2024.03.03.

Lángosburger és rántott koviubi – 4 furcsa streetfood-lelőhely

Lángos pipa, burger szintén, de a kettő ötvözetét kóstoltad már? Tele van az ország elsőre furának tűnő, mégis jól működő fogással. Mutatjuk is!

Talán nincs is kézenfekvőbb és elérhetőbb street food, mint a gyros: minden kistérségnek van több büféje, ahol ezt árulják, kevesebb a lángosos, pedig igényelnénk persze a jót, a burger pedig már nincs annyira előtérben, mint tíz évvel ezelőtt. Viszont folyamatosan megy az újítás, a fúziók, az elsőre lehetetlennek tűnő ötletek, amiből végül a legjobb megoldások sülnek ki. Ezekről mesélünk most.

Rántott kovászos uborka a Kaptafában

Tényleg megfogják és ropogós kabátba takarják a savanyút / Fotó: Facebook

Van egy kis reggeliző/időnként éjszakai bárba is átmenő hely a budapesti Akácfa utcában, ahol fantasztikus reggeliket készítenek, melyeket délutánba nyúlóan lehet rendelni. A Kaptafa egy szívbéli hely, nagyon kedves kiszolgálással, tényleg fantáziadús reggeli szendókkal, tálakkal és forró italokkal, hűs frissítőkkel. Na és persze a rántott koviubival, ami olyan finom, amennyire perverzül hangzik. Tényleg megfogják és ropogós kabátba takarják a savanyút, ami aztán langyosan érkezik az asztalhoz és kapros majonézzel tálalják.

Konkrétan nem lehet abbahagyni, a végére pedig már csak azt nem értjük, hogy miért most ettünk ilyet először?

Nyirosz, Kistarcsán

Nem a magasgasztronómia csúcsa, de ellátja a szerepét / Fotó: Gerzsenyi Flóra/Nosalty

Eretnekség lenne azt kommunikálni, hogy a Nyíregyházáról származó, kiflibe költözött gyros egy fattyú. Ez az étel ugyanis jó. Nem a magasgasztronómia csúcsa, de ellátja a szerepét, jóllaksz tőle, ráadásul, ha Szabolcs-Szatmár-Beregből valósi vagy, akkor maga az otthoni utcai halózás csimborasszója. Mi sem szerénykedtünk, többször el is készítettük már. A felsorolásunkban azonban most egy kistarcsai hely szerepel, jelesen a Gyros Plaza, mert itt ettük az elmúlt idők legfinomabbját ebből a nyíregyi ikonból.

Rendesen megszórják sajttal és még kukorica is kerül bele. Senki sem marad nyivászta utána!

Lángosbuger a Karavánból

Először egy fura turistacsalogatónak hangzik, de az / Fotó: Karaván

Olyan érzés együtt látni ezt a két szót, mint amikor két máshonnan megismert barátunkat összeeresztjük és nélkülünk is nagyszerűen érzik magukat, egymásra vannak hangolódva. Nos, az extrémen hangzó lángos és burger násza először egy fura turistacsalogatónak hangzik, de az a helyzet, hogy finom. Elkészül a burgerzsemle méretű, egyáltalán nem olajos, hanem belül puha, kívül ropogós lángoska, ebbe pedig megy is az adott fantáziaburger legjava.

A marhás a legkézenfekvőbb, de mi talán a kacsahúsost emelnénk előre, amihez édes chiliszósz, sajt és hagymalekvár társul. Pazar!

Sós töltött kürtős, a Balatonról

/ Fotó: Facebook

Balatonbogláron találjuk szezonban Bundi Bijó Bárját, ahol a fő attrakció az év strandétele díjat is elvitte 2022-ben. A sós töltött kürtős ugyanis pont az, amire gondolunk: a puha, letekerhető tésztakürtő, amit nem cukorban forgatnak és nem is fagyival töltenek, hanem inkább remek sós hozzávalókkal csinálnak belőle egy szendvics-jellegű strandételt. Füstölt kacsamellel, lazaccal, szarvassonkával, grillezett csirkével, ahogy tetszik.

Óriási ötlet, mert egyrészt jól variálható, másrészt kulturáltan fogyasztható, menni fog a strandon is, különösebb veszteség (ugye ismerjük vizes testünkre hulló potyogó mindenséget… ) nélkül. Ráadásul többnyire biominősítésű alapanyagokkal dolgoznak!

Címlapkép: Nosalty

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:

étteremajánló

Ajánlott videó

Legújabb receptek

linzer

Lekváros linzer

Imádott receptünk! Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve ...

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Brecz Judit

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Nosalty

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Nosalty

További cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Sütőtöktócsni készül extra krémes salátával és...

A tócsnink ma nem krumpliból, hanem sütőtökből készül, mellé főtt tojásos krémes burgonyasalátát kavarunk, a sort pedig csokis piskótával zárjuk.

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Még több cikk