2025.03.21.
Felére csökkentheted a rizs kalóriatartalmát, ha így készíted el
Ha szeretnél a diétád alatt is rendszeresen rizst fogyasztani, akkor mutatjuk, hogyan készítsd el!
A rizsfőzés elsőre nem tűnik bonyolultnak – víz, rizs, némi türelem –, aztán mégis sokan küzdenek vele. Ragacsos lesz, szétfő, vagy éppen túl kemény marad. És ha mindez nem lenne elég, a diétázók rémálma is, hiszen tele van szénhidráttal! Márpedig sokan inkább elkerülik, mert félnek attól, hogy egy tál illatos rizs egyenesen a derékméretüket növeli. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy egy egyszerű trükkel a rizs kalóriatartalmának felét megúszhatod?
Felére csökkentheted a rizs kalóriatartalmát, ha így készíted el
A rizs és a kalóriák
Bármennyire is szeretjük a rizst, az tagadhatatlan, hogy a túlzott fogyasztása hizlalhat. 100 grammnyi száraz rizsben nagyjából 360 kalória lakozik, ami soknak tűnhet azok számára, akik épp a bikiniszezonra készülnek. Éppen ezért sokan igyekeznek visszafogni a fogyasztását, vagy egyenesen száműzik az étrendjükből. Pedig egy kis trükkel nem kell lemondani erről az alapélelmiszerről!
Srí Lanka megtalálta a megoldást
Dr. Sudhair James és kutatócsapata Srí Lankán élelmiszer-alapú megoldásokat keresett az elhízás elleni harcban. Nem is kellett messzire menniük: a rizs, mint alapvető táplálék, remek kísérleti alanynak bizonyult. A kutatók 38 különböző rizsfajtával próbálkoztak, és egy olyan főzési eljárást fejlesztettek ki, amely drasztikusan csökkenti a szervezet által felvett kalóriák mennyiségét.
A legszaftosabb bácskai rizses hús
Rakott karfiol sajttal
Céklás vegán fasírt
A trükk: kókuszolaj és egy kis türelem
A módszer meglepően egyszerű. A kulcs az, hogy a rizst egy teáskanálnyi kókuszolajjal együtt kell főzni. A lépések a következők:
- Forralj vizet, és adj hozzá egy teáskanál kókuszolajat.
- Dobd bele a rizst (fél bögrényi mennyiség az ideális).
- Főzd meg a szokásos módon.
- A főzés után hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe 12 órára.
- Fogyasztás előtt akár újra is melegítheted – az alacsonyabb kalóriatartalom így is megmarad!
Miért jobb ez a módszer?
A rizs keményítőt tartalmaz, amely az emésztés során glükózzá alakul, és energiaként (vagy zsírként) raktározódik el a szervezetben. Azonban ezzel a módszerrel a rezisztens keményítő mennyisége akár tízszeresére is nőhet! Ez azt jelenti, hogy a szénhidrát egy része emésztetlen marad, így a szervezet nem tudja teljes mértékben kalóriaként hasznosítani.
A hűtési folyamat kulcsszerepet játszik ebben a varázslatban. Dr. James szerint a 12 órás hűtés során a keményítő szerkezete átalakul, és rezisztens keményítővé válik.
Ez azt jelenti, hogy a szervezetünk nem tudja teljesen lebontani, így kevesebb kalória szívódik fel belőle.
Bár ez a módszer segíthet csökkenteni a rizs kalóriatartalmát, a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres mozgás továbbra is kulcsfontosságú. Az egészséges életmód nem csak arról szól, hogy milyen trükkökkel csökkenthetjük az elfogyasztott kalóriákat – a változatos, mértékletes táplálkozás és a rendszeres testmozgás az igazi titok!
Szóval, ha legközelebb rizst főzöl, ne felejtsd el elővenni a kókuszolajat és a türelmedet – a hűtőben töltött 12 órának köszönhetően a kalóriák száma akár a felére is csökkenhet!
Még több a fogyásról:
- Így fogyaszd a tésztát a dietetikus szerint, hogy ne hízz tőle
- Ha ezt a tanácsot követjük, megszabadulhatunk a hasi zsírtól
- Ez a legrosszabb, amit vacsorára ehetsz a dietetikus szerint
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...
Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.
Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?
A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
További cikkek
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...
Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!
Top Receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Fűszeres sült csülök
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
Még több friss recept