2026.09.16.
15 szilvás recept, amit ősszel kötelező elkészíteni: süti, gombóc, leves és lekvár
Szilvás receptek az őszre: mutatjuk a legjobb ötleteket a klasszikus szilvás gombóctól és szilvás sütiktől a leveseken át egészen a házi szilvalekvárig.
A szilva az egyik olyan gyümölcs, amelynek már az első falatja és az illata is az őszt idézi. Lédús, édesen savanykás, és szerencsére nem kell eldöntened, hogy sütemény, desszert vagy éppen lekvár készüljön belőle: a szilva mindegyikbe belehuppan. Nem véletlenül szeretjük ennyire: a nyár második felétől az őszi szezon végéig szezonális szilvából készülhetnek a finomságok.
15 szilvás recept, amit ősszel kötelező elkészíteni: süti, gombóc, leves és lekvár
szilvás gombóc, szilvás pite, szilvaleves, szilvás pohárkrém vagy éppen egy gyors kevert süti is.
5 ok, hogy minél több szilvát egyél ősszel
A friss gyümölcsöt önmagában is csemegézheted, mielőtt a konyhapultra kerülne. A szilva nemcsak sütni és főzni való, fűszerekkel, mákkal, dióval, fahéjjal vagy akár csokoládéval is remekül párosítható.
Szilvából nem csak szilvás gombóc készül
A szilva savanykás-édes íze miatt süteményekben, levesekben, pohárdesszertekben és krémekben is nagyszerűen működik, pedig, ha szilvás receptekről van szó, a legtöbbeknek valószínűleg elsőként a klasszikus szilvás gombóc jut eszébe. Nem is véletlenül: a puha tésztába rejtett fahéjas gyümölcs és a pirított morzsa együtt igazi őszi komfortdesszert.
A szilvás gombóc házi morzsába hempergetett receptjéért kattints a képre!
A kissé savanykásabb gyümölcs különösen jól ellensúlyozza a krémes, édes hozzávalókat, ezért például egy mascarponés vagy pudingos desszertben is izgalmasabbá teszi az összhatást.
És persze ott van a nagy őszi klasszikus, a szilvalekvár is, amelyből nemcsak kenyérre kenhető finomság készülhet: sütemények tölteléke, palacsinta mellé kínált kiegészítő vagy akár egy egyszerű desszert alapja is lehet.
Extra tipp
A szilva mellé nem kell hosszú hozzávalólista: fahéjjal, mákkal, dióval, vaníliával, csokoládéval és mézzel is jól harmonizál, ha pedig valami frissebb ízre vágysz, citrommal vagy kevés gyömbérrel is feldobhatod.
Íme szilvás receptjeink, amelyekkel megidézheted az ősz ízeit
-
Szilvakrémleves
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
289
Kalória
2.5g
Fehérje
29.4g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
A levesek levese, ha édesről van szó.
-
Szilvás-pudingos ökörszem
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
365
Kalória
7g
Fehérje
42.8g
Szénhidrát
17.8g
Zsír
A pudingot egyenesen imádjuk!
-
Szilvás crumble tejmentesen
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
297
Kalória
4.4g
Fehérje
42.6g
Szénhidrát
13g
Zsír
Ripeg-ropog, és még tejmentes is.
-
Szilvás pite
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
537
Kalória
7.3g
Fehérje
66g
Szénhidrát
28.2g
Zsír
Egy vérbeli klasszikus.
-
Fordított szilvás málétorta
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
301
Kalória
5g
Fehérje
45.9g
Szénhidrát
11.5g
Zsír
A fordítás is gyerekjáték lesz.
-
Egyszerű szilvás piskóta
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
353
Kalória
5.4g
Fehérje
51.5g
Szénhidrát
14.4g
Zsír
Egyszerű, de nagyszerűen puha.
-
Szilvás frangipane pite
1adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
5479
Kalória
112g
Fehérje
636.5g
Szénhidrát
284.8g
Zsír
Óh, az a mennyei frangipane!
-
Szilvás csokitorta
1adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
639
Kalória
10g
Fehérje
40.3g
Szénhidrát
53.1g
Zsír
A csokival nem lehet mellélőni.
-
Őszi szilvás pohárkrém cukormentesen
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
569
Kalória
11.2g
Fehérje
32.4g
Szénhidrát
41.9g
Zsír
A pohárkrémek sztárja.
-
Sűrű és finom szilvalekvár cukor nélkül
1adag
Idő
195p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
436
Kalória
6.7g
Fehérje
108.7g
Szénhidrát
2.7g
Zsír
Cukor nélkül is édes élvezet.
-
Cukormentes szilvás gombóc kekszmorzsában
1adag
Idő
95p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
387
Kalória
9g
Fehérje
66.3g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
Klasszikus, kicsit megbolondítva.
-
Krémes és gyors zabkása
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
651
Kalória
21.8g
Fehérje
111.8g
Szénhidrát
12g
Zsír
Még több gyümölcsös egytálételek
A reggelikből se hagyjuk el a szilvát.
-
Szilvasajt
1adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
197
Kalória
0.5g
Fehérje
50.6g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
Sajt? Naná!
-
Szilvás gombóc dióval
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
1661
Kalória
29.3g
Fehérje
181.7g
Szénhidrát
94.7g
Zsír
A dió bolondítja a köntöst.
-
Gyors pudingos szilvaleves
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
297
Kalória
2.1g
Fehérje
70.2g
Szénhidrát
3.1g
Zsír
A leggyorsabb levesverzió.
A szilvás süti mindig jó ötlet
Így edd a szilvát, ha szereted, de épp diétázol!
A legegyszerűbb kevert süteményektől a pitéken át egészen a krémesebb desszertekig rengetegféle változat közül válogathatsz.
- Szilvás piték és kevert sütik – fahéjjal, vaníliával vagy egy kevés dióval már önmagukban is tökéletes őszi desszertek.
- Szilvás krémes desszertek – a savanykás gyümölcs jól ellensúlyozza a puding, a mascarpone vagy a tejszín édességét.
- Szilvás gombóc és tésztás finomságok – ha a klasszikus őszi ízekre vágysz, ezt a vonalat sem érdemes kihagyni.
A szilvás receptek között ráadásul nemcsak süteményeket találni: a gyümölcsből leves, főétel mellé kínálható mártás és számtalan desszert is készülhet.
Extra tipp:
Ha igazán érett, puha szilvád van, használd fel minél hamarabb sütéshez, krémhez vagy lekvárhoz. A keményebb szemek viszont jobban tartják a formájukat, ezért olyan receptekhez is jók lehetnek, ahol szeretnéd, hogy a gyümölcs ne főjön teljesen szét.
Itt találsz még több őszi receptet!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept