2021.04.12.
Meglepő hozzávalók, amelyektől sokkal finomabb lesz a salátád
Elsőre meredeknek tűnhet, hogy a sós salátába kvázi édességek kerüljenek, vagy épp teljesen más formában használjuk fel az alkotóelemeket, mint azt megszoktuk, mégis érdemes kísérletezni, mert merőben új ízeket fedezhetünk fel.
Most, hogy végre elérkezett a tavasz, szívesebben eszünk salátát, készülnek a sokféle friss, tavaszi zöldből a különböző kreációk. Ám amikor már sokadszor kerül a szokásos zöldsaláta az asztalra különböző öntetekkel, kicsit fogyhat a lelkesedésünk, ilyenkor érdemes kipróbálni valami újat. Dobjuk fel a salátánkat!
Amitől a csirkés saláta elsőrangú lesz: barna cukor
A The Kitchn ajánlása szerint érdemes kipróbálnunk egy olyan összetevőt, amelyről soha nem gondolnánk, hogy illik nemcsak a salátához, hanem kifejezetten a csirkés, majonézzel, joghurttal készülő salátához. Dobjuk fel a salátát nem mással, mint barna cukorral! A sült csirkéhez adjunk szárzellert és néhány szem félbevágott szőlőszemet – ezek adják meg a kellő fanyar, édes és savanyú ízvilágát az ételnek, majd a szokásos joghurtos, majonézes dresszinghez keverjünk egy kanálnyi barna cukrot, egészen meglepő, mennyit dob az egész étel ízén.
Cobb saláta Dacota konyhájából
Egyszerű csirkesaláta joghurtos öntettel
Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal
Játsszunk az állagokkal és a hozzávalók méretével
Két dolog tudja elrontani egy finomnak ígérkező saláta élvezeti értékét: az egyik ha a hozzávalók túl nagyok, és nem tudjuk őket kényelmesen a villánkra szúrni, és egy falatként bekapni. Igyekezzünk mindig falatnyi darabokra vágni vagy tépkedni a salátaleveleket. A másik, amitől hamar unalmassá válhat egy saláta, ha nem játsszunk azzal, hogy különböző állagú alapanyagokat párosítunk össze benne. Legyen a salátánkban mindig valami ropogós elem: ez lehet pirított mag- vagy dióféle, ami extra ropogósságot és telt ízt ad az ételnek.
Sült körtés saláta
Kínai ropogós zellersaláta
Langyos kölessaláta tökmaggal és gránátalmával
Ne csak a saláta legyen nyers!
Plusz ropogósságot adhat még az is, ha egyes zöldségféléket teljesen nyersen adunk a salátához: nem muszáj megsütni vagy párolni a borsót, brokkolit vagy éppen karfiolt, kis mennyiségben, apróra vágva remekül tud érvényesülni a salátában nyersen is.
Kell valami édes is!
Ahogy a savasság, úgy az édesség összhangja is nagyon fontos egy jól sikerült salátában: ehhez használhatjuk a már említett cukrot, de olyan hozzávalókat is, amikkel elsősorban édességekben szoktunk találkozni. Kerülhet a salátába például kandírozott gyümölcs, fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcs, friss eper vagy szőlő is. Ha pedig a kamrapolcon évek óta árválkodik egy kissé besűrűsödött lekvár, nyugodtan bontsuk meg és adjunk egy kiskanállal a saláta dresszingjéhez belőle. Nem fogjuk megbánni!
Szőlős-diós-sajtos salátatál
Tízperces eper-spárga saláta
Avokádós-dinnyés ráksaláta
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még több tipp itt:
- Tökéletes pirított rizs három pofonegyszerű lépésben
- Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el
- A tökéletes keksz: a VAJ puhaságában lehet a titok nyitja
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept