2021.08.31.

SUPERFOORGON 5.rész – Nemakarokbeleszólni Eszter galette-et sütött az eperföld közepén – VIDEÓ

Végre itt az igazi nyár, a SUPERFOORGON legújabb részében pedig Fancsikai Eszterrel, a Nemakarokbeleszólni és a Vegamama megálmodójával látogattunk el a Tahitótfalu mellett található Földijó gazdaságba, ahol Eszter a frissen szedett eperből készített elképesztően finom, cukor-, glutén- és tejmentes epres galette-et. (x)

Alig vártuk, hogy végre megérkezzen az eperszezon, amely a rossz idő miatt idén majdnem egy hónappal később kezdődött az előző évekhez képest. A SUPERFOORGON most Fancsikai Eszterrel a fedélzetén gurult el Tahitótfalura, ahol Varga Júlia, a Földijó gazdaság egyik alapítója szerint sok időt és odafigyelést igényel az, hogy jó termés szülessen a tavasz végére.

Az eper mindenre (is) jó!

A legnépszerűbb bogyós gyümölcs szezonja általában április végétől július elejéig tart, az idei szezon viszont a rossz időjárás miatt majdnem egy hónappal később kezdődött. Az epernek számos jótékony hatása van a szervezetre, magas C-vitamintartalommal rendelkezik, de bővelkedik mangánban, jódban, káliumban, biotinban és magnéziumban is, ráadásul még B6- vitamin és több antioxidáns is van benne, arról nem is beszélve, milyen finom és laktató az idei termés.

Fancsikai Eszter

A SUPERFOORGON most Fancsikai Eszterrel, a Nemakarokbeleszólni Instagram-oldal egyik megálmodójával és a Vegamama vlog alkotójával látogatott el a tahitótfalui Földijó gazdaságba.

A Földijó három megálmodója, Júlia, Lívia és Gábor három évvel ezelőtt kezdett el epertermesztéssel foglalkozni. Földjükön azóta több zöldség is terem, Júliáék pedig magánszemélyeknek és éttermeknek is egyaránt szállítanak ki első kézből szamócát. A Földijó finomságai mind vegyszermentesen teremnek, a jövőben pedig nem kizárt, hogy saját termékeket is piacra dobnak majd Júliáék.

A glutén-, cukor és tejmentes, kölestúrós-epres galette teljes receptjét itt találod!

A friss, magyar epret magában fogyasztani is igazi élmény (nem is értjük, miért cukroztuk meg gyerekkorunkban), süteménybe téve viszont egyenesen mennyei ízeket hívhatunk elő, Eszter pedig nem is tétlenkedett sokáig, eperszedés után rögtön beállt a lakókocsi konyhájába, és egy csodálatos, glutén-, cukor- és tejmentes galette-et készített nekünk. Eszter @Vegamamabanana nevű Instagram-oldalán sokszor oszt meg követőivel jobbnál jobb vegán ételeket pontos recept nélkül, ahogy mondani szokta "Recept nincs. Szívesen.", ez alkalommal viszont minden szükséges alapanyagot és mértékegységet megosztott velünk, hogy mi is elkészíthessük ezt a mesésen finom, könnyed, kölestúrós édességet.

A glutén-, cukor és tejmentes, kölestúrós-epres galette teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené.

Mi is a SUPERFOORGON?

A The Bridge Bio, a Felelős Gasztrohős, az Eden Premium és a Nosalty új, közös sorozatában arra vállalkozott, hogy bemutassa azokat a Magyarországon fellelhető természetközeli helyeket, gazdaságokat és kisvállalkozásokat, melyeknek célja természetes módon értékes és minőségi zöldségeket, gyümölcsöket és más élelmiszer-alapanyagokat előállítani. A Magyarországon is termő szuperélelmiszerek által nemcsak friss, de számos szempontból nagyon egészséges és ízletes termékekhez juthatunk hozzá, ráadásul támogathatjuk a hazánkban fellelhető családi vállalkozásokat is.

Keress még több terméket a The Bridge Bio kínálatában itt!

Látogass el a The Bridge Bio Facebook-oldalára is, ahol további receptötleteket és tudatos táplálkozási tippeket találsz!

Az Eden Premium termékeket itt tudod megnézni!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?