2024.07.27.

Ezért ne használjunk soha sérült szilikon sütőlapot

Akár még az egészségre is káros lehet, ha nem megfelelően használjuk.

Nem vitatjuk, hogy a szilikon sütőlapok forradalmasították a sütést. Ezek az eszközök újrafelhasználhatók és tapadásmentesek, így praktikusak, környezetbarátabbak és könnyen tisztíthatóak. Ugyanakkor az ételkészítésnek is ideális alapot adnak, hiszen egyenletes sütést biztosítanak. Ezeket a tulajdonságokat viszont csak akkor élvezhetjük, ha megfelelő minőségű szilikon sütőlapot használunk – semmiképp sem olyat, ami sérült. De miért olyan fontos ez?

Vegyi anyagok kioldódása

Az első és legfontosabb szempont, hogy a szakadt vagy megvágott szilikon sütőlap egészségügyi kockázatot jelenthet. A szilikon alapvetően biztonságos, amikor ép. De ha a lap védőrétege megsérül, akkor a vegyi anyagok elkezdhetnek kiszivárogni belőle, egyenesen a lapon készített ételekbe. Ráadásul, ha sütünk rajta – márpedig általában erre használjuk – , akkor a hőhatás súlyosbíthatja ezt a kioldódást. Ezzel pedig egy adag szennyezett süteményt kaphatunk, amiket jobb nem megenni.

Egyenetlen sütés

Az egyik ok, amiért annyira szeretjük ezt az eszközt, az az, hogy szép, egyenletes végeredményt tud adni.

A szakadások, megtört részek vagy a vágások viszont ennek véget vetnek: ha a lap felülete nem sima, az a hőeloszlást is befolyásolja.

Azaz, az étel egyes részei jobban sülhetnek, mint mások, ami az ízt és a textúrát is negatívan befolyásolja.

Tartóssági kérdés

A szilikon sütőlapokat hosszú távú használatra tervezték, de a sérülés minden használattal csak egyre rosszabb lesz. A szakadás vagy vágás továbbterjedhet, ezzel veszélyeztetve a lap szerkezetét és hatékonyságát. Ez pedig végső soron ahhoz vezet, hogy gyakrabban cseréljük majd, ami számos további aggályt felvet – elég csak a környezetvédelemre gondolni vagy a pénztárcánkra.

gyümölcsös keksz

Gyümölcsös zabkeksz

csokis keksz

Tahinis-csokidarabos amerikai keksz

csokis keksz

Amerikai csokoládédarabkás keksz

Hogyan tartsuk meg az eredeti állapotát?

Ha szeretnénk minél tovább használni ezt a remek kis konyhai eszközt, akkor körültekintően kell azt kezelnünk.

Ne szeleteljünk, vágjunk el semmit a lapon, hiszen ez instant sérülést okozhat!

Amikor elmossuk, legyünk kíméletesek, ne használjunk durva súrolószereket vagy éles tárgyakat – ezekre egyébként sincs különösebb szükségünk a felülete miatt.

Az sem mindegy, hogyan tároljuk: semmiképp ne hajtsuk össze, ezzel ugyanis megtörhet a lap. Inkább laposan vagy feltekerve tegyük el, amikor nem használjuk. Ha ezekre odafigyelünk, a sütőlapunk sokáig megőrizheti az integritását, egyenletes és biztonságos sütést biztosítva.

Forrásunk volt.

Süss tökéletes süteményeket ezekkel a tippekkel:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Brecz Judit

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.