2020.11.30.
SPENÓT: 10 dolog, amit biztos nem tudtál erről a szuper zöldségről
A spenót igazi tápanyag- és vitaminforrás. Te mindent tudsz erről a megosztó zöldségről? Teszteld magad!
1. Perzsiából ered
A spenót – vagy paraj – Perzsiában őshonos növény, onnan került Spanyolországba, majd Angliába, és szép lassan hazánkba is. Bár már 1590 körül is kerültek elő feljegyzések a spinácz nevű levélzöldségről, az igazi spenót csak később kezdte meg a térhódítást.
2. Nagy része víz
Azzal valószínűleg mindenki tisztában van, hogy az uborka szinte teljes egészében víz, de azt tudtad, hogy a spenót is? A nyers spenót 91%-a víz, ami azt jelenti, hogy csak 5%-kal tartalmaz kevesebb folyadékot, mint az uborka.
3. Nemzetközi napja is van
Bizony! A spenót egy olyan zöldség, amit meg is ünnepelhetsz, méghozzá március 26-án. Ez ugyanis a nemzetközi spenótnap!
Spenótos-ricottás pikniksüti
Kecskesajtos-bébispenótos tojásos nokedli
Spenótos serpenyős csirke
4. A középkorban festésre használták
A középkorban a művészek a spenótból zöld pigmentet vontak ki, hogy aztán azt festéknek használják.
5. Főzve jobb, mint nyersen (!)
A legtöbb zöldséggel ellentétben a spenót főzése fokozza az egészségügyi előnyöket**. Fél csésze párolt spenót háromszor több tápanyagot tartalmaz, mint egy csésze nyers spenót**.
6. Ne legyen túl sokáig a hűtőben
A frissen szedett, hűtőben tárolt spenót egy hét után elveszíti a tápanyagainak a felét, így érdemes minél előbb felhasználni.
7. Antioxidánsokban gazdag
A spenót jócskán tartalmaz különböző antioxidánsokat, amiatt egyes kutatások szerint a rákos megbetegedések ellen is hatásos. Vizsgálatok igazolják, hogy csökkenti a mell-, a tüdő-, a hasnyálmirigy- és bélrendszeri daganatok kialakulásának kockázatát.
{ CKÉP = 250791, 6 }
8. Van azért negatív tulajdonsága is
A spenót nagy mennyiségű K1-vitamint tartalmaz, ami jónak hangzik, de véralvadást okozhat.
9. Alacsony a kalóriatartalma
Egy másik ok, amiért a spenótot érdemes fogyasztani, az az, hogy 100 g spenótban csak 23 kalória van!
Spenótos-kecskesajtos pappardelle
Krémsajtos csirkemell spenóttal és póréhagymával
Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa
10. Hajhullásra is bevethető
Mivel a spenótban jelentős mennyiségű vas található, ez nagyon jótékony hatással van a hajra. A hajhullás vashiány következménye, tehát a spenót segít ellensúlyozni ezt a problémát!
+1: A spenót egészségügyi előnyei soha nem érnek véget: a spenótban található magnézium kb. 14% -kal csökkenti a 2. típusú cukorbetegség kockázatát, ha naponta egy csészével eszünk belőle.
via thefactsite
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept