2023.11.05.
Ha az ősz desszert lenne, a sütőtökös tiramisu jelmezébe bújna
Sütőtöktől pikáns és a megszokottnál is krémesebb tiramisut hoztunk nektek, ha szezonálissá tennétek eme kedvelt olasz desszertet. Nézzétek, milyen szép, narancssárgás színt kapott! Ja, meg egy kevés Cointreaut-t is...
A tiramisu az krémdesszert, amit még az is szeret, aki a kávét nem kedveli: a babapiskóta puha, olykor ropogós textúrája, a mascarpone non plus ultra krémessége és a kávé édességet ellensúlyozó kesernyéssége tökéletes trió.
Ha azonban elgondolkodtál, hogyan lehetne kicsit variálni egy plusz (olcsó!) hozzávalóval, és egyszerre ősziesíteni-téliesíteni a tiramisut, akkor egyet mondunk: sütőtökkel!
Sütőtökös tiramisu, teljes recept a képre kattintva! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra
Nem újdonság, hogy az édes sütőtökből nemcsak sütőben sült szeletek készülhetnek, hanem tészta, krémleves, egytálétel, pumpkin spice latte, de akár édességek is, így adta magát, hogy kipróbáljuk tiramisuban is: Flóra elkészítette, az íz- és élményfokozás érdekében pedig narancshéjat és Cointreau-t, azaz narancslikőrt is bevetett...
Sütőtökös tiramisu, teljes recept a képre kattintva! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra
...na de hogyan kerül bele a sütőtök?
A krémhez kerül a sütőtök, méghozzá úgy, hogy tökpürét készítünk: a tököt héjában 40-50 percig sütjük, majd ha kihűlt, kikaparjuk a húsát, és félretesszük. A cukrot és a tojássárgáját is kikeverjük, ehhez megy a tökpüré, a fahéj, a narancshéj, a Cointreau, majd a mascarpone, végül pedig a felvert tojásfehérje. Ezzel a krémmel, no meg kávéval rétegezzük a piskótánkat, voilá!
A sütőtökös tiramisu teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra
Próbáld ki a sütőtököt ezekben az édességekben is:
Sütőtökös rácsos linzer
Szaftos sütőtökkenyér
Pihe-puha sütőtökös muffin
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több ínycsiklandozó recept Flórától:
- Már piteként is falható a híres amerikai mogyoróvajas szendvics
- A Saltimbocca egy vérbeli olasz étel, aminek könyörgünk, hogy ugorjon a szánkba
- Íme a Katsu Sando, a japán rántott húsos szendvics, mely a szósztól isteni!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept