2024.07.11.

Innen tudhatod, hogy a sárgadinnyéd az enyészet útjára lépett

Megvenni egy egész sárgadinnyét manapság nagy befektetés (sajnos), így nem árt, ha alaposan odafigyelünk a vásárláskor, no, meg a tároláskor is, hogy minél tovább élvezhessük a gyümölcsöt.

Azt sokan tudják, hogyan kell kiválasztani a piacon vagy a boltban a megfelelő sárgadinnyét, azt azonban már kevesebben, mi mindenre érdemes odafigyelni, miután hazavittük a gyümölcsöt. Ugyanis előfordulhat, hogy nem azonnal vágjuk majd fel, hanem csak később, pár nap után. Ha hosszabb ideig tároljuk a sárgadinnyét, figyeljünk az alábbi jelekre, mert ezek sajnos belső romlásra utalnak!

Elszíneződik pár helyen a külseje

Mivel egy egész, vágatlan gyümölcs esetében nehéz kitalálni, hogy mi folyik annak belsejében, mindig a külsőségekre kell figyelnünk, ha elkerülnénk a megromlást. Ennek elsődleges és legkönnyebben észrevehető jele, ha foltok jelennek meg a dinnye héján.

Ehhez ráadásul az sem kell, hogy megütődjön a gyümölcs, akkor is elszíneződhet, ha egyszerűen túl sokáig hagytuk egy helyben.

Ha kis foltról van szó, a dinnye sanszosan még elfogyasztható: ilyenkor vágjuk fel, bizonyosodjunk meg arról, hogy a belseje nagyrészt még ép, majd távolítsuk el a romlott részeket és minél előbb fogyasszuk el. Felvágás után inkább távolítsuk el az összes magot/héjat, kockázzuk és dobozoljuk a gyümölcsöt, majd tegyük a hűtőbe.

sorbet

Legegyszerűbb sárgadinnyesorbet

különleges saláták

Fetás-mentás vegyes dinnyesaláta

gyümölcskrémleves

Mentás-joghurtos sárgadinnye-krémleves

Megpuhul a sárgadinnye héja

Ezt készítsd a sárgadinnyéből, ha nem elég édes

A foltok mellett arra is figyelmesek lehetünk, hogy helyeken elenged a sárgadinnye héjának keménysége. Amikor megvesszük, mindig ép, kemény és kongó dinnyét válasszunk, hogy minél tovább elálljon otthon a gyümölcs.

Amennyiben puha részeket tapintunk ki a héjon, járjunk el a fent leírt módon. Sajnos a puha héj gyakran már előrehaladottabb romlottságról árulkodik, mint az elszíneződés, így lehet, hogy a dinnyénk nagyobb részét ki kell majd dobni. De ha szerencsénk van, egy része így is ehető lesz még.

Furcsa szagot áraszt a héja

A sárgadinnye szagolgatása mindig kiváló módszer arra, hogy megállapítsuk, mi folyik a gyümölcs belsejében. A kellemes, édeskés illat a boltban arra utal, hogy a kiszemelt egyedet érdemes hazavinni, mézédes lesz a belseje.

Ugyanígy, otthon se fogjuk be az orrunkat: ha azt éreznénk, hogy kívül is erjedt szagot áraszt a gyümölcs, cselekedjünk gyorsan, hátha még menthető lesz belőle valami!

gyümölcsös tapas

Sárgadinnye sonkával, azaz Prosciutto e Melone

gyümölcsleves

Görög gyümölcsleves

különleges saláták

Sárgadinnyés saláta grillezett tofuval

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További hasznos konyhai tippekért kattints ide:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.