2022.04.25.
Készíts salátát aprítógépben, csupán pár perc alatt
A salátáktól a legtöbb embert két dolog tarthatja vissza: a végtelen mennyiségű zöldségaprítás és az unalmas, leveles egyhangúság. Most mind a kettőnek búcsút intünk, és inkább elővesszük az aprítógépünket, jó?
A saláta szerencsére igen tág fogalom, így viszonylag szabadon alakíthatjuk a benne meghatározott ételek összetételét, ízesítését és elkészítési módját. Most ez utóbbi kerül górcső alá, annak érdekében, hogy megtaláljuk a salátakészítésnek egy sokkal könnyebb és mégis sokkal izgalmasabb módszerét. Ehhez pedig nem lesz másra szükségünk, csupán egy aprítógépre, némi kreativitásra és sok-sok zöldségre. Az innovatív salátánk pedig percek alatt elkészül majd.
Készíts salátát aprítógépben, csupán pár perc alatt
Mit nem szeretünk a salátákban?
És persze itt nem az a válasz a helyes megoldás, hogy mindent. Hiszen mindenki, aki azt mondja, hogy nem szereti a salátát, igazából még csak nem talált rá a saját kedvencére. De a viccet félretéve, még a legnagyobb salátaőrültek is próbálnák minimalizálni egy dolgot.
Ez pedig nem más, mint a zöldségek hosszas előkészítése. Ebbe beletartozik minden mosás, pucolás, hámozás, szeletelés, aprítás és reszelés.
És mivel mégsem tehetjük egészben bele a fej káposztát és a szál répákat a coleslaw-ba, kénytelenek vagyunk ugye az egész konyhánkat teleszórni apró zöldségdarabkákkal. És nemcsak a híresen kuplerájos káposztasaláta okoz fejfájást, hanem tulajdonképpen minden más saláta is, amelybe zöldségeket kell aprítani.
Coleslaw, az amerikaiak világhírű káposztasalátája
Gyors, tunkolós mexikói kukoricasaláta
Rosolli, a finn céklasaláta
Jöjjön a megoldás!
A megoldás nem más, mint a jól bevált, sokszínűen alkalmazható aprítógép. „De hogyan csinálhatunk aprítógépben salátát?” – merülhet fel az abszolút jogos kérdés. Nos, igen nem tradicionális saláta lesz ebből, hanem egy texturálisan és ízben is sokkal izgalmasabb, „modern” köret.
Fogjuk a kiszemelt zöldségeinket (mindenképpen valamilyen kemény zöldség legyen, hogy ne püré legyen belőle a gépben), opcionálisan hámozzuk meg (ha alaposan megmossuk, a legtöbb zsenge zöldség héja ehető), majd vágjuk közepes darabokra, és tegyük bele a gépbe.
Mi mindenre jó az aprítógép? Készíts vele vajat, magkrémet, vagy pépesíts darált húst
A lényeg, hogy ne folyamatosan daráljuk a zöldségeket, hanem fokozatosan, egy-egy pulzáló fordulattal dolgozzuk őket. Így biztosan azt az állagot fogjuk elérni, amelyiket szeretnénk.
Hiszen épp ez az aprítógépes saláta lényege: hagyhatjuk a benne lévő darabokat nagyobbra vagy kisebbre is, ez abszolút rajtunk múlik. Készíthetünk egészen morzsás, kis szemcsés salátát vagy nagyobb darabokat tartalmazó, rusztikusabb köretet is.
Ízesítsük, gazdagítsuk
Persze az aprított zöldség csak egy alapot ad, amit bátran építhetünk tovább és tovább. Elkeverhetjük például főtt gabonafélékkel (rizs, bulgur, hajdina, quinoa, stb.), tépkedhetünk bele leveles zöldeket és zöldfűszereket (ez utóbbiak használata erősen ajánlott), de természetesen az öntetet sem szabad kihagynunk.
Az egyszerű vinaigrette-től, a joghurtos önteten át, egészen a komplikált dresszingekig bármivel nyakon önthetjük a salátánkat, csak arról bizonyosodjunk meg, hogy ezt bőségesen tesszük. Minden kisebb-nagyobb szemet vonjon be az öntet, különben a saláta száraz lesz.
Ha pedig további zöldségeket pakolnánk bele, amelyeket nem apríthattunk fel (pl. paradicsom), adjuk hozzá őket bátran utólag, persze emiatt elő kell majd vennünk a vágódeszkát és a kést, amit ugye épp el akartunk kerülni.
Mindegy, mit teszünk a salátánkba vagy a salátánkkal, a lényeg, azt kreatívan, sokszínűen és bátran tegyük. A köret után bármilyen főétel mellé jó lesz, de akár önmagában, egy szelet pirítóssal is megállja a helyét.
Nyers kelbimbósaláta tahinis öntettel
Színes saláta kesumajonézzel
Mediterrán orzosaláta
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több okos konyhai megoldás:
- Ezért válaszd a római salátát a jégsaláta helyett
- Így süsd és főzd a zöldspárgát, hogy pont jó legyen
- 5+1 tipp, hogy szűkös pénztárcával is egészségesen étkezz
- konyhai trükk
- salátarecept
- saláta receptek
- konyhai praktika
- konyhai gépek
- késes aprítógép
- saláta
- zöldség
- köret
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept