2024.01.03.

Így egyél sósat, hogy a vérnyomásod ne bánja

Nagyon kívánsz valami sósat, de félsz attól, hogy nem tesz jót az egészségednek? Mutatjuk, mit egyél, ha nem szeretnéd, hogy a vérnyomásod bánja a dolgot.

A British Heart Foundation tavalyi kutatásából kiderül, hogy ha mindenki napi 5 gramm sót fogyasztana, 2030-ra 1,4 millióval (!) kevesebb új páciens jelentkezne magas vérnyomással. Igazán megdöbbentőek a számok, sokan ennek ellenére mégsem mondanak le a sós ételek fogyasztásáról.

Ez csak azért visszás, mert minél több sót fogyasztunk, annál inkább hozzászokunk, így annál több sóra lesz szükségünk, hogy újra átéljük ugyanazt a finom, sós élményt.

Így egyél sósat, hogy a vérnyomásod ne bánja

Éppen ezért fontos, hogy odafigyeljünk arra, pontosan mennyit viszünk be belőle, még akkor is, ha nagy a kísértés, hogy jobban megdöntsük a sószórót.

A sóbevitelünk nagy részét (a WHO szerint 80 százalékát) egyébként a chipsek, sült krumplik, gyorsételek és készételek, azaz előre elkészített ételek fogyasztása teszi ki.

A só esetében a vele jövő zsír az aggasztóbb. Minden olyan étel, amit nem fűszerekkel ízesítettek, valószínűleg sót adtak hozzá, és sóvárgást válthat ki… mivel az ízesítése még több evésre késztet. A só és zsír kombinációja ezekben az ételekben a koleszterinproblémák legfőbb okozói. Az emberek által a főzés közben hozzáadott só sokkal kevesebb aggodalomra ad okot

– magyarázta Sam Bloom, táplálkozási terapeuta.

Dr. Stuart Grice azt is elárulta, milyen ételeket válasszunk, ha valamilyen sós ételre vágyunk.

„Mikor sósat kívánsz, először is bizonyosodj meg arról, hogy jól hidratált vagy. Ha még mindig vágysz rá, chips helyett nyúlj inkább olyan élelmiszerekhez, mint az olívabogyó vagy a leveles zöldek, melyek gazdagok polifenolokban, magnéziumban és kalciumban. Ezek az ételek segítenek enyhíteni a só iránti sóvárgást, ami gyakran a tápanyagban gazdag ételek iránti vágy miatt alakulhat ki.”

Tehát ezzel megúszhatjuk, hogy valamilyen egészségtelen nassolnivalót együnk.

Forrásunk volt.

További érdekességek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?