2025.06.16.
Biztos, hogy eddig rosszul tároltad ezt a két kedvelt zöldséget
A következő zöldségek alapélelmiszerek, mégis egészen biztos, hogy rosszul tároltad őket idáig!
A hagyma és a krumpli olyan zöldségek, amelyek – kis túlzással – minden jóravaló magyar fogás hozzávalói.
Nagy eséllyel pár szem krumpli és hagyma mindig van otthon, ha esetleg nagyon égne a ház, és nem tudunk mihez nyúlni hirtelen, ebből a két alapanyagból egy rögtönzött egytálételt egészen biztos, hogy össze tudunk csapni.
Íme az olasz nagymamák szürreális hagymavágási technikája
Az olasz nagymamáktól rengeteget lehet tanulni a főzésről. Mai Napi Tippünkben viszont egy elég kétséges és szürreális praktikát mutatunk, amihez nincs szükség vágódeszkára sem. Így vágják fel ők a hagymát – te kipróbálnád?
8 hagymával bűvölt egytálétel, amivel kényeztetheted magad
A hagymával való főzés időnként könnyfakasztó, de megéri minden egyes könnycsepp! Mi, magyarok ráadásul előszeretettel tesszük bele a hagyma legkülönbözőbb fajtáit szinte mindenbe. Inspirálódjatok hagymás ételekkel!
8 hagymás falatka, amit bepuszil majd a család
Ha a lehelleted nem is lesz megnyerő, a konyhai tudásod biztosan leveszi a lábáról az összes vendéget. Ráadásul senki nem fogja tudni megállni, hogy ne kóstolja meg ezeket a falatokat, szóval a „mellékhatása" mindenkit érint.
A probléma ott kezdődik, hogy ezt a két zöldséget nem szabad egymás mellett tárolni, mert amíg az ételekben remekül kiegészítik egymást, addig, tárolás szempontjából rossz hatással vannak egymásra.
Elősegítik egymás idő előtti romlását
Sokan nem tudják, de egymás mellett tartva ezek a zöldségfélék sokkal hamarabb megromolhatnak. Megvan rá a magyarázat, hogy miért!
A hagyma etilénben gazdag, ez a vegyület pedig serkentően hat a többi élelmiszer érésére. A krumpli esetében a hagyma felgyorsítja a csírázást, és sokkal hamarabb romlandóvá teszi.
Emellett a hagymának sem megfelelő, ha a krumplival egy helyen tároljuk, ugyanis annak nedvességtartalmától túlnedvesedhet és rothadásnak indulhat.
De akkor hol és hogyan tároljuk ezeket az alapzöldségeket?
A burgonya szereti a hűvös, sötét és jól szellőző helyeket. Mivel a fagyra és a melegre is érzékeny, az utóbbitól azonnal csírázni kezd.
Tárolás előtt jobb, ha nem mossuk meg, mert így a természetes védőréteget is lemoshatjuk róla, ami szintén felgyorsítja a romlási folyamatokat.
Fontos tehát, hogy a hagyma a lehető legmesszebb kerüljön a krumplitól! Nem a legjobb megoldás, ha betesszük a hűtőbe, mert túl sok nedvességet szívhat magába. A legjobban a hagyma is a hűs helyiségben érzi jól magát, aminek köszönhetően hónapokig is eláll.
További konyhai tippeket leshetsz el innen:
- Nem elég erősek a fűszereid? Ez a 6 hiba az oka
- 4+1 étel, amit könyörtelenül magas lángon kell sütni
- 4 zöldségcsere, ami izgalmat hoz a télvégi főzésbe
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept