2025.12.02.
Élvezzétek ki az ősz ízeit és színeit McMenemy Márk fullos sütőtökkrémes tésztájával
Idén ősszel is igen változatos az időjárás, az egyre növekvő számú szomorkás-felhős napokon pedig nem árt odafigyelni rá, hogy tápláló és laktató fogásokat készítsünk. A sütőtök pedig szuper alapanyag, ha olcsó és kiadós fogásokról van szó, ráadásul rendkívül sokoldalú zöldség. Márk ezúttal egy krémes sütőtökös tésztát készített belőle.
Ebben a könnyed sütőtökkrémben nemcsak az a szuper, hogy mindenmentes, de multifunkciós is: fogyaszthatjuk mártogatósként, készíthetünk belőle krémlevest vagy használhatjuk tésztaszószként melegen vagy tésztasalátához is.
Villámgyorsan elkészül és szuper laktató - pontos receptért katt a képre!
A sütőtököt többféleképpen is előkészíthetjük, de szerintünk akkor a legfinomabb, ha befűszerezve sütjük pirulósra sütőben. Ehhez nem is kell rengeteg fűszert használnunk, elég a só-bors és egy-két ízlésünknek megfelelő szárított/porított fűszer (Márk gyömbérport és chilit szórt rá). A hagymát viszont véletlenül se hagyjuk ki - ha ránk hallgattok, akkor fehér és a fokhagymát is a sütőtökkel együtt sütitek meg a krémhez, méghozzá kevés fűszerolajjal meglocsolva, hogy még jobban piruljon.
Próbáljátok ki Márk korábbi receptjeit is:
Muhammarás-zöldséges szendvics McMenemy Márktól
Céklakrémes dán nyitott szendvics
Zöldfűszeres hummuszos szendvics
A megsült zöldségeket aztán Márk botmixerrel krémesítette, a krémbe pedig kevés sűrített paradicsom és kókusztej is került az íze kedvéért. Hogy pedig még krémesebb legyen, került bele Vénusz Klasszik kenőmargarin is, ami teljesen tejmentes, így a sütőtökkrémet a vegán és tejmentes életmódot követők is kanalazhatják.
A kész krémhez Márk tripoline tésztát főzött ki - ez egy nagyon elegáns, egyik oldalán hullámos, szalagszerű tészta, ami remekül áll a narancssárga sütőtökkrémnek. Nyugodtan helyettesíthető tagliatellével vagy spagettivel, de akár valamilyen apróbb formájú tésztát (fussili, orecchiette, makaróni) is használhatunk hozzá.
Tálaláskor érdemes megszórni frissen aprított petrezselyemmel és dióval, ha pedig fogyasztunk tejterméket, akkor reszeljünk rá jó adag parmezánsajtot is - így a tésztánk továbbra is laktózmentes marad!
Az egyszerű sütőtökkrémes tészta pontos receptjét itttaláljátok!
Keress még több Vénusz Klasszik kenőmargarinnal kapcsolatos anyagot itt!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept