2022.08.26.

Mi az a rizsdiéta, és mennyire egészséges?

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Furcsán hangzik, de súlyvesztésre hatásos lehet – csak nem mindegy, milyen áron.

Az észak-karolinai Duke Egyetem kutatója, Walter Kempner az 1940-es években alkotta meg a rizsdiétát. Az egész pontosan az, aminek hangzik: egy olyan diéta, amely szinte kizárólag rizsre épül. Az étrend alapvetően egy magas szénhidrát-, zsír- és fehérjeszegény diéta, amit persze a fogyás érdekében alkottak meg.

Mi az a rizsdiéta, és mennyire egészséges?

A diéta kalóriadeficitet, csökkent nátriumbevitelt hozhat magával, amivel elvileg nincs gond – kérdés azonban, hogy az egészséges zsírok, fehérjék és az egyéb vitaminok és ásványi anyagok alacsony bevitele mekkora problémát jelent tulajdonképpen.

A sütőben főtt rizs fortélyaival búcsút inthetsz a konyhai kapkodásnak

Kempner elmélete szerint az egyén étrendjének és életmódjának megváltoztatása csökkenti a vesék munkaterhelését, és életeket menthet. Kempner eredeti kutatásában a rizsdiéta nem gyógyított meg mindenkit, de 192 résztvevőből 107-nél jelentős javulást tapasztaltak a vérnyomásban, és sokan a szívméret, a retinabetegségek és a koleszterinszint csökkenését is észlelték. Fontos azonban megjegyezni, hogy ebben az időszakban a magas vérnyomás például felért egy halálos ítélettel, az ebben szenvedők átlagos élettartama a diagnózistól számított 6 hónap volt.

A rizsdiéta rajongói szerint az étrend nagyon hatékony fogyásra, és sokkal élénkebbnek, frissebbnek érzik magukat azok, akik követik. Tény, hogy a sófogyasztás csökkentése kétségtelenül egészséges, és megelőzhet egy sor, lassan kialakuló kóros állapotot.

Ezen felül a csökkentett zsírtartalom sem hátrány – de az, hogy valaki egyáltalán ne fogyasszon az egyik legfontosabb makrotápanyagból, már hagy némi kívánnivalót maga után.

Vannak, akik a rizsdiéta betartását kihívásnak vagy túlságosan korlátozónak találhatják, az étrend ráadásul makro- és mikrotápanyagbeli hiányosságokat okozhat. Az alacsony fehérjetartalom miatt például egyesek izomtömegvesztést tapasztalhatnak, vagy hiányozhatnak a szervezetükből a fehérjeszintetizáláshoz szükséges aminosavak. Ezenkívül a szervezetnek egészséges zsírokra van szüksége a megfelelő működéshez, és ezek korlátozása egészségügyi problémákhoz vezethet. Vannak továbbá olyan egészségügyi problémák, amelyek mellé még a megálmodói sem ajánlják a rizsdiétát.

Összességében rövid távon akár még hathat is ez a diétafajta, de hosszú távon súlyos hiányosságokat okozhat, így nem érdemes sokáig követni.

Forrásunk volt.

Még több fogyókúra:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?