2020.11.30.

Szereted a Jurassic Parkot? Most itt a magyar változat, mangalicával!

A ZSÍR KELL! projekt és a Mangalica Fesztivál szervezői 2018. február 1-jén közös sajtótájékoztatót tartottak a belvárosi Hold utcai Piacon.

A Mangalica Fesztivál stábja

A MANGALICA FESZTIVÁL idén 11. alkalommal kerül megrendezésre Budapesten a Szabadság téren, 2018. február 9-11-e között.

Az ingyenes budapesti rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása. Az érdeklődők közvetlenül találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszik meg a terméket, aki maga állította elő.

Bemutatkozott a ZSÍR KELL! KAMPÁNY, melynek célja, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy ellenőrzött mennyiségben, de az emberi szervezetnek igenis szüksége van zsírra. A Zsír kell! csapata az ország meghatározó séfjeivel dolgozik azon, hogy bizonyítsák és elismertebbé tegyék a zsírfogyasztás fontosságát.

A Managlica Fesztiválon aZsír kell!kampány keretében több ezer adag, Litauszki Zsolt séf által megálmodott ételt adnak át azoknak, akik teljesítik az idei kampány jelmondatát “Egyél jót, de mozogd le!" Február 11-én a fesztivál utolsó napján Rubint Réka tart edzést, ahol ha valaki teljesít néhány percet, máris gazdagabb lehet egy finom mangalica étellel.

A fesztiválon népszerű főzőversenyre is be lehet nevezni, ahol a zsűrit idén is neves séfek, vagyis Bíró Lajos, Vajda Pierre, Litauszki Zsolt, Segal Viktor, valamint Anger Zsolt színész és az idei év Zsír kell! kampányának arca, Sváby András alkotják.“Idén már 21 csapat nevezett a versenybe, ez több mint 300 versenyzőt jelent. Ez mindig a fesztivál legnépszerűbb eseménye.” – mondta el Veégh Attila a Mangalica Fesztiválok főszervezője.

A képen fecskehasú mangalicák láthatóak

A sajtótájékoztatón Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke és Veégh Attila, a Mangalica fesztiválok főszervezője, a ZSÍRKELL! kampány elindítója bejelentették, hogy a már kihaltnak nyilvánított fekete mangalicát újra tenyésztik magyarországon.

A 100 éve kihalt fekete mangalica igazi, élő példányaival találkozhatnak a Mangalica Fesztiválra látogatók.

20 éves szelekciós tenyésztői és génmegőrzési siker eredményeként újra vannak élő fekete mangalicák. “Szeretitek a Jurassic Parkot? Mi elhozzuk nektek élőben!” – utaltak a szervezők erre az állattenyésztésben kiemelkedő egyedi esetre és sikerre.

A Fesztivál idén még Debrecenben, Szombathelyen, Székesfehérváron és Szegeden mutatja be a Zsír kell! mozgalmat és a fekete mangalicákat.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Esküvői torta francia módra - Mi fán terem a croquembouche?

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?