- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
2024.12.04.
Vajas házi tésztába csomagolt spenótos-ricottás galette sült nálunk
Bár már minden évszakban hozzájuthatunk, semmi sem tudja valójában helyettesíteni az igazán friss, zsenge spenótot. Használjuk hát ki a szezont, és készítsünk belőle minél több receptet a jó időben. Kezdve például ezzel a pitével!
A spenótos pite a környéken nagy hírnévnek örvend, gondoljunk csak arra, hogy a Balkánon hány különböző névvel illetik, és hány különböző formájában találkozhatunk ezzel a zöldellő sós péksüteménnyel. Valószínű már minden olyan ember kóstolta, aki szereti a spenótot. A balkáni ízvilág helyett azonban most inkább franciásba csomagoltuk a zöldséget, hiszen ötvöztük a galette-tel, ami nyugaton szintén igen népszerű pite.
A spenót a ricottával karöltve szinte szárnyal ebben a pitében, ami nem csoda, hiszen a vajas házi tészta isteni körítésként szolgál.
Spenótos galette - Recept a képre kattintva nyílik!
A megosztó spenót
A spenót sokak számára megosztó alapanyag, hiszen egyesek nehezen tudnak túllépni a menzán felszolgált rántásos főzeléken. Pedig a gyerekeknek traumatikus élményt okozó zöldség kifejezetten sokoldalú és változatos, ha jól bánunk vele. Egyeseket még Popeye alakja sem győz meg a spenót hatalmáról, ezért muszáj magunknak kézbe venni az ügyet. Ez a spenótos pite tökéletesen kihozza a zöldség előnyeit, így biztosan mindenki tetszését elnyeri majd.
Spenótos galette - Recept a képre kattintva nyílik!
Francia pite, a galette
Szerencsénkre a galette rengeteg különböző ízben elkészíthető. A piték sajátosságai, hogy egyaránt jól áll nekik az édes és sós töltelék, nincs ez másképp ebben az esetben sem. Mivel egy végtelenül egyszerű ételről van szó, a házi tésztánkat lényegében bármi nekünk tetszővel kiegészíthetjük.
Ha maradnánk a sós pitéknél, akkor könnyedén lecserélhetjük a spenótot paradicsomra, cukkinire vagy gombára.
Az édes ízeknél pedig szinte mindegyik verzió működhet, ami csak eszünkbe jut: legyen szó a bogyós gyümölcsökről, a csonthéjasokról, vagy akár az egyszerű almáról, az összessel elragadó süteményt alkothatunk.
Spenótos galette - Recept a képre kattintva nyílik!
A házi tésztától se ijedjünk meg!
Egyesek talán összerezzenhetnek a házi tészta hallatán, hiszen ez sokszor órákig tartó pepecselést jelent a konyhában. Szerencsére a galette-nél ilyenről szó sincs! A tészta pikk-pakk elkészül, utána csak pihennie kell a hűtőben, és már fel is használható a pitéhez. Ebben az esetben megéri ezt az apró fáradozást megtenni, hiszen a házi tészta összehasonlíthatatlan a boltban kapható, csomagolt verziókhoz képest. Vágjunk hát bele bátran!
További csodás galette-ek:
Vegán epres-kölestúrós galette
Lecsós-grillzöldséges galette
Galette teljes kiőrlésű lisztből
Spenótos galette - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók és recept: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is készítsd el:
- 5 tipp, amitől tényleg finom lesz a frissen párolt spenót
- Megfonnyadt a spenótod? Készíts belőle port!
- Íme a sajtos-ricottás-cukkinivirágos galette, a legszebb sós pite
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Almás morzsasüti
Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...
Tökéletes hétindító menüsorunk!
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?
Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!
További cikkek
Nosalty Heti Menü: tepsis húsok és almás sütemények megannyi variációja...
Hogy milyen recepteket rejt e heti menünk? Tepsis húsokat hozzájuk illő levessel, körettel vagy salátával ééééés elképesztően finom almás sütiket.
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...
Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.
Top Receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
Még több friss recept