2020.11.30.
Szilveszteri és újévi ételek a lencsén túl - Ezt eszik az év utolsó és első napján a nagyvilágban
Nemcsak nálunk, hanem más országokban, földrészeken is kapcsolódnak az újévi ételekhez babonák, hagyományok, amiktől szerencsét és jólétet várnak.
Némely nemzetek szilveszteri, és újévi ételeiben magunkra ismerhetünk, míg mások szokásai távol állnak tőlünk. Te melyik nemzet újévi ételét próbálnád ki?
Sós hering, Lengyelország
Lengyel testvéreink szilveszterkor sós heringet esznek, amit sokan maguk készítenek el már a szilvesztert megelőző napokban. A halakat 1 napon keresztül sózott vízben áztatják, majd fűszerekkel, cukorral, fehér ecettel ízesítik, és a fogyasztásig üvegekben tárolják.
Zöldsaláta ecetes heringgel
1adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
210
Kalória
11.8g
Fehérje
7.3g
Szénhidrát
15.1g
Zsír
Vasilopita, Görögország
A görögöknek újévi kenyerük van, ami inkább sütemény, mint klasszikus kenyér. Az újévkor sütött finomságba egy érmét rejtenek, és úgy szolgálják fel a vendégeknek. Persze, a görögök ennek tudatában, óvatosan falatoznak, és aki rábukkan az érmére, a mellé szerencse szegődik egész évben.
Sauerkraut, Németország
Egy-két német hagyomány és étel tőlünk sem áll messze, bár tény, mi a káposztát nem újévkor, hanem karácsonykor fogyasztjuk. A németek az újévi savanyú káposztát hosszú csíkokra vágják, hogy hosszú életük legyen, és a savanyú káposztától boldogságot, pénzt remélnek.
Savanyú káposzta fazékban
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
82
Kalória
4g
Fehérje
18.1g
Szénhidrát
0.6g
Zsír
Még több hagyományos savanyúságok
Cotechino con Lenticchie, Olaszország
Az olaszok is hasonlóképpen gondolkoznak, mint mi: lencsét esznek vagdalt kolbásszal. Ők is igyekeznek minél több lencsét a magukévá tenni, hogy szerencsések legyenek, és ne kelljen nélkülözniük az újesztendőben.
Olasz lencseleves
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
340
Kalória
15.8g
Fehérje
36.6g
Szénhidrát
14.2g
Zsír
Bundás hering, Oroszország
Az orosz halakról, halkészítményekről mi, magyarok is sokat tudunk, akik a rendszerváltás előtt születtünk. Mivel az oroszok nagy halfogyasztók, a szilveszteri ételük is hal, pontosabban pácolt hering céklával és burgonyával.
Ezeket olvastad már?
Gyerekkori kedvenceink új köntösben: szilveszteri finomságok újragondolva
Ha szilveszter, akkor virsli, aprósütemények és újév napján lencse. Finomságok, amiket minden évben elkészítünk - most kicsit újragondolva.
6 fontos szabály, amit tarts be, ha tűzijátékot használsz szilveszterkor!
A tűzijátékok valódi élményt adhatnak, de komoly sérüléseket is okozhatnak. Így tárold és használd a pirotechnikai eszközöket, hogy mindenkinek jó emlék legyen a szilveszter.
7 gyönyörű szilveszteri teríték, ha az otthonodban köszöntitek az újévet
Konfetti, szerpentin és papírcsákó? Láss tovább a sablonos szilveszteri kiegészítőkön, és terítsd meg az ünnepi asztalt úgy, hogy minden vendéged megcsodálja!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept