2021.04.27.

Elképesztő áron kapható a spárga, ilyen drága még sosem volt

Bár már tavaly jóval kevesebb spárga termett a hazai földeken, a tavasz egyik legnépszerűbb zöldsége idén újabb árrekordokat döntöget.

A spárga méltán népszerű a magyar konyhában, rövid szezonja miatt pedig rengeteg ember szeretné kiélvezni a friss és zsenge hazai zöldség ízélményét. Hiába kapható egyre több helyen a zöld és a fehér spárga is, sok vásárlót elriaszthatnak a magas árak, a Pénzcentrum részletes körképe szerint ugyanis jóval drágább lett a friss termék az előző évek áraihoz képest.

Míg tavaly a spárga kilónkénti ára 1500-2000 forint körül mozgott, idén - bár a tavaszi fagyok késleltették a szezont - a fehér spárga átlagos kilónkénti ára 2200, a zöld spárga ára 3000 forint körül mozog.

A Pénzcentrum cikkében leírtak szerint tavaly mintegy 30 százalékkal termett kevesebb spárga, ráadásul a friss zöldségek betakarításával és értékesítésével is akadtak problémák a piac beszűkülése, valamint a munkaerőhiány miatt. Bár a spárga nagyon egészséges (tele van rostokkal, A-, B6-, C-, E- és K-vitaminokkal, vízhajtó, vasat, rezet, kalciumot és folsavat is tartalmaz), és még így is nagy mennyiségben terem Magyarországon, mi magyarok nagyon keveset fogyasztunk a zöldségből éves szinten, egy főre mindössze negyed kilogramm jut, míg a németek több mint másfél kilogrammot esznek meg belőle.

Elképesztő áron kapható a spárga, ilyen drága még sosem volt

A Piaci Árinformációs Rendszer (PÁIR) adatai szerint mind a budapesti, mind a vidéki piacokon is megjelent a belföldi termesztésű fehér és zöld spárga, az árak azonban piaconként különböznek, nem kis mértékben.

A fehér spárga kilós ára a Fehérvári úti piacon 2199 forint volt az elmúlt két hétben, kötegenként (400-500 gramm) 1380 forintért volt kapható.

A Vámház körúton a kötegben kapható spárga 950 forint, a szegedi árak azonban még a fővárosiakat is felülmúlják: a szegedi piacon átlagosan 3000 forintba került a fehér spárga kilós ára.

A nagyobb hipermarketláncok és áruházak polcain is megjelent a spárga, ezeken a helyeken jóval olcsóbban kapható a zöldség: az Auchanban és a Pennyben szinte egységes áron 898 és 899 forintért kapható fél kiló zöld spárga, a nagy bolti akciókra azonban a szezon kitolódása miatt még várni kell pár hetet.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?