2020.11.30.
Végre minőségi tanyasi csirke jelent meg a boltokban - mutatjuk, melyik az
Sárközi Ákos mesterszakáccsal a közeljövőben a Master Good Tanyasi csirke márkanagyköveteként találkozhatunk majd. (x)
Ma már nem csak a csúcsgasztronómia szerelmesei ismerik a séfet, aki a Borkonyhában megszerezte és meg is tartotta a Michelin-csillagját. A mesterszakács először az RTL klub esti műsorában, a Konyhafőnökben mutatkozott be széles közönség előtt, majd 2018-ban megnyitotta új éttermét, a Textúrát. Szabadidejében fest és fotózik, most pedig egy gasztronómiai kezdeményezéshez adja az arcát: olyan magyar csirkehús népszerűsítését támogatja, amely minőségében a topgasztronómiában is megállja a helyét, ugyanakkor a vásárlók széles köre is könnyen, elérhető áron hozzájuthat a közeli élelmiszerüzletben.
Tudtad?
A séf két étterme az idei Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai között szerepelt, és a Top 10+2 étterem közé választották őket.
Többször cikkeztünk arról, mennyire megváltozott a hústermékek minősége. Feltűnt sokunknak, milyen nehéz magas minőségű, nem ketrecekben tenyésztett, szép, egészséges csirkét kapni. A séf a Master Gooddal való együttműködésben pont ennek a hiátusnak az ellenpontjaként hívja fel az igényes vásárlók figyelmét arra, hogy ma már országos áruház- és üzletláncokban is könnyen elérhetők a prémium csirkehúsok.
Tudtad?
A jótékonyság, a köz szolgálata nem áll távol Sárközi Ákostól. Nemrégiben a közreműködésével, Karantén Kantin címmel jelent meg az a 100 oldalas, digitálisan letölthető szakácskönyv, amely 20 elismert szakács és séf 40 különleges receptjét mutatja be.
Hogy miért pont Sárközi Ákos?
A séf nem most tette le a voksát a minőség mellett. Több mint tíz éve, amikor az Alabárdosban, korábbi munkahelyén megismerte a csúcsgasztronómia alapjait, azóta kampányol a minőségi húsok mellett. Éttermeiben megtalálhatóak a hagyományos magyar húsételek és a belsőségekből készült fogások, melyeket kizárólag magas minőségű termékekből készítenek.
Elvárás a minőség
Ma már nem elégszünk meg annyival, hogy egy terméken mit tüntet fel a gyártó. Ha húsról van szó, az ár mellett több tényező is döntő lehet, éppen ezért fontos megalapozott kritériumok mentén kiválasztani a vásárolt terméket. A ’tudatos vásárlás’ napjaink fő jelszava, és most kaptunk hozzá egy márkanagykövetet, aki szakmailag és emberileg is példát mutathat bármelyikünknek.
Hogyan válasszunk csirkehúst?
Amikor egy termék beválik, azt nem szívesen cseréli le az ember. Ha éppen hiánycikk, képes akár másik boltot felkeresni, hogy a megfelelőt megtalálja. Ez a feltevés a leggyakrabban felhasználásra kerülő csirkehúsra is teljes körűen érvényes. A piacok standjai között hosszú sétákat teszünk, hogy felmérjük a kínálatot, aztán ránézésre eldöntjük, melyik portékát visszük aznap haza. Hacsak nem kis, háztáji termelőhöz megyünk, mégsem lehetünk teljesen biztosak abban, hogy a kínálatban szabadtartású csirkét találunk. Ez az igény ugyanis manapság szinte egyértelmű, hiszen a tojást is csak szabadtartású tyúkoktól várjuk. Az állat tartásának, nevelésének körülményei ugyanis befolyásolják a termék tisztaságát, a hús minőségét, ízét, és nem utolsó sorban a textúráját.
Praktikus tanácsokat csirkesütéshez itt találsz:
Csirkemellfilé mozzarellával
Sóban sült csirkemell
Egészben sült citromos csirke
Tanyasi csirke
A Master Good Tanyasi csirke márkanév ma már hivatkozási alap a kiváló minőségű csirkehúsok piacán, de sokan nem tudják, hogy a Tanyasi csirke termékcsaládját eredetileg egy magyarországi cég, a kisvárdai székhelyű Master Good állítja elő, immár közel két évtized óta.
A Master Good Tanyasi csirke ötvözi az előző gazdálkodó generációk házi csirketartásának tradícióit és a legmodernebb húsipari technológiákat. A Master Good termékei pedig hazánkon kívül összesen mintegy 40 országban keresettek.
A minőségi csirkehús színe, textúrája, mérete és ízélménye is eltér a tömegesen nevelt, úgynevezett brojlercsirkééktől. A szabadon tartás, a természetes napfény, a hosszú, 80 napos nevelési idő garantálja a hús egészséges és minőségi mivoltát. Ezek az izmosabb, kisebb, ízletes csirkék 16%-kal kevesebb vizet tartalmaznak.A kiváló magyar terméket elérhető áron megtaláljátok országos terjesztési hálózatokban!
Keress Master Good Tanyasi csirketermékeket itt!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept