2021.08.05.

Így szünteti meg a gyümölcsök és zöldségek szezonalitását a Lidl és az Aldi

A modern gazdaságnak sok érdekes hozadéka van, az egyik ilyen például a szezonalitás háttérbe szorulása. A kínálat szinte már folyamatosan állandó, télen is kapunk paradicsomot, nyáron sütőtököt. Egyes boltok élen járnak ebben a szezontól független ellátásban, például a Lidl és az Aldi is.

A szezonális zöldségek és gyümölcsök beszerzése egy örökös harc: van, hogy decemberben szeretnénk lecsót és júliusban frissen facsart narancslevet. A G7 felmérése most rámutatott, hogy néhány diszkont, nevesen az Aldi és a Lidl szépen-lassan „eltörlik” az idényeket azzal, hogy nagyjából azonos áron tudjuk náluk megvenni a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, évszaktól függetlenül.

Nyári narancs, téli paradicsom: „megszüntetik” a szezonalitást a Lidl és az Aldi polcain

Bármikor kapható gyümölcsök

Egyes esetekben a diszkontáruházak már teljesen megszabadultak a szezonalitást követő áringadozástól. Ami régen igaz volt – miszerint a nyáron termő zöldségek, gyümölcsök drágábbak télen és fordítva – ma már nem feltétlenül az.

A banán ára például egész évben stagnál, ahogy a sárgarépáé és a krumplié is. Ezek esetében csak nagyon minimális változás figyelhető meg évközben.

Gyümölcsök közül az alma sem érzi meg az évszakok váltakozását, az áruházak képesek nagyjából azonos áron kínálni egész évben.

A jelenség okai valószínűleg az egyre fejlődő tárolási körülmények és az importálás körül keresendők. Ez teszi lehetővé, hogy az ellátás egész évben folyamatos, az ár pedig stabil.

Kitartóan szezonális zöldségek

Persze továbbra is vannak olyan termékek, amiket nehéz (szinte lehetetlen) kivonni a szezonalitás igája alól. Ezek még a boltokban is erőteljes áringadozásnak vannak kitéve.

Ezért fontos, hogy szezonális zöldségeket és gyümölcsöket egyél

A paradicsom, paprika és a narancs klasszikus példák erre, azonban a fehérrépa is elég irracionálisan viselkedik, ha az áráról van szó. Nyilván a dinnye is nyáron a legolcsóbb, a hideg hónapok alatt nem fogunk belőle találni egyik polcon sem.

A szezonális vásárlás előnyei

Attól még, hogy valami egész évben kapható, nem jelenti azt, hogy ugyanolyan finom is lesz. Ha szezonálisan vásárolunk, egyrészt olcsóbban is megúszhatunk egy áruházi kört, de ennél sokkal fontosabb, hogy a kosarunkban kikötő zöldségek és gyümölcsök is egészségesebbek lesznek.

Frissen, az adott idényben leszedve több tápanyag marad a zöldségekben. Ha sokáig egy hűtőházban vagy raktárban állnak, veszítenek tápértékükből.

Hírek a vásárlás világából:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?