózsákat fel kell darabolnunk vagy felaprítanunk – attól függően, hogy milyen állagúra szeretnénk. Nem érdemes azonban túlpürésíteni, mert akkor kifolyik a tésztából.
Ízesítsük egyszerűen: sóval, borssal, chilipehellyel, esetleg keverjünk hozzá kockázott fetasajtot.
Brokkolis rétes
Rozmaringos sütőtökrétes
Krumplis rétes Eszter mamától
Krumpli
Egyszerűségében a krumplit néha elfelejtjük sokszínűen használni: mindig vagy köret, főzelék vagy leves lesz belőle. Pedig például rétesbe is pakolhatjuk, mégpedig a következő módon: főzzük meg felkockázva, majd kevés olajon pirítsuk le és forgassuk össze curryporral.
Apró trükkök, amelyektől ellenállhatatlan lesz a rétes
Tehetünk hozzá főtt borsót vagy répát is, de önmagában is képes elvinni a hátán a műsort. Kínáljuk joghurtos, fokhagymás, mentás öntettel, frissen, ropogósan, azon melegében.
Sütőtök
Majd, ha megint szezonja lesz (most, így tavasszal kevésbé aktuális), mindenképpen süssünk egy-két tepsi sütőtökös rétest. Az édes-sós vonalon mozog, így nem kell feltétlenül elköteleződnünk egyik ízesítés mellett sem – lehet belőle desszert, de ebéd is. Fűszerezzük fahéjjal, chilivel, mézzel, de kurkumásan-gyömbéresen is érdemes megkóstolni.
Körte
Ha már az almásat annyira szeretjük, igazán adhatnánk egy esélyt, a „rokonának” (vagy közeli barátjának), a körtésnek. Azonban ezt inkább ne reszeljük, mert akkor nagyon pépes töltelék lesz belőle – inkább vágjuk a gyümölcsöt közepes kockákra. Ízesítsük vaníliával, kevés fahéjjal, mandulával.
Tejberizs
Az utolsó és legszokatlanabb töltelék a krémes tejberizs formájában érkezik. Ne riadjunk vissza tőle, isteni élményben lesz részünk, ha adunk neki egy esélyt.
Csak arra figyeljünk, hogy jó sűrűre főzzük vagy tegyünk bele egy kevés vajat, ami a kihűlés után megdermed majd benne. Önmagában is nagyon finom, de ha gyümölcsökkel (erdei gyümölcsök, őszibarack) párosítjuk, na az mér tényleg minden rétesálom netovábbja lesz.
Sütőtökös rétes
Krumplis rétes
Lusta almás-körtés rétes
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több izgalmas konyhai ötletet találhatsz itt:
- Nyersen, sülve, főve – Így edd a céklát minden formájában
- Ezért érdemes néha recept nélkül főzni
- 3 pár hozzávalós tortakrém, amit a piskóták közé kenhetsz
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept