2020.11.30.

S'more, avagy adj még egyet!

Amerikában nem csak a grillezésnek, a tábortűznek is vannak hagyományai. A legkedvesebb falatjuk egy édesség - pillanatok alatt elkészül, és biztosan a gyerekek kedvence lesz!

Gyerekkoromból nem emlékszem sok grillezésre - valahogy akkor még nem voltak ufógrillek és kiépített grillezők a kertekbe - vagy csak én mozogtam nem megfelelő körökben ehhez a fajta mulatsághoz. De a kerti főzés azért persze megvolt, csak éppen tábortűz fölötti sütögetésre korlátozódott, és délelőtt nem azt kérdezték a felnőttek, hogy akarunk-e este grillezni, hanem, hogy mi lenne ha nyársalnánk.

A s'more receptjét itt találod

Nyárs nem is akadt mindig, volt, hogy vesszőkből bicskával kellett gyorsan keríteni egyet, az állandó menü pedig a szalonna, a virsli és a hagyma volt. Nos, én a virslit már gyerekkoromban sem szerettem, a klasszikus, sült zsírszalonna magában ma sem csúszna le, a hagyma pedig soha nem puhult meg. A nyársalós éjszakákon előre tudtam, hogy éhesen kerülök ágyba, és maximum a szalonnazsírral átitatott kenyeret fogom megenni. Arról nem beszélve, hogy az egész művelet alatt arra koncentráltam, hogy ha a szalonna már eléggé összekente a kenyeret, akkor egy óvatlan mozdulattal a tűzbe ejthessem - vendégségben iszonyú cikinek éreztem volna nem megenni a saját sütésű szalonnámat. Egyébként, ha valakit érdekel a technika, a csöpögtetéskor rá kell nyomni a szalonnát a kenyérszeletre, és kicsit kihúzni belőle a nyársat. Így egy pár kör után a szalonna balesetnek álcázva leejthető a nyársról.

A s'more receptjét itt találod

Lényeg a lényeg, ebből a szempontból sokkal szívesebben lettem volna gyerek Amerikában - a tábortűz körül ugyanis ők nem zsírszalonnát sütögetnek, hanem mályvacukrot, amit aztán nem kenyérre csöpögtetnek, hanem két szelet graham keksz közé tesznek, megtoldva egy kocka csokival. Tény és való, hogy első hallásra legalább annyira meredeknek tűnne, mint egy amerikainak a sült zsírszalonna kenyérrel letunkolva. Mikor az első kempingezésemnél megkínáltak vele, csak azért fogadtam el, mert a folklór része, a mályvacukrot egyébként meredeken utálom.

A s'more receptjét itt találod

Volt is nagy meglepetés, sőt belül még is szégyen is, mikor rájöttem, hogy ez nekem bizony ízlik. Annyira, hogy kénytelen voltam még egyet készíteni magamnak, pedig már az első is iszonyú laktató volt. Hazaérve utána is néztem a kis szendvicsnek. Először a húszas években említik, egy cserkészlányoknak szóló könyveben, és különböző, táborozást segítő kiadványokban egészen a hetvenes évekig elő-elő fordul. A fura név állítólag a a "some more" vagyis a 'még' rövidítéséből jön. Ha van kedvetek, készítsétek el, pillanatok alatt elkészül, és házi készítésű pillecukorral biztosan nem egészségtelenebb, mint egy jó zsírszalonna mogyorófavesszőn izzasztva!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.