2024.09.25.

Új őrület tarolta le a netet – Így készíts savanyított burgonyát, nem csak télre

Ha az uborkát és a hagymát lehet savanyítani, akkor a burgonya miért lenne kivétel? Most egy új trend kelt szárnyra, ami nem másról szól, mint a krumpli savanyításáról, amiből szuper köret lesz a folyamat végére. Mutatjuk is, hogyan állj neki!

Manapság egyre őrültebb eljárások és trendek jelennek meg, részben a közösség médiának köszönhetően, ahol őrült gyorsan tudnak terjedni az olyan videók, amik valamilyen újdonságot mutatnak be. Ha már úgyis annyiféle zöldséget savanyítunk, akkor miért pont a burgonya maradna ki? Lássuk, hogyan lehet savanyítani ezt a nemes alapanyagot!

Pofonegyszerű a savanyított burgonya elkészítése

A TikTokon is több videót találni a témában, ahol nemcsak olvashatjuk, de láthatjuk is a folyamatot. A burgonya savanyításához bármilyen krumplit használhatunk.

Első lépés, hogy körülbelül 10 percig főzzük a szemeket enyhén sós vízben, nyersen nem szabad páclébe tenni, mert egészségügyi következményei lehetnek a nyers krumpli fogyasztásának!

Ezután a kisebb krumplik mehetnek egészben az üvegbe, a nagyobbacskákat daraboljuk fel.

Így készíts pácot a burgonya savanyításához!

Ha elkészült az előfőzött krumpli (aminek nem szabad szétmállania), akkor jöhet a pác elkészítése. Ehhez szükséged lesz:

almaecetre,
fokhagymára
és sóra.

Természetesen bármilyen savanyításhoz alkalmas alapanyagot, például citromlevet is használhatunk, és kedvünk szerint fűszerezhetjük a pácot. Ha elkészült a savas egyveleg, akkor már csak a befőttesüvegbe helyezett krumplit kell vele meglocsolni, majd 1-2 hetet várni, míg fogyasztásra alkalmas lesz.

@douglasguerracook

Reply to @i_am_super_hetero Homemade Pickle Potatoes 🥔 #potato #pickle #homemade

♬ original sound - Douglas Guerra

A savanyított burgonya tehát többféleképpen elkészíthető, viszont fontos lépés a krumpli előfőzése! Próbáld ki!

Forrásunk volt.

Még több trend, ha kísérleteznél:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Még több recept

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Nosalty

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.