2020.11.30.
Szedd magad: 3 érv amellett, miért érdemes saját kezűleg leszüretelnünk a lekvárnak valót
Összeszedtünk nektek három meggyőző érvet, miért éri meg melózni egy kicsit azért a finom gyümölcsért, amiből utána még finomabb lekvárt tudunk főzni.
A zöldségesek pultjai, a szupermarketek polcai rogyadoznak a finomabbnál finomabb gyümölcsöktől. Az eperszezonnak már lassan vége, de már meggy, cseresznye is kapható. Kényelmes és kellemes ez a megoldás, de ha nagy tételben akarunk befőzni, esetleg vágyunk egy kicsit a zöldbe, közös családi programot tervezünk, vagy valóban helyi árut akarunk vásárolni, nézzünk utána, a közelünkben hol szerveznek egy-egy gyümölcsösben "Szedd magad!" akciót.
Ezen események alkalmával a gazdák megnyitják a gyümölcsöst, mindenki besétálhat a kosarával, és teleszedheti azt finomságokkal.
Az árut a boltinál jóval kedvezőbb áron lehet hazavinni. Norbi kollégánk lelkes rajongója ennek a műfajnak, így segítségével összeszedtük, miért érdemes neked is belevágni. Ő leginkább a cseresznyét, az epret és legfőképp a barackot szokta megcélozni.
1. Mert anyagilag megéri!
A jelenleg legaktuálisabb eper kilóját több termelő már 520 Ft-ért is odaadja, de sok helyen a gyümölcs ára a megvásárolt termény mennyiségével fordított arányban csökken. Egy vödörnyi epret már alig 300 forintért is hazavihetünk. Noha kétségtelenül kedvezőbb a gyümölcs ára, ha magunk szedjük - az összeg töredéke a boltinak - Norbi szerint ez a műfaj nem csak az anyagiakról szól. Az élmény is fontos: amikor a fedő lekerül a szilvalekváros üvegről, eszünkbe fog jutni, hogy ezt biza' én szedtem - egyből édesebb lesz az amúgy is finom lekvár.
2. Mert jó program!
Norbi szerint kérdés nincs affelől, hogy megéri-e mondjuk Budapestről lekocsikázni Érdre 25-30 perc alatt. Szedés közben mindig lehet egy jóízűt beszélgetni a többiekkel például arról, miért jó ez a műfaj, ki mit készít a gyümölcsből, milyen helyeket ismer még. Azok, akik családostul jönnek, meg tudják tanítani a gyerekeknek, hogy az a legfinomabb csemege, amiben a saját munkánk is benne van. Sokan talán azt gondolják, hogy egy gyerek nem élvezi ezt a műfajt, de Norbi azt tapasztalta, hogy mindig a legkisebbek voltak azok, akik kérlelték a szüleiket: "Anya, ezt még szedjük le, nézd, milyen szép nagy, ezt nem hagyhatjuk ott". Lehet a kicsik elfáradnak a végére, de amikor meglátják, hogy mennyi gyümölcsöt szedtek össze egy nagy-nagy tálba, akkor a mosolyok sem maradnak el!
Szirupos-darabos eperlekvár
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
300
Kalória
0.5g
Fehérje
77.1g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
3. Mert a minőség szinte garantált!
A saját magunk által szedett gyümölcsnél értelemszerűen nehéz frissebbet találni, és például Norbinak volt olyan élménye, ami végképp meggyőzte, érdemes részt venni a "Szedd magad!" akcióban. Íme a sztori a saját szavaival: "Egyszer lekvárnak 3 kiló középkategóriás epret vettem egy eléggé ismert budapesti piacon Szuperül nézett ki, az eladó mondta, hogy ezt ne hagyjam ki, egy szemet meg is kóstoltam. Hazaérve megmostam gyorsan a gyümölcsöt, mert azért egy keveset csemegének szántam magamnak. Gyorsan kiderült, hogy amit kóstoltam, az lehetett az egyetlen finom darab a megvásárolt eperből, mert a többi nem volt ízletes. Még aznap este belefutottam egy helyi termelő hirdetésébe az interneten, ami szamócaszedésre invitált. Odamentem, és kis szemű szamóca fogadott a piaci ár töredékéért, de valami eszméletlen ízzel cserébe - tudod, amikor leszeded a gyümölcsöt, és meleg a napsütéstől, annyira friss. 1-1,5 óra alatt 7 kilót be is gyűjtöttem, és negyedannyit fizettem – ja és mivel az idő szuper volt, barnultam is egy keveset!"
Különleges körtelekvár
1adag
Idő
105p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
176
Kalória
0.5g
Fehérje
45g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
A "Szedd magad!" akcióknak sajnos egy meglehetősen szomorú jelenség is kedvez. A Zoom.hu írt arról, hogy a hazai gyümölcsösökben komoly munkaerőhiány van - számos munkás nem vállalja a munkát azért az órabérért, amit a gazdák tudnak nekik fizetni. Sok helyen az ingyenes "Szedd magad!" akciók jelenthetik a megoldást - így legalább nem marad a gyümölcs a fán. Ez a termelőknek nyilvánvalóan veszteséges, de azoknak, akik lekvárt szeretnének főzni, jó lehetőség.
Ha úgy érzed, meggyőztünk, a Gyümölcsvadászon sok-sok "Szedd magad!" címet találhatsz.
Ezeket olvastad már?
Az örök dilemma: kell-e a lekvárba tartósítószer vagy elhagyható?
Hogyan tudjuk megőrizni a lekvárjaink frissességét akár évekig is? Muszáj tartósítószert használnunk?
14 lélegzetelállítóan különleges lekvár
Szeretnél egy kicsit újítani befőzési technikádon, vagy szokatlan párosítást kipróbálni, netán új gyümölcsből lekvárt főzni? Szemezgess az itt felsorakozott receptek között!
Sárgabarackszezon kicsit másképpen - Te mit kezdenél 5 kg sárgabarackkal?
A sárgás-pirosas barackok megérése már az igazi, hamisítatlan nyarat jelenti. Te mit kezdenél 5 kg sárgabarackkal? Szuper tippek kezdőknek és haladóknak!
13 csodás lekvár tartósítószer nélkül
Minimalizálni szeretnéd az adalékanyagokat a télire eltett lekvárban? Akkor neked szól az alábbi receptgyűjtemény!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
Ha gyors, laktató és egyszerű ebédre vágysz, ez a kolbászos-gombás rizs tökéletes választás! A füstölt kolbász karakteres íze remekül passzol a gombához, a rizs pedig magába szívja ...
Zalai kelt rétes
Kezdő háziasszony korom óta készítem, családi kedvenc!
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...
Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!
Itt is betilthatják az energiaitalok fogyasztását a 18 év alattiaknak
Szigorítaná az energiaitalokra vonatkozó szabályozást a horvát kormány: a tervek szerint a kiskorúak nemcsak az üzletekben, hanem a vendéglátóhelyeken sem vásárolhatnának és fogyaszthatnának ilyen termékeket. Az új törvény a hagyományos energiaitalok mellett a hasonló hatású készítményekre is kiterjedne.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Minden elemében sütőtökös menü érkezik a...
Ha már feldolgozunk egy egész sütőtököt, akkor ne menjen kárba egy falat se. Reméljük, nem fogtok neheztelni, de levesünk, főételünk és desszertünk is sütőtökösre hangolt.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
Még több friss recept