- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
2025.11.28.
5 hely pékségtől a rétesezőig, ahol a legfinomabb szilvás édességek várnak
Az őszi gyümölcsök közül az egyik kedvencem a szilva, ez a kék, lédús, édes és közben egy picikét kesernyés gyümölcs, amit annyi féle módon lehet felhasználni. Legendás szilvalekvárok, nagymamák világverő szilvás gombócai, mártások húsok mellé, és még hosszan sorolhatnánk. Ha ti is akkora rajongói vagytok a szilvás édességeknek, mint mi, akkor ajánlunk öt helyet, pékségtől a rétesezőig, ahol a szilvás finomságok legjavával várnak benneteket. Akinek nincs kedve otthon sütögetni, annak csak azt kell kitalálni, hogy hova megy el először.
Arán Bakery
Mióta csak megnyitott az Arán a VII. kerületben, azóta vagyok hálás Kingának és Attilának, hogy Írországból hazajöttek, hozták a tudásukat, a tapasztalataikat, na meg persze a kovászukat. Ez a pékség fantasztikus, a kenyereik, a péksüteményeik egyaránt elképesztően finomak. A sós és édes variációk mellett az ő pultjukban találjátok meg a város egyik legfinomabb flódniját is. Számomra a flódni a sütik királya, vagy legalábbis az egyik, és náluk tényleg csodás élményben lesz részetek, ha kértek egy szelettel belőle.
Az arányok tökéletesek, a tészta isteni, és mikor a szilvalekvár jellegzetes, fanyar, markáns íze szétolvad a szájban, az maga a tökéletes pillanat. Ősz, szilva, flódniszezon, nincs mire várni, kóstoljátok meg!
Az Arán flódnija
Budapest, Wesselényi utca 23.
Nyitvatartás: hétfő – péntek 7.30-19.00, szombat-vasárnap 8.00-15.00
Stube étterem
A Stube egy autentikus, sváb sörözőként indult 2010-ben, de a tulajdonosoknak már akkor is nem titkolt céljuk volt, hogy közösséget teremtsenek, és a jellegzetes, sváb gasztronómiát is megismertessék a környéken lakókkal. Az elmúlt tizenöt évben a Stube népszerűsége töretlen, ami nem kis mértékben köszönhető szerintem, a mennyei szilvás gombócuknak is. Ritkán mondok ilyet, de ez tényleg olyan, mintha egy szerető nagymama gyúrta volna nekünk.
Édesmorzsával és szilvaraguval tálalják, és szerintem érdemes mindjárt kettőt kérni belőle.
A Stube Étterem szilvás gombóca
Pilisvörösvár, Szent Erzsébet utca 11.
Nyitvatartás: kedd-vasárnap 11.00-21.30
Édes Sári
A XI. kerületiek egyik kedvenc sütizője az Édes Sári, és aki egyszer evett már a pitéikből, tortáikból, az pontosan tudja, hogy a kerületieknek igazuk van. Az isteni piték, torták, sós és édes sütemények egész évben elérhetőek náluk, de vannak szezonális finomságaik is, amikre ugyan várni kell, de legalább bátran kijelenthetjük, hogy megéri. Sok oka van annak, hogy várjuk az őszt, és a sokból az egyik jelentős nem más, mint a szilva, és a szilvából készült édességek.
Az Édes Sári szilvás pitéjéből nehéz csak egy szeletet enni, bár hallottunk olyanról, akinek sikerült, szerencsére egy egészet is lehet rendelni, ha valaki nagyon megkívánná.
Édes és savanykás ízek tökéletes találkozása a mandulamorzsa alatt, és a hibátlan pitetészta fölött. A napsütéses őszi délutánok még szebbek lesznek tőle, az esős időt pedig biztosan feldobja, már az első falatnál.
Az Édes Sári pitéi
Budapest, Bártfai utca 2.
Nyitvatartás: hétfő 13.00-18.00, kedd-péntek 8.00-18.00, szombat 10.00-16.00
Falánk Fanny
Kinek-kinek megvan a maga gasztrorajongása, én például odavagyok a kifőzdékért, imádok menzázni, amihez persze nem árt az sem, ha az ételek finomak. Mindenesetre a hangulattal engem már be lehet csalogatni. Az egri Falánk Fannyban például mindig tudom, hogy találok kedvemre való fogásokat, hogy az adagok tisztességesek lesznek, és az ízekre sem lehet panasz. Amit külön imádok náluk, az a gőzgombóc. Eleve ott ettem életemben először, szóval van egy mély, érzelmi kötődésem hozzá, de ennél fontosabb, hogy a termetes gombócban olyan isteni szilvalekvár van, hogy az emlékétől is átmelegszik a szívem...
.... a vaníliasodó pedig, és ezért külön jár a dicséret, nem hogy nincs elalibizve, de a kifőzdeligában biztosan előkelő helyet érdemelne.
Tudom, még fél lábbal a nyárban vagyunk, és a gőzgombóc téli desszert, de ha valaki most jár Egerben, az helyettem is egyen egyet.
A Falánk Fannynál csokis, de szilvás gőzgombóc is kapható (a képen a csokis látható)
Eger, Széchenyi utca 2.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 10.00-20.00, szombat – vasárnap 10.00-19.00
Első Pesti Rétesház
Azt hiszem, nem becsülöm eléggé a rétes intézményét, pedig ez egy fantasztikus sütemény, mégis ritkán jut eszembe, hogy mennyire jólesne egy szelet. Mondjuk, amikor eszembe jut, akkor nagyon komolyan gondolom. Tiszta szerencse, hogy elérhető távolságra van tőlem az Első Pesti Rétesház, ahol szabadon válogathatok a finomabbnál finomabb rétesek közül. Én alapvetően a gyümölcsös verziókat kedvelem, tehát nem kérdés: amikor csenget az ősz, akkor a meggyesről váltok a szilvásra.
A tészta roppan is, szaftos is, a töltelék nem túlontúl édes, de azért benne van minden, amiért a szilvás rétest rajongani lehet.
Egy jó kávéval, vagy csak úgy magában, ebéd után, vagy ebéd helyett is jó ötlet.
Az Első Pesti Rétesház szilvás rétese
Budapest, Október 6. utca 22.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 10.00-23.00
Címlapkép: Stube Étterem
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Sütőtökös bundában sült csirkemell
Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Címlapról ajánljuk
Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...
Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.
4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz
Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!
Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...
Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.
További cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Nosalty Mit főzzek ma? Fehérjedús, laktató receptek érkeznek mára
A mai receptajánlatunkban a magas fehérjetartalom az összekötőkapocs. Csirkelevesünket dundi krumplis tésztával dobjuk fel, a shakshukánkban minden földi jó szerepet kapott, és még egy túrós rétes is vár ránk.
Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...
Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.
Top Receptek
Sütőtökös bundában sült csirkemell
Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Shakshuka gyorsan és egyszerűen
Az egyik kedvenc és legtöbbet készített közel-keleti recept nálunk a shakshuka. Nemcsak azért szeretjük, mert gyorsan elkészül és laktató, hanem mert izgalmas fűszeres is, a tojás pedig ...
Még több top recept
Friss receptek
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
Még több friss recept