2022.04.16.

Így fagyassz le bármilyen süteményt, és kerüld el a húsvéti pazarlást

Nem ettek elég süteményt a locsolók? Vagy csak szeretnénk a kedvencünkből későbbre is eltenni pár szelettel? A mélyhűtőbe rejtve akár hónapokkal később is élvezhetjük a húsvéti édességeket.

Felejtsük el az ünnep utáni habzsolást, megfelelő módszerrel bármilyen süteményt lefagyaszthatunk. Legyen sima piskóta, vagy krémmel díszített csoda, mind mehet a mélyhűtőbe. Így nem kell aggódnunk a maradékok miatt, sőt egy későbbi tortás alkalmat is megkönnyíthetünk, ha valamilyen süteményt lefagyasztunk.

Orosz krémtorta, recept itt!

Aprósütemények

A hátrahagyott pogácsák és linzerek megmenekülhetnek a kiszáradástól, ha az ünnep után rögtön bedobjuk őket a fagyasztóba. Tálcán, fóliával alaposan becsomagolva vagy dobozban kerüljenek a hidegre. A doboz előnye, hogy ha néhányat ki akarunk venni belőle, nem kell az egészet kicsomagolni.

Két hónapig biztosan eláll, ha meg akarunk enni párat, tegyük át a hűtőbe vagy a konyhapultra kiolvadni.

Süteményszeletek

Ha pár szelet torta vagy más édesség maradt az asztalon, nem kell egy nap alatt befalnunk mindet. Egyesével csomagoljuk őket fóliába, fagyasztózacskóba. Így az adagolás is könnyebb lesz, és a szeletek is egyenletesebben fagynak le, mint ha egybecsomagolnánk az összeset.

zserbó

Nagyi házi zserbója

rácsos süti

Rácsos linzer tejfölös tésztából

linzer

Lekváros linzer

Eltarthatósága és kiolvasztásának módja megegyezik az aprósüteményekével.

Egész torták

Előfordulhat az is, hogy túlsütjük magunkat, és egy egész torta megmarad. Mérgelődni semmi ok, még a legkrémesebb, kacifántosan feldíszített süteményt is el tudjuk tenni későbbre.

A fagyasztáshoz először fólia nélkül tegyük be egy órára a mélyhűtőbe. Így a díszítések és a krém a külsején megszilárdul, nem fog elkenődni a csomagolás során. Az egy óra leteltével tekerjük fóliába, hogy sehol ne maradjon szabad felülete.

A frissesség érdekében ne hagyjuk napokig állni a tortát fagyasztás előtt, azonnal tegyük el.

Egyes krémek nem fagyaszthatók jól: például a tojáshabos sütemények nem bírják ezt a folyamatot. A legtöbb vajas, krémsajtos torta azonban bírni fogja a strapát.

répatorta

Legegyszerűbb répatorta

csokitorta

Nyers csupa csoki torta

sajttorta

Red Velvet sajttorta

Piskótalapok

Amennyiben előre akarunk készülni egy ünnepre, szülinapra, és már korábban megsütjük a piskótát egy tortához, azt is nyugodtan fagyaszthatjuk. Így a nagy nap előtt már csak annyi dolgunk lesz, hogy áttesszük a lapokat a hűtőbe, kiolvadás után pedig összeállítjuk a tortát.

A piskóta ilyen módon nem szárad ki, nekünk pedig nem kell aggódnunk a készülődés miatt, hiszen a sütemény tulajdonképpen félig kész is lesz. Sőt, a kicsit még fagyos tortalapokat krémmel bevonni is sokkal egyszerűbb, hiszen nem morzsolódnak annyira.

piskóta

Vajas piskóta alaprecept

cukros keksz

Babapiskóta Flóra konyhájából

piskóta

Piskótatészta Vicikótól

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

A mélyhűtő összes titka:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?