2021.04.20.
Nem hiszed el, de a reggeli joghurtod sós feltétekkel is finom
Nincsen kőbe vésve, hogy a reggelinek édesnek kell lennie minden alkalommal. Ha izgalmasabban szeretnénk kezdeni a napot, próbáljunk ki egy sós joghurttálat.
Az édes, cukros reggelik valószínűleg az internetnek és a közösségi oldalaknak köszönhetően terjedtek el a világon. Azonban nem kéne, hogy ez így legyen, hiszen egészségtelen és összességében nem jó módja a napkezdésnek. Sokkal több lendületet vehetünk egy könnyen összedobható, de mégis tápláló fogásból, például egy sós reggeli joghurtból.
Így még biztos soha nem etted a reggeli joghurtot, pedig érdemes
Miért ne lehetne sós?
A sós reggeli joghurt csodája, hogy valószínűleg minden hozzávaló megtalálható lesz a konyhánkban. Már csak azért is, mert azzal szórhatjuk meg, amivel akarjuk.
Önmagában a joghurt kiválóan szállítja az ízeket, hiszen se nem túl sós, se nem túl édes. Enyhe savasságához könnyen párosíthatunk bármilyen feltétet, ezért egy ilyen reggeli megalkotása tényleg gyerekjáték. Lássuk, mivel dolgozhatunk!
Készíts végtelen mennyiségű házi joghurtot, végtelenül egyszerűen
Az alap joghurt
Használhatunk bármilyen joghurtot (natúr, görög, növényi) alapként, nem kell túl válogatósnak lenni. Mivel a tetejére fogunk halmozni mindenfélét, nem kell előre ízesíteni semmivel, minden ízt a rajta lévő dolgokból fog nyerni.
Zöldségek
A legegyszerűbb választás a feltétek közül valamilyen nyers, főtt vagy sült zöldség. Úgy válasszunk ezek közül, hogy mennyire szeretnénk laktató reggelit. Nyilván pár szelet sült zöldség jobban eltelít majd, mint nyers társaik.
Kifejezetten jó módja ez a hűtőben lévő vacsoramaradékok felhasználásának. Egy kevés köret, saláta vagy egyben sült zöldség újjászülethet a reggelinkben.
Karfiolos bulgursaláta
Sült zöldségsaláta fetával
Édes-sós pirított magvak
Friss zöldfűszerek
Ha van az ablakpárkányon vagy a kertben pár cserép friss fűszer, mindenképpen vágjunk pár levelet a joghurthoz. Ez nemcsak a tál tartalmát, de minket is garantáltan fel fog ébreszteni harsány ízeivel.
Magvak
Gondoljunk egy édes müzlire, majd vegyük el belőle a cukrot és aszalt gyümölcsöket: egy marék mag marad ekkor a tálban. Amellett, hogy kiváló kontrasztot nyújtanak a kisebb-nagyobb, ropogós darabkák, laktatóbb is lesz tőlük az étkezés.
Még tovább fokozhatjuk az élvezeti értéküket, ha egy száraz serpenyőben megpirítjuk őket használat előtt. Ettől jobban előjönnek az ízek, ráadásul a frissen pirított, még meleg magvak meglepően jó napindítók.
Gabonák
Ugyanúgy, mint ha az édes verziót csinálnánk, használhatunk zabpelyhet is, natúr vagy pirított állapotban. Itt szintén érdemes a maradékmentésre gondolni: bármilyen főtt gabonából (rizs, bulgur, quinoa) szórhatunk a joghurtra.
Fűszerezés
Amikor már minden feltét a helyére került, gondolkodhatunk az ízesítésen. A tálban lévő dolgok ízét (főleg a maradékok esetében) figyelembe véve fűszerezzük ízlés szerint. Aki nagyon bátor és elbír reggelire egy nagy pofont, akár csípőset is tehet rá.
Olaj
Pár csepp olívaolajjal, egyéb ízesített fűszerolajjal isteni befejezést adhatunk a sós reggelinek. Persze ne vigyük túlzásba, ne ússzon benne az egész. Néhány dekoratív csepp épp elég.
Egy így összerakott tállal biztosan kibírjuk majd ebédig, adjunk neki egy esélyt!
Petrezselyemolaj
Bazsalikomolaj
Chilis tökmag
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Energikus napindítók mindenkinek:
- A sütőben sült zabkása az új egészséges reggelitrend
- 9 tojásos reggeli, ami beindítja a hetedet
- Laktatóbb reggeli turbóturmixok a délelőtti éhség ellen
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...
A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Nosalty Mit főzzek ma? Kedvenc krémlevesetek, babos egytál és vargabéles...
Gyors leves, ezúttal brokkoliból, mellé egy jó kiadós babos egytálétel sok-sok hagymával, és még egy fenséges vargabéles is jár nekünk.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept