2020.11.30.
Szemétből luxustermék - A kukoricacsuhé-intarziáé a jövő?
Egy mexikói formatervező a hazájában őshonos kukoricának egy alapvetően szemétbe kerülő részéből készít designtárgyakat. A csuhé új életre kel.
A Londonban élő és alkotó mexikói designer, Fernando Laposse lehetőséget kapott arra, hogy hazájában, a*Centro de las Artes de San Agustin(CASA)-ban részt vegyen egy ösztöndíjprogramon. A tervező itt alkotta meg aTotomoxtle*(kukoricacsuhé) névre keresztelt kollekcióját, ami a Mexikóban őshonos kukorica előtt tiszteleg, luxustermékké varázsolva ezt a növényi részt.
Laposse az őshonos kukoricafajták változatos színű csuhéjának felhasználásával készít különleges, intarziahatású felületekkel díszített tárgyakat.
Ez a kép jól személeti a felhasznált kukoricák csuhéjának a sokféleségét
Laposse elmondása szerint az az ötlet, hogy a kukoricacsuhé felhasználásával készítsen valami izgalmasat, a CASA igazgatójának, a híres mexikói művésznek,Francisco Toledónak volt az ötlete. Végül Laposse 2015-ben kezdett bele abba, hogy a csodálatos kukoricacsuhéból kikísérletezzen egy olyan anyagot, ami felidézi a gyerekkori piaclátogatásainak az emlékét.
A designer visszatért a gyökerekhez, és gyermekkora egyik fontos kisvárosába, Tonahuixtlába ment, hogy őshonos kukoricafajták csuhéjához jusson. Ez azonban nem volt egyszerű, a globális gazdaság vetőmag-kereskedelme a kukorica őshazájából is nagyrészt kiszorította a helyi fajtákat. Laposse-t végül egy mezőgazdasági kutatóintézet, aCentro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo segítette ki, akik saját őshonos fajták magvait tartalmazó gyűjteményükből adtak vetőmagot a vállalkozáshoz.Tonahuixtla közösségének vezetője és a városi földért felelős köztisztviselő,Delfino Martinez mindenben segítette Laposse-t.
A csuhéintarzia elkészítése nem egy egyszerű folyamat. Miután hónapokig száradt a kukorica, a csuhét gondosan lefejtik róla, majd beáztatják, ezután - szó szerint - kivasalják. Az így kapott merev, vékony felületből lézervágással metszik ki a kívánt mintát. Utolsó lépésként víztaszító olajjal kezelik a felületeket. A munka nagy részét fiatal nők végzik, akikTonahuixtlában élnek - a designer így sok embernek munkát is ad.
A lámpák, asztalok, vázák a mexikói művész londoni műtermében készülnek, Laposse itt dolgozza rá a lézervágott kukoricacsuhé-darabokat egy merev felületre. A munkát nagyrészt abból az összegből finanszírozza a művész, amit a Future Food Design Award-on aratott 2017-es győzelméért kapott.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Csak a szádban olvad, nem a kezedben - Ez a jégrém nem fog a ruhádra csorogni!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept