2021.09.09.

3 szín, ami sokszor szerepeljen a tányérodon

Érdemes ezzel a három színnel telepakolni a tányérodat, hogy minél egészségesebb legyél.

Biztosan találkoztál már azzal a kifejezéssel: "Taste the rainbow", vagyis, leegyszerűsítve "Kóstold meg a szivárványt!" Így hangzik az a szabály, amit a legtöbb, egészséggel foglalkozó blogon vagy Instagram-oldalon megemlítettek már. Az egész lényege az, hogy minél színesebb a tányérod, annál egészségesebben étkezel, ami persze ebben a formában nem 100%-ban igaz, hiszen a gumicukrok is szép színesek, mégsem tekintjük őket egészségesnek.

De tény, hogy a változatos alapanyaghasználat és a színes zöldségek/gyümölcsök mindennapi szerepeltetése a menüben nagy mértékben hozzájárul egészségünk megőrzéséhez.

A zöldségek és gyümölcsök színei ugyanis sok mindenről árulkodnak, többek között arról is, hogy milyen hasznos vegyületek találhatók bennük, hiszen élénk színüket gyakran a bennük található antioxidánsok adják.

Nem kell felpakolni az egész szivárványt

Természetesen nem kell mindig minden tányéron a teljes szivárványt megjeleníteni, elég, ha minden nap nagyjából három különböző zöldséget és gyümölcsöt fogyasztasz. Az a legjobb, ha egy héten nagyjából húszig jutsz el - igen, húsz különböző zöldség és gyümölcs lenne a legegészségesebb abból a szempontból, hogy így biztosan minden belőlük kinyerhető hasznos tápanyaghoz hozzájuss.

Éljen a piros

A piros zöldségekben és gyümölcsökben egy likopin nevű karotinoid antioxidáns található, amely segít megelőzni a szívbetegségeket és néhány daganatos betegséget is. Érdemes betárazni a bogyós gyümölcsökből, hiszen ezek az antioxidánsokban leggazdagabb gyümölcseink.

paradicsomleves

Gombás paradicsomleves

töltött padlizsán

Töltött paradicsom és padlizsán

puding

Málnás tápiókapuding

Egyél sárgát!

A sárga és narancssárga színű zöldségek és gyümölcsök szintén karotinoidokat tartalmaznak, ezek olyan vegyületek, amelyek a szemed és a bőröd egészségének megőrzésében is szerepet játszanak. Legismertebb karotinoid-forrásunk a sárgarépa, de sárgabarackból és sárgadinnyéből is bőven hozzájuthatsz.

zellersaláta

Sárgarépa-zellersaláta

pohárkrém

Peach Melba pohárdesszert

gyümölcsös tapas

Vodkás sárgadinnye kagylóval salátával

Egy különlegesebb szín

A lila gyümölcsök és zöldségek színét az antociánok adják, amelyek szintén antioxidánsok, megvédik a sejtjeinket a károsodástól, és szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. Nagy mennyiségben találhatóak meg a kékszőlőben vagy a vöröskáposztában.

amerikai palacsinta

Őszi csupaszőlős palacsinta

káposztasaláta

Coleslaw - amerikai káposztasaláta

zöldségfasírt

Lilakáposzta-fasírt pankomorzsában

Még több egészség:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Brecz Judit

Életmód

A jó alvás titka nem csak a 8 óra –...

Nemcsak az számít, mennyit alszol, hanem az is, mikor fekszel le és mikor kelsz fel. Mutatjuk, miért fontos a rendszeres alvás, és hogyan alakíthatsz ki tartható rutint.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.