2025.04.22.
Közel 30 éve nem történt ilyen: elfogyott a rizs ebben az országban
Hatalmas érvágás ennek az országnak, hiszen évente több millió tonna rizs fogy náluk.
Japánban meredeken emelkednek a rizsárak, ezért a kormány kénytelen volt szakítani a rizsimporttól mereven elzárkózó gyakorlattal: közel három évtized után először ismét engedélyezték a rizs behozatalát Dél-Koreából. A döntés mögött nemcsak a hazai rizstermesztés visszaesése áll, hanem az egyre fokozódó kereslet is – különösen a turizmus élénkülése miatt.
Közel 30 éve nem történt ilyen: elfogyott a rizs ebben az országban
A tokiói kormány kénytelen volt pánikgombhoz nyúlni
A Bloomberg értesülései szerint egy dél-koreai agráripari tisztviselő hétfőn megerősítette: Japán immár hivatalosan is vásárol dél-koreai rizst, amire legutóbb 1999-ben volt példa. Mindez azért is különös, mert Japán tradicionálisan védi saját rizstermelőit a külföldi konkurenciától.
Az első szállítmány már el is fogyott
A behozatalt a dél-koreai Nemzeti Mezőgazdasági Szövetkezeti Szövetség (NongHyup) tokiói irodáján keresztül bonyolították. Április folyamán 2 tonna dél-koreai rizst szállítottak be, amit online és japán áruházakban értékesítettek – a készlet pedig gyakorlatilag azonnal elfogyott. Bár ez a mennyiség elenyésző a japán éves fogyasztás (több millió tonna) mellett, szimbolikus jelentőséggel bír, különösen a dél-koreai exportőrök számára.
Ráadásul a közeljövőben újabb, immár 20 tonnás szállítmány érkezése várható, ami azt jelzi: a kereslet élénk, a piac pedig nyitott a bővítésre.
6 tipp háziasszonyoktól, hogy tényleg peregjen a rizs
Nemzeti ügy
Japánban a rizs nem csupán alapélelmiszer, hanem a kultúra része is. A hazai termelés régóta élvez kiemelt védelmet, a külföldről érkező importot pedig súlyos vámok terhelik. Jelenleg minden, a 770 ezer tonnás éves vámmentes kvótát meghaladó mennyiség után kilogrammonként mintegy 340 jenes (kb. 2,4 dollár) vámot kell fizetni.
Ennek ellenére a belföldi rizs ára az elmúlt évhez képest csaknem megduplázódott: a fogyasztói árak 92%-kal emelkedtek – ez az 1970-es évek óta nem látott rekord. A nagykereskedelmi árak 70%-os növekedése szintén aggodalomra ad okot, különösen annak fényében, hogy már a készleteket is mozgósítani kellett.
Mi áll a háttérben?
A japán rizstermesztést az elmúlt időszakban súlyosan érintette az extrém hőség, ami jelentősen rontotta a terméshozamokat. Ezzel párhuzamosan a beáramló turisták megnövelték a rizs iránti keresletet, ami tovább súlyosbította a hiányt. A japán kormány előzetes becslései szerint az idei év sem hoz majd jelentős javulást.
Dél-Korea számára áttörés
A dél-koreai rizs eddig nem tudott versenyezni a magas japán vámokkal, most viszont a helyzet megváltozott: a kínálat szűkössége és az emelkedő árak miatt versenyképessé vált. A NongHyup tokiói irodájának munkatársa szerint ez az első érdemi sikerük az iroda megnyitása óta, és további exportlehetőségekre számítanak.
Mindez jól illeszkedik az ázsiai országok azon törekvésébe, hogy szorosabb gazdasági kapcsolatokat alakítsanak ki egymással. A közelmúltban Japán, Dél-Korea és Kína kereskedelmi vezetői is kifejezték szándékukat a régión belüli szabadkereskedelem erősítésére – különösen az amerikai vámintézkedések árnyékában.
Csirkés Chop Suey
Extra ropogós, lazacos-uborkás salátabowl sült rizzsel, krémes ázsiai dresszinggel
Pirított rizs ananásszal, rákkal és kesudióval
Bár néhány nappal ezelőtt még úgy tűnt, Japán inkább az amerikai rizsimportot részesíti előnyben a vámháború közepette, most úgy tűnik, a koreai termék nyerte meg a versenyt – legalábbis egyelőre.
Még több aktuális hír itt:
- Kínai kézbe került a legnépszerűbb kotyogós kávéfőzők gyártója
- Azonnal visszahívták ezeket a konyhai eszközöket, mert rákkeltőek lehetnek
- 5 étel, amit Ferenc pápa nagyon szeretett
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept