- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
2025.11.19.
Ezt keverd a savanyú káposztához, hogy sokkal finomabb legyen
A savanyú káposzta nem csak a töltött káposzta lelke lehet: házilag is elkészíthetjük, de boltban is megvehetjük, (lehetőleg hazai termelői változatot válasszunk), és magában, valamint savanyúságként, húsok mellé is fogyaszthatjuk – hőkezelés nélkül legalább a C-vitamin-tartalma is megmarad! Mutatjuk, mivel dobhatod fel, hogy még finomabb legyen.
A savanyú káposzta a magyar háztartásokban egy igen népszerű alapanyag, melyből legtöbbünknél töltött vagy székelykáposzta készül, pedig nyersen lenne érdemes fogyasztani: híresen magas a C-vitamin-tartalma és probiotikus, azaz bélflóra-támogató tulajdonsága is messze földön ismert. Készítsük el házilag, és eszegessük magában, vagy tegyük köretként sültek, egytálételek mellé, savanyúság gyanánt, mert tényleg nagyon egészséges. Ja, és fel is dobhatjuk, ha magában unalmasnak tartjuk: keverjünk hozzá egyszerű, de isteni hozzávalókat, és élvezzük az ízeket!
Dobd fel a savanyú káposztát almadarabokkal vagy pirított szalonnával
Pirított szalonnadarabok/bacon
Az biztos, hogy ez már olvasva is jól hangzik: pirítsuk zsírjára a kockákra vágott szalonnát vagy bacont, adjunk hozzá egy picike cukrot, majd a savanyú káposztát, és keverjük-pirítsuk őket össze a serpenyőben. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kevés köménymagot, sőt, akár kaprot is!
Plusz tipp:
egy kis fehérbort is rálöttyinthetünk, sőt, 1-2 dl sör is jól áll a savanyú káposztának!
Almadarabok
A ress, savanykás és/vagy édeskés alma is nagyon jól áll majd a savanyú káposztánknak, és a kalóriatartalmát sem emeli drasztikusan, a szalonnával ellentétben. A gyümölcs savassága extra előny!
Almás savanyú káposzta
Méz
Nem újdonság, hogy a savanyúságoknak az édes íz is velejárója, de mézzel próbáltad már cukor helyett? Karamellizálj néhány kanál mézet egy edényben, és ehhez keverd hozzá a savanyú káposztát – pikáns, édes-savanyú ízélményben lesz részed!
Tejszín
A legkülönlegesebb tipp a tejszín hozzáadása a savanyú káposztához:
ez tulajdonképpen kicsit az amerikaiak coleslaw salátájához hasonlatos állagot és ízt hozhat, az erjesztett/fermentált káposzta miatt viszont jóval pikánsabb lesz a végeredmény.
A tejszín lágyítja, krémesíti a savanyúságunkat, és ellenállhatatlanná teszi. A tejszínes savanyú káposzta köretnek is tökéletes lesz sült, sült, rántott húsok vagy egy csülök mellé. Próbáld ki!
A videó AI alapú tartalomkészítővel készült.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Sütőtökös bundában sült csirkemell
Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Címlapról ajánljuk
Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot
Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.
A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is
A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.
Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...
Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.
További cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Nosalty Mit főzzek ma? Fehérjedús, laktató receptek érkeznek mára
A mai receptajánlatunkban a magas fehérjetartalom az összekötőkapocs. Csirkelevesünket dundi krumplis tésztával dobjuk fel, a shakshukánkban minden földi jó szerepet kapott, és még egy túrós rétes is vár ránk.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Top Receptek
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
Még több friss recept