2020.11.30.

Segítség, sütök! Elkészítettem életem első almás pitéjét - nézzétek meg, hogy sikerült!

Almás pitét készítettem úgy, hogy eddig nem próbáltam még csak hasonlót sem sütni. Új szerepben a én és a sütőm! Nézzétek meg, hogy sikerült az első megpróbáltatásunk!

Kapcsolatom a sütőmmel már elég régóta tart. Imádom a rakott egytálételeket, töltött zöldségeket és a sült húsokat is, ezért hétvégente gyakran fűtöm fel vele a kis 35 négyzetméteres lakásomat. Sütit viszont még nem nagyon sütöttem benne.

Elég édesszájú vagyok, de eddig valahogy nem láttam értelmét, hogy magamnak süssek egy jó nagy tepsi zserbót, vagy egy piskótatekercset, ezért legtöbbször pohárkrémeket, vagy kis adag, sütés nélküli sütiket készítettem a vendégeimnek, családnak.

Desszertek, amik már fejből is mennek:

tiramisu

Tiramisu 5. - az "igazi"

citromos túrótorta

Lime-os citromos túrótorta

panna cotta

Kávés panna cotta

Régóta szeretnék a főzés mellett megtanulni sütiket sütni, ezért elhatároztam, hogy minden héten készítek valamilyen finomságot. Hogy ne vesszenek kárba a sütik és a torták, a kollégák és a barátok lesznek a tesztelőalanyok.

Az első recept kiválasztása nem volt egyszerű, nem akartam túl egyszerűt, de túl nehezet sem sütni. Úgy döntöttem, hogy ha már ősz van és almaszezon, akkor az egyik kedvencemet, almás pitét készítek, egészen pontosan borzas pitét, az alábbi recept alapján:

Almás borzas pite

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1017

Kalória

15.7g

Fehérje

157g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

Még több almás pite

Korábban sosem készítettem almás pitét, így lövésem sem volt, hogy milyennek kell lennie a tésztának, vagy a tölteléknek. Annyit tudok, hogy isteni finom, amikor az anyukám, vagy nagymamám készíti.

A főzéseknél is nagyon odafigyelek arra, jó minőségű alapanyagokból készüljön az étel, de most még inkább úgy válogattam össze a hozzávalókat, hogy mindenből a legjobb kerüljön a pitébe, és így a siker garantált legyen. Minden hozzávalót egybegyúrtam, majd a kész tésztát kettéválasztottam.

Ezután egy kicsit pihenni hagytam az egészet, és nekifogtam az almapucolásnak. Közben rájöttem, miért nem sütöttem eddig almás sütit: UTÁLOK ALMÁT PUCOLNI. Hiába van egy elég jó krumplihámozóm, a gyümölcsöt lereszelni egyszerűbb volt, mint pucolni.

Mivel imádom a fahéjt, ezért kétszer annyit tettem az almához, mint amennyit a recept ír. Mi baj lehet belőle! Ezután jött a nyújtás, a pite összeállítása, és egy újabb hosszú procedúra: ráreszelni a tésztát a az almás réteg tetejére. Jó néhány perc volt, mire a fél adagnyi tészta rákerült a tetejére, de szerencsére megérte.

A pite körülbelül 30-35 percet töltött a sütőben, ami pont elég idő volt arra, hogy egy rövid részletet megnézzek a Az ifjú Sheldon című sorozatból, és ne azzal foglalkozzak, hogy vajon szétesik-e a pitém, vagy kikukucskál-e az alma a pite tetején. Szerencsére semmi katasztrofális nem történt. Így nézett ki a pite felvágva, némi porcukorral a tetején:

Az első pitém az ízpróbán is átment, bár én egy kicsit elégedetlen voltam a tészta állagával, de majd legközelebb jobb lesz. Jövő héten újabb nosaltys szakács sütireceptjét próbálom ki. Meglátjuk, mi sül ki belőle!

{SZAVAZAS}

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Olyan finomsággal rukkolt elő a Meki, amit te sem tudnál...

Jó hír azoknak, akik szeretik a McDonald's almás pitéjét és fagyiját, és rossz hír azoknak, akik nem egy másik kontinensen élnek.

Fenes Gábriel

Gasztro

Top 19+1 szezonális almás süti

Láttad azokat a csodás őszi almákat a kofák pultjain? Na, ha idáig nem jött meg a kedved egy jófajta almás sütihez, akkor most mi segítünk ebben!

Nosalty

Család

15 szaftos pite, ami a családi kasszát sem terheli

A pite szerencsére az olcsón kihozható édességek közé tartozik. Liszt, margarin/vaj, cukor mindig van a háznál, a tölteléket pedig kedvünk szerint alakíthatjuk.

Nosalty

Karácsony

17 fejedelmi húsvacsora

Nálatok minden Karácsonykor ugyanaz kerül az asztalra? Vagy mindig van meglepetés is? Évenként egyszer azért kipróbáltok valami újat? Még van időtök egy főpróbára!

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro