2024.05.06.
12 házi készítésű savanyúság a koviubi előtti szezonra
Nem csak a cékla, a csalamádé meg a kovászos uborka létezik, ha savanyúságról van szó: ilyenkor is fermentálhatunk, a gyomrunk és a pénztárcánk is örülni fog neki!
Házi savanyúságot készíteni remek móka, és különleges élményt ígér, amellett, hogy a fermentálás, savanyítás irtó egészséges tartósítóeljárás. Spárga, káposzta, gomba, paradicsom, répa, lilahagyma és készülhet, télen-nyáron finom a házi savanyúság!
-
Fermentált rókagomba
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
18
Kalória
0.9g
Fehérje
3.9g
Szénhidrát
0.4g
Zsír
-
Vietnami savanyított jégcsapretek és répa – Do Chua
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
34
Kalória
0.8g
Fehérje
7.8g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Fermentált spárga
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
14
Kalória
1.4g
Fehérje
3g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Gyors maradékmentő savanyúság
1adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
32
Kalória
0.3g
Fehérje
7.6g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Savanyított zöldparadicsom
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
28
Kalória
0.6g
Fehérje
5.9g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Csalamádé télire
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
117
Kalória
2g
Fehérje
28.1g
Szénhidrát
0.3g
Zsír
-
Mangós kimchi
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
50
Kalória
2.6g
Fehérje
10.9g
Szénhidrát
0.5g
Zsír
-
Senmaizuke (Japán pácolt vajrépa)
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
183
Kalória
0.9g
Fehérje
43.6g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Mézes–fehérborecetes sárgarépa
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
111
Kalória
1g
Fehérje
26.1g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
-
Ecetes lila hagyma
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
79
Kalória
1.4g
Fehérje
15.7g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
-
Fokhagymás-csilis savanyú cukkini olajban
1adag
Idő
32p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
399
Kalória
1.1g
Fehérje
3.1g
Szénhidrát
41.9g
Zsír
-
Svéd uborkasaláta, azaz pressgurka
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
45
Kalória
1.4g
Fehérje
9.8g
Szénhidrát
0.4g
Zsír
Még több házi savanyúság itt!
Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept