2023.02.21.
Íme a száraz kekszek megmentésének 4 frappáns módszere
Mindegy, hogy túlsütöttük vagy napokig kint hagytuk, esetleg rosszul tároltuk őket, a kekszeink könnyedén ki tudnak száradni. Ezeket megenni nem túl nagy élmény, adjunk nekik új esélyt inkább az alábbi módokon.
Nem csak a bolti sütemények állaga lehet kellemetlen: száraz kekszek házilag is születhetnek. Egy rossz recept, túl forró sütő vagy a nem megfelelő tárolási körülmények is okozhatják a fűrészporos, morzsás, fullasztó textúrát. Persze ez ilyenkor még nem a vég, különböző módokon megmenthetjük és újraéleszthetjük a száraz kekszeket. Jöjjenek erre a legjobb ötletek!
Íme a száraz kekszek megmentésének 4 frappáns módszere
Alma a dobozban
Ez egy igen klasszikus, nagymamák által gyakran javallott technika, ami segít megőrizni a kekszek puha és omlós állagát. Általában megelőző lépésként vethetjük be, még akkor, amikor dobozba kerül a sütemény.
De egy bizonyos szintű puhulást úgy is elérhetünk vele, ha utólag tesszük a kekszek közé.
A legjobb, ha egy viszonylag jól záró dobozba rakjuk a süteményeket (a teljesen légmentes környezet itt nem a legjobb, mert penészedéshez vezethet), és egy negyed frissen felvágott almát helyezünk közéjük. Egy nap elteltével már észlelhetünk némi változást. Persze ne hagyjuk túl sokáig a dobozban ülni a gyümölcsöt, hiszen be is penészedhet.
Szaftos oreós kekszek krémsajtos frostinggal
Cornflakes-keksz
Neapolitan cookie, a háromszínű nápolyi keksz
Krémes mentés
Egy másik, viszonylag gyors megoldás lehet a krémmel összeragasztás. Ezt is akkor érdemes alkalmazni, ha a kekszeink még nem borzasztóan szárazak, csak egy kicsit túl hosszan hagytuk kint őket a szabad levegőn, esetleg túlsültek.
Ha tartasz a száraz keksztől, süss vaj helyett olajjal
Fogjunk két kekszet, majd ragasszuk őket össze (sűrűbb) lekvárral vagy bármilyen tetszőleges krémmel, és hagyjuk pihenni az így kapott „szendvicseket” pár óráig a hűtőben.
Rétegezésben a megváltás
Az egy fokkal szárazabb kekszeknél már drasztikusabb módszerekhez kell folyamodnunk. Ami jelen esetben sokkal több krémet jelent. Készítsünk egy tiramisu-jellegű édességet, azaz rétegezzük a kekszeket krémmel, lekvárral, friss gyümölcsökkel, amivel csak szeretnénk.
Nem feltétlenül kell valamibe beáztatni őket a rétegezés előtt, de ha szeretnénk plusz ízt adni a desszertnek, használhatunk kávét, kakaót, szörpöt vagy alkoholt is. Ne aggódjunk, a csokival, magvakkal és egyéb dolgokkal megszórt kekszek is újjászülethetnek ilyen módon.
Házi Oreo keksz thecakefactory konyhájából
Joghurtos-barackos kamutiramisu
Tiramisu pohárban
Morzsa, mint utolsó mentsvár
Ha pedig úgy látjuk, hogy a világ összes krémje nem lenne elég a kekszeink szárazságának eltüntetésére, akkor se adjuk fel, hasznosítsuk a süteményt, ahogy tudjuk, és hozzuk ki belőle a legtöbbet.
Készítsünk édes kekszmorzsát, ami egész egyszerűen a kekszek ledarálást vagy kézi összetörését jelenti.
A morzsa kerülhet túró- és sajttorták alá, pohárkrémekbe, de beboríthat édes gombócokat is. Határt tényleg csak a képzeletünk szab majd. Egy „extrás” (csokoládés, aszalt gyümölcsös, stb.) kekszből készült morzsa élettartama rövidebb, az ilyeneket minél előbb használjuk fel.
Csokoládés-ricottás pohárkrém kekszes alappal
Legkrémesebb sajttorta
Mogyoróvajas-eperlekváros pohárkrém
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Vesd be ezeket a konyhai trükköket is:
- Rengeteget spórolhatsz, ha kuktával főzöl
- Így készíthetsz kés nélkül vékony hagymaszeleteket
- Itt a trükk, amivel 20 perc alatt elkészül a héjában sült krumpli
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept