2021.04.20.
Nem hiszed el, de a reggeli joghurtod sós feltétekkel is finom
Nincsen kőbe vésve, hogy a reggelinek édesnek kell lennie minden alkalommal. Ha izgalmasabban szeretnénk kezdeni a napot, próbáljunk ki egy sós joghurttálat.
Az édes, cukros reggelik valószínűleg az internetnek és a közösségi oldalaknak köszönhetően terjedtek el a világon. Azonban nem kéne, hogy ez így legyen, hiszen egészségtelen és összességében nem jó módja a napkezdésnek. Sokkal több lendületet vehetünk egy könnyen összedobható, de mégis tápláló fogásból, például egy sós reggeli joghurtból.
Így még biztos soha nem etted a reggeli joghurtot, pedig érdemes
Miért ne lehetne sós?
A sós reggeli joghurt csodája, hogy valószínűleg minden hozzávaló megtalálható lesz a konyhánkban. Már csak azért is, mert azzal szórhatjuk meg, amivel akarjuk.
Önmagában a joghurt kiválóan szállítja az ízeket, hiszen se nem túl sós, se nem túl édes. Enyhe savasságához könnyen párosíthatunk bármilyen feltétet, ezért egy ilyen reggeli megalkotása tényleg gyerekjáték. Lássuk, mivel dolgozhatunk!
Készíts végtelen mennyiségű házi joghurtot, végtelenül egyszerűen
Az alap joghurt
Használhatunk bármilyen joghurtot (natúr, görög, növényi) alapként, nem kell túl válogatósnak lenni. Mivel a tetejére fogunk halmozni mindenfélét, nem kell előre ízesíteni semmivel, minden ízt a rajta lévő dolgokból fog nyerni.
Zöldségek
A legegyszerűbb választás a feltétek közül valamilyen nyers, főtt vagy sült zöldség. Úgy válasszunk ezek közül, hogy mennyire szeretnénk laktató reggelit. Nyilván pár szelet sült zöldség jobban eltelít majd, mint nyers társaik.
Kifejezetten jó módja ez a hűtőben lévő vacsoramaradékok felhasználásának. Egy kevés köret, saláta vagy egyben sült zöldség újjászülethet a reggelinkben.
Karfiolos bulgursaláta
Sült zöldségsaláta fetával
Édes-sós pirított magvak
Friss zöldfűszerek
Ha van az ablakpárkányon vagy a kertben pár cserép friss fűszer, mindenképpen vágjunk pár levelet a joghurthoz. Ez nemcsak a tál tartalmát, de minket is garantáltan fel fog ébreszteni harsány ízeivel.
Magvak
Gondoljunk egy édes müzlire, majd vegyük el belőle a cukrot és aszalt gyümölcsöket: egy marék mag marad ekkor a tálban. Amellett, hogy kiváló kontrasztot nyújtanak a kisebb-nagyobb, ropogós darabkák, laktatóbb is lesz tőlük az étkezés.
Még tovább fokozhatjuk az élvezeti értéküket, ha egy száraz serpenyőben megpirítjuk őket használat előtt. Ettől jobban előjönnek az ízek, ráadásul a frissen pirított, még meleg magvak meglepően jó napindítók.
Gabonák
Ugyanúgy, mint ha az édes verziót csinálnánk, használhatunk zabpelyhet is, natúr vagy pirított állapotban. Itt szintén érdemes a maradékmentésre gondolni: bármilyen főtt gabonából (rizs, bulgur, quinoa) szórhatunk a joghurtra.
Fűszerezés
Amikor már minden feltét a helyére került, gondolkodhatunk az ízesítésen. A tálban lévő dolgok ízét (főleg a maradékok esetében) figyelembe véve fűszerezzük ízlés szerint. Aki nagyon bátor és elbír reggelire egy nagy pofont, akár csípőset is tehet rá.
Olaj
Pár csepp olívaolajjal, egyéb ízesített fűszerolajjal isteni befejezést adhatunk a sós reggelinek. Persze ne vigyük túlzásba, ne ússzon benne az egész. Néhány dekoratív csepp épp elég.
Egy így összerakott tállal biztosan kibírjuk majd ebédig, adjunk neki egy esélyt!
Petrezselyemolaj
Bazsalikomolaj
Chilis tökmag
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Energikus napindítók mindenkinek:
- A sütőben sült zabkása az új egészséges reggelitrend
- 9 tojásos reggeli, ami beindítja a hetedet
- Laktatóbb reggeli turbóturmixok a délelőtti éhség ellen
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept