2021.10.09.

Így okozhat súlygyarapodást a diétás üdítő

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Sokáig komoly vita volt abból, hogy az édesítőszerek egészségtelenek-e, vagy sem – bár egyelőre úgy tűnik, hogy legtöbbjükkel nincs gond, azért azt sem lehet mondani, hogy túl hasznosak. Egy friss tanulmány szerint például éhesebbek lehetünk miattuk.

Ha azt hinnéd, hogy a diétás üdítőkkel nem szabotálod az egészséges étrendedet, akkor érdemes újragondolnod, főleg akkor, ha fogyni szeretnél: a Keck Orvostudományi Iskola kutatói szerint ezek az italok éhesebbé tehetnek, aminek hatására többet eszel, így hiába nincs bennük kalória, hízáshoz vezethetnek.

Így okozhat súlygyarapodást a diétás üdítő

A szakértők a szukralóztartalmú italokat vizsgálták, és megállapították, hogy a nőknél és az elhízott embereknél megnő az étvágy és a kívánósság, ha sok diétás üdítőt fogyasztanak. A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy ez az eddigi legnagyobb disszertáció, ami azt vizsgálja, hogy a mesterséges édesítőszerek hogyan befolyásolják az agyi aktivitást és az étvágyat.

A mesterséges édesítőszerek használata körül komoly viták folynak, mert sokan használják őket fogyókúra közben” - mondja Kathleen Page, a tanulmány vezető szerzője. „Bár egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ezek az édesítőszerek hasznosak lehetnek, mások viszont azt, hogy hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, a 2 -es típusú cukorbetegséghez és más anyagcserezavarokhoz. Tanulmányunk különböző népességi csoportokat vizsgált, hogy felderítse az ellentmondó eredmények mögött húzódó okokat.

Újabb kockázat merült fel a light üdítőkkel kapcsolatban

A 74 fős kutatásban az alanyoknak az agyi aktivitásukat is mérték, miközben különböző fajta italokat fogyasztottak. Az önkéntesek az egészséges testsúlyútól a túlsúlyoson keresztül az elhízott fogyókúrázókig húzódtak. A csoport 300 milliliter szacharózt (normál asztali cukrot) tartalmazó italt, szukralózzal édesített diétás italt és vizet ivott. Két órával később a résztvevőknek gyorsételekről készített képeket kellett nézegetniük, miközben folyamatosan monitorozták az agyi aktivitásukat.

A kutatócsapat az alanyok vércukor- és inzulinszintjét, valamint egyéb anyagcserehormonjait is mérte a vérben, valamint azt, hogy mennyi ételt fogyasztottak a szkennelést követően a snackbüfében. Az eredmények azt mutatták, hogy mind a nők, mind az elhízott résztvevők fokozott aktivitást tapasztaltak azokon agyi területeken, amelyek szabályozzák az étvágyat, miután diétás szukralózos italokat fogyasztottak. Az aktivitás nagyobb volt, mint amikor ezek az alanyok cukros italt ittak.

A szukralóztartalmú italokat fogyasztó nők többet ettek a büfében is, mint azok, akik cukros italt fogyasztottak. A tanulmány szerzői nem látták ugyanezt a változást a férfiak esetében.

A kutatók a JAMA tudományos folyóiratban jelentették meg az eredményeiket.

Forrásunk volt.

Még több az üdítőkről:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.