2024.08.07.
A sárgadinnye-tárolás 4 kimondatlan szabálya
Ritkán kerül előtérbe, mégis igen fontos beszélni a sárgadinnye tárolásáról: hiszen, ha már egyszer ügyesen kiválasztottuk a boltban a legízesebbet, érdemes meg is őriznünk a gyümölcsöt ilyen formájában. Nézzük, hogyan lehetséges ez!
Minden gyümölcsnek más és más igényei vannak a tárolás terén: van, amelyik a szobahőt szereti, míg mások a kifejezett hideget, levegőnek kitettséget vagy attól teljes elzártságot. A sárgadinnye inkább sorolható a kényesebb egyedek közé, bár szerencsére, ha odafigyelünk az alábbi szabályokra, és fejben tartjuk őket, egyszerűen megúszhatjuk a gyümölcs tárolását. Lássuk, mik a sárgadinnye igényei!
A sárgadinnye-tárolás 4 kimondatlan szabálya
Felvágásig lakhat hűtőn kívül
Amíg bele nem hasítunk egy késsel, a sárgadinnyét tárolhatjuk hűtőn kívül is, lehetőleg egy hűvösebb, fénytől védett, levegős helyen. Itt 2-3 napig kibírja majd anélkül, hogy romlásnak indulna.
Persze, ha szeretnénk jól behűtve fogyasztani a gyümölcshúst, már jó előre betehetjük a dinnyénket a hűtőszekrénybe, például a zöldséges fiókba.
Legegyszerűbb sárgadinnyesorbet
Mentás-joghurtos sárgadinnye-krémleves
Fetás-mentás vegyes dinnyesaláta
A héj és a magok maradjanak
Innen tudhatod, hogy a sárgadinnyéd az enyészet útjára lépett
Nem érdemes előre megtisztítani a sárgadinnyét, mert az gyorsabb romláshoz vezethet. Mind a héj, mind a magok segíthetnek a gyümölcshús megvédésében – éppen ezért mindig csak annyit hámozzunk meg a gyümölcsből, amennyit el fogunk fogyasztani.
Amikor először felvágjuk a dinnyét, az egyik felét magozzuk ki, majd vágjunk le belőle annyi gerezdet, amennyire szükségünk lesz, ezeket pedig hámozzuk meg. Minden maradék dinnyét tegyünk vissza a hűtőbe, becsomagolva.
Védekezzünk fóliával
Igen, a gyümölcsdarabokat ne csak úgy pőrén tegyük a hidegre, ugyanis a dinnye gyümölcshúsa nagyon érzékeny a körülötte lévő illatokra, szagokra, azokat könnyen átveszi. A legjobb, ha alufóliával vagy frissentartó fóliával fedjük le a vágott részeket a gyümölcsön.
A dobozos tárolás hátrányai
Persze azt is választhatnánk, hogy már a megvágás után rögtön megtisztítjuk és felkockázzuk az egész gyümölcsöt, a kockákat pedig utána dobozba zárva tároljuk a hűtőben. Ez akkor lehet jó megoldás, ha még aznap vagy maximum másnap elfogyasztjuk az összes dinnyét.
Azonban ennél hosszabb ideig ne dobozoljuk a gyümölcsöt, mert a zárt térben levet ereszt, és idő előtt elkezd erjedni, majd penészedni.
Sárgadinnye sonkával, azaz Prosciutto e Melone
Illatozó sárgadinnyés szeletek
Görög gyümölcsleves
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További hasznos konyhai tippekért kattints ide:
- Ezért hagyd benne a paradicsomszószban a héjat és magot
- Felejtsd el a menzásat – Így készíts tökéletes tarhonyát köretnek
- Útmutató a 3 legomlósabb pitetészta begyúrásához + 3 isteni recept
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept