2021.10.05.

4 olcsó konzerv, amiből 5 perces szendvicskrémet csinálhatsz

Szeretnénk egy villámgyors, tápláló és ízgazdag kencét, amit az összes étkezés alkalmával kenhetünk kenyérre, zsömlére, tortillatekercsbe, vagy bármilyen más péktermékre? A megoldás egy-egy konzervben rejlik, nyissuk fel, és készüljünk életünk meglepetésére.

A szendvicskrém készítése nem mindig megy olyan gyorsan, ahogy azt szeretnénk. Zöldségek főzése, húsok sütése vagy konfitálása, azaz hosszadalmas készülődés előzi meg a pillanatot, amikor végre beleharaphatunk a szendvicsünkbe. Azonban nem kell ennek feltétlenül így lennie, szendvicskrémet pillanatok alatt is készíthetünk, csak a megfelelő alapanyag és néhány trükk kell hozzá.

Csinálj 5 perces, beledobálós szendvicskrémet konzervekből

A konzerv hüvelyesek szuperképességei

A titkos alapanyagunk nem más, mint a konzervhüvelyesek. Ezek a zöldségek már alapból meg vannak főzve vagy párolva (esetleg gőzölve), így seperc alatt krémes állagúra dolgozhatjuk őket.

Néhány extra hozzávalóval olyan szendvicskrém készülhet belőlük, ami hasonlóan krémes, tápláló és fehérjében gazdag, mint a hummusz.

Szintén nagy előny, hogy a konzerv nagyon hosszan eláll a kamrában, szinte bármikor elővehetjük, ha gyors vacsorára van szükségünk. Szendvicskrémet a következő konzervekből csinálhatunk:

bab
borsó
csicseriborsó
kukorica (ugyan nem hüvelyes, de működik)

zöldségkrém

Kapros zöldborsópüré fürjtojással

avokádókrém

Zöldborsós avokádókrém

pesto

Zöldborsó pesto

Gazdag krémes állag

A zöldségek belseje önmagában is krémes állagú, ez nem elég ahhoz, hogy kenhető krémet kapjunk a konzervből. Szükségünk lesz egy kis segítségre, hogy kenhető, gazdag kencét kapjunk belőlük.

Gyors falafel konzerv csicseriborsóból, több órás áztatás nélkül

Ezt az olaj hozzáadása biztosítja, amit a keverés közben csorgatunk majd a zöldségkrémhez. Nem kell sok, csupán néhány evőkanálnyi, ez a mennyiség bőven elég lesz a krémes textúra kialakításához.

A munkát szerencsére nem mi fogjuk elvégezni (mert lássuk be, ez elég fárasztó lenne), hanem egy késes aprító. Egyszerűen öntsük bele a konzerv tartalmát, és a többi ízesítőt (ezekről bővebben a következő bekezdésben), és kezdjük el pépesíteni. Félúton öntsük hozzá az olajat, és dolgozzuk addig, amíg el nem érjük a számunkra szimpatikus állagot.

Személyes ízesítés, gazdagítás

Ahhoz, hogy még ízesebb legyen a krémünk, használjunk különböző ízesítőket. Friss vagy szárított fűszerekkel, fokhagymával, hagymával, ecettel vagy citromlével különleges ízt adhatunk neki.

Ha nemcsak az ízt, de az állagot is szeretnénk gazdagítani, tegyük ezt a következő alapanyagok egyikével: a tejföl vagy joghurt kellemes savanyú vonalat hoz bele, de használhatunk tejszínt vagy valamilyen laktózmentes, esetleg növényi alternatívát is.

Mindezeket az elején tegyük az aprítógép táljába, esetleg, ha nem vagyunk elégedettek az eredménnyel, a krémesítés közben adjunk hozzá még az adott alapanyagból.

zöldségkrém

Citromos zöldborsókrém

humusz

Újhagymás fehérbab humusz

humusz

Babhummusz

Ennyi minden lehet belőle

A kész krémet kenhetjük kenyérre, nyitott vagy zárt szendvicseket alkothatunk vele. Kerülhet tortillás tekercsbe is, amire aztán húst, zöldségeket és sajtokat halmozhatunk. A krém hűtőben nagyjából 4-5 napig eláll, használjuk kedvünk és ízlésünk szerint.

szendvicskülönlegességek

Schiacciata - toszkán focaccia-szendvics

szendvicskülönlegességek

Kiadós lencsés szendvics tojással és káposztával

szendvicskülönlegességek

Hummuszos grillszendvics karamellizált lila hagymával

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Gyors receptek, minden napra:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?