2024.09.25.

Új őrület tarolta le a netet – Így készíts savanyított burgonyát, nem csak télre

Ha az uborkát és a hagymát lehet savanyítani, akkor a burgonya miért lenne kivétel? Most egy új trend kelt szárnyra, ami nem másról szól, mint a krumpli savanyításáról, amiből szuper köret lesz a folyamat végére. Mutatjuk is, hogyan állj neki!

Manapság egyre őrültebb eljárások és trendek jelennek meg, részben a közösség médiának köszönhetően, ahol őrült gyorsan tudnak terjedni az olyan videók, amik valamilyen újdonságot mutatnak be. Ha már úgyis annyiféle zöldséget savanyítunk, akkor miért pont a burgonya maradna ki? Lássuk, hogyan lehet savanyítani ezt a nemes alapanyagot!

Pofonegyszerű a savanyított burgonya elkészítése

A TikTokon is több videót találni a témában, ahol nemcsak olvashatjuk, de láthatjuk is a folyamatot. A burgonya savanyításához bármilyen krumplit használhatunk.

Első lépés, hogy körülbelül 10 percig főzzük a szemeket enyhén sós vízben, nyersen nem szabad páclébe tenni, mert egészségügyi következményei lehetnek a nyers krumpli fogyasztásának!

Ezután a kisebb krumplik mehetnek egészben az üvegbe, a nagyobbacskákat daraboljuk fel.

Így készíts pácot a burgonya savanyításához!

Ha elkészült az előfőzött krumpli (aminek nem szabad szétmállania), akkor jöhet a pác elkészítése. Ehhez szükséged lesz:

almaecetre,
fokhagymára
és sóra.

Természetesen bármilyen savanyításhoz alkalmas alapanyagot, például citromlevet is használhatunk, és kedvünk szerint fűszerezhetjük a pácot. Ha elkészült a savas egyveleg, akkor már csak a befőttesüvegbe helyezett krumplit kell vele meglocsolni, majd 1-2 hetet várni, míg fogyasztásra alkalmas lesz.

@douglasguerracook

Reply to @i_am_super_hetero Homemade Pickle Potatoes 🥔 #potato #pickle #homemade

♬ original sound - Douglas Guerra

A savanyított burgonya tehát többféleképpen elkészíthető, viszont fontos lépés a krumpli előfőzése! Próbáld ki!

Forrásunk volt.

Még több trend, ha kísérleteznél:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro