2026.09.16.
15 szilvás recept, amit ősszel kötelező elkészíteni: süti, gombóc, leves és lekvár
Szilvás receptek az őszre: mutatjuk a legjobb ötleteket a klasszikus szilvás gombóctól és szilvás sütiktől a leveseken át egészen a házi szilvalekvárig.
A szilva az egyik olyan gyümölcs, amelynek már az első falatja és az illata is az őszt idézi. Lédús, édesen savanykás, és szerencsére nem kell eldöntened, hogy sütemény, desszert vagy éppen lekvár készüljön belőle: a szilva mindegyikbe belehuppan. Nem véletlenül szeretjük ennyire: a nyár második felétől az őszi szezon végéig szezonális szilvából készülhetnek a finomságok.
15 szilvás recept, amit ősszel kötelező elkészíteni: süti, gombóc, leves és lekvár
szilvás gombóc, szilvás pite, szilvaleves, szilvás pohárkrém vagy éppen egy gyors kevert süti is.
5 ok, hogy minél több szilvát egyél ősszel
A friss gyümölcsöt önmagában is csemegézheted, mielőtt a konyhapultra kerülne. A szilva nemcsak sütni és főzni való, fűszerekkel, mákkal, dióval, fahéjjal vagy akár csokoládéval is remekül párosítható.
Szilvából nem csak szilvás gombóc készül
A szilva savanykás-édes íze miatt süteményekben, levesekben, pohárdesszertekben és krémekben is nagyszerűen működik, pedig, ha szilvás receptekről van szó, a legtöbbeknek valószínűleg elsőként a klasszikus szilvás gombóc jut eszébe. Nem is véletlenül: a puha tésztába rejtett fahéjas gyümölcs és a pirított morzsa együtt igazi őszi komfortdesszert.
A szilvás gombóc házi morzsába hempergetett receptjéért kattints a képre!
A kissé savanykásabb gyümölcs különösen jól ellensúlyozza a krémes, édes hozzávalókat, ezért például egy mascarponés vagy pudingos desszertben is izgalmasabbá teszi az összhatást.
És persze ott van a nagy őszi klasszikus, a szilvalekvár is, amelyből nemcsak kenyérre kenhető finomság készülhet: sütemények tölteléke, palacsinta mellé kínált kiegészítő vagy akár egy egyszerű desszert alapja is lehet.
Extra tipp
A szilva mellé nem kell hosszú hozzávalólista: fahéjjal, mákkal, dióval, vaníliával, csokoládéval és mézzel is jól harmonizál, ha pedig valami frissebb ízre vágysz, citrommal vagy kevés gyömbérrel is feldobhatod.
Íme szilvás receptjeink, amelyekkel megidézheted az ősz ízeit
-
Szilvakrémleves
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
289
Kalória
2.5g
Fehérje
29.4g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
A levesek levese, ha édesről van szó.
-
Szilvás-pudingos ökörszem
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
365
Kalória
7g
Fehérje
42.8g
Szénhidrát
17.8g
Zsír
A pudingot egyenesen imádjuk!
-
Szilvás crumble tejmentesen
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
297
Kalória
4.4g
Fehérje
42.6g
Szénhidrát
13g
Zsír
Ripeg-ropog, és még tejmentes is.
-
Szilvás pite
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
537
Kalória
7.3g
Fehérje
66g
Szénhidrát
28.2g
Zsír
Egy vérbeli klasszikus.
-
Fordított szilvás málétorta
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
301
Kalória
5g
Fehérje
45.9g
Szénhidrát
11.5g
Zsír
A fordítás is gyerekjáték lesz.
-
Egyszerű szilvás piskóta
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
353
Kalória
5.4g
Fehérje
51.5g
Szénhidrát
14.4g
Zsír
Egyszerű, de nagyszerűen puha.
-
Szilvás frangipane pite
1adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
5479
Kalória
112g
Fehérje
636.5g
Szénhidrát
284.8g
Zsír
Óh, az a mennyei frangipane!
-
Szilvás csokitorta
1adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
639
Kalória
10g
Fehérje
40.3g
Szénhidrát
53.1g
Zsír
A csokival nem lehet mellélőni.
-
Őszi szilvás pohárkrém cukormentesen
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
569
Kalória
11.2g
Fehérje
32.4g
Szénhidrát
41.9g
Zsír
A pohárkrémek sztárja.
-
Sűrű és finom szilvalekvár cukor nélkül
1adag
Idő
195p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
436
Kalória
6.7g
Fehérje
108.7g
Szénhidrát
2.7g
Zsír
Cukor nélkül is édes élvezet.
-
Cukormentes szilvás gombóc kekszmorzsában
1adag
Idő
95p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
387
Kalória
9g
Fehérje
66.3g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
Klasszikus, kicsit megbolondítva.
-
Krémes és gyors zabkása
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
651
Kalória
21.8g
Fehérje
111.8g
Szénhidrát
12g
Zsír
Még több gyümölcsös egytálételek
A reggelikből se hagyjuk el a szilvát.
-
Szilvasajt
1adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
197
Kalória
0.5g
Fehérje
50.6g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
Sajt? Naná!
-
Szilvás gombóc dióval
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
1661
Kalória
29.3g
Fehérje
181.7g
Szénhidrát
94.7g
Zsír
A dió bolondítja a köntöst.
-
Gyors pudingos szilvaleves
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
297
Kalória
2.1g
Fehérje
70.2g
Szénhidrát
3.1g
Zsír
A leggyorsabb levesverzió.
A szilvás süti mindig jó ötlet
Így edd a szilvát, ha szereted, de épp diétázol!
A legegyszerűbb kevert süteményektől a pitéken át egészen a krémesebb desszertekig rengetegféle változat közül válogathatsz.
- Szilvás piték és kevert sütik – fahéjjal, vaníliával vagy egy kevés dióval már önmagukban is tökéletes őszi desszertek.
- Szilvás krémes desszertek – a savanykás gyümölcs jól ellensúlyozza a puding, a mascarpone vagy a tejszín édességét.
- Szilvás gombóc és tésztás finomságok – ha a klasszikus őszi ízekre vágysz, ezt a vonalat sem érdemes kihagyni.
A szilvás receptek között ráadásul nemcsak süteményeket találni: a gyümölcsből leves, főétel mellé kínálható mártás és számtalan desszert is készülhet.
Extra tipp:
Ha igazán érett, puha szilvád van, használd fel minél hamarabb sütéshez, krémhez vagy lekvárhoz. A keményebb szemek viszont jobban tartják a formájukat, ezért olyan receptekhez is jók lehetnek, ahol szeretnéd, hogy a gyümölcs ne főjön teljesen szét.
Itt találsz még több őszi receptet!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...
A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Nosalty Mit főzzek ma? Kedvenc krémlevesetek, babos egytál és vargabéles...
Gyors leves, ezúttal brokkoliból, mellé egy jó kiadós babos egytálétel sok-sok hagymával, és még egy fenséges vargabéles is jár nekünk.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept