2024.07.21.

Ezért nem szabad soha összehajtani a szilikon sütőlapot tároláskor

Ha szeretnénk hosszú időn át használni, oda kell figyelnünk néhány apróságnak tűnő dologra.

A szilikon sütőlapok mondhatni forradalmasították a konyháinkat, hiszen elképesztően sokoldalúak, rugalmasak, a használatuk pedig kényelmes – mindezek által könnyebbé és élvezetesebbé tették a sütést. Ez a rugalmasság viszont kétélű kard lehet a tárolás szempontjából. Lehet, hogy miután elmosogattuk és hagytuk megszáradni a szilikon sütőlapokat, késztetést érzünk arra, hogy egyszerűen félbehajtsuk és bedobjuk az egyik fiókba vagy betömjük a kamra egyik polcára. Ez viszont a lehető legrosszabb dolog, amit tehetünk – azt is eláruljuk, miért.

Az anyag deformálódik

Ha gyakran összehajtjuk – vagy még rosszabb: összegyűrjük –, azzal az anyag egy idő után eldeformálódhat. Persze, a szilikon rugalmas, de azért nem elpusztíthatatlan. Ha erre nem figyelünk, akkor a kisebb-nagyobb gyűrődések, hajtások maradandó nyomokat hagyhatnak az anyagon. És hogy ez miért baj? Nos, ezek a deformációk hatással vannak arra, hogy mennyire egyenletesen fekszik a lap a sütőlemezen, tehát azt is befolyásolják, hogy mennyire lesz egyenletes a sütés, vagyis hogy szép lesz-e a végeredmény.

A tapadásmentes felület károsodik

A szilikon sütőlapokat sokan a tapadásmentes tulajdonságaik miatt kedvelik, hiszen ez megkönnyíti a sütést és a tisztítást. Azonban a hajtogatás vagy az összegyűrés károsíthatja ezt a tulajdonságot.

A gyűrődések mikrosérüléseket hozhatnak létre a felszínen vagy gyengíthetik a tapadásmentes bevonatot, ami miatt az étel ragadhat, ráadásul a lapot is nehezebb lesz tisztítani.

Egy túl sokszor hajtogatott sütőlapon végül annyi ilyen hibás rész keletkezhet, hogy már az is valódi küzdelem lehet, hogy elengedje az ételt – ezzel pedig elveszíti a lényegét.

Hamarabb kidobásra kerül a termék

Minden alkalommal, amikor meghajtjuk vagy meggyűrjük a szilikon sütőlapot, stressznek tesszük ki az anyagot, ami idő előtti kopáshoz és ezzel együtt szakadásokhoz vezethet. A külső behatások repedéseket, hasadásokat okozhatnak a lapon, jelentősen lerövidítve annak élettartamát. Mivel a jó minőségű szilikon sütőlapok nem éppen olcsóak, fontos, hogy megfelelően tároljuk és gondozzuk azokat.

Akkor hogyan tároljuk?

A legjobb módszer, amit követhetünk, egészen egyszerű: tároljuk kilapítva! Ha nagyon szűkös a helyünk, akkor gyengéden feltekerhetjük őket, és rögzíthetjük egy gumiszalaggal vagy kartoncsőbe is helyezhetjük. Ha erre odafigyelünk, akkor hosszú éveken át lehet a társunk a konyhában.

Forrásunk volt.

Még több tipp:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Brecz Judit

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.