2020.11.30.

Szingli vacsik: az én álomszendvicsem

A rekkenő hőségre való tekintettel mostanában nem nagyon kívánom a meleg, főtt kajákat, de ebédelni és/vagy vacsorázni azért mégis kell valamit.

Nyáresti vacsora

Szendvicseket és hamburgert mindig szívesen eszem, de csak magam miatt egyrészt nem biztos, hogy nekiállnék pepecselni egy húspogácsa elkészítésével, másrészt nem is vagyok akkora húsimádó.

Szingli vacsik: sáfrányos tészta >>

A szénhidrát és a zöldségek az én barátaim. Na jó, valójában kevés ember van, akinek a szénhidrát valójában a „barátja” – hiszen tudjuk, káros, hízlal, stb, ezért ne vigyük túlzásba a fogyasztását, hacsak nem sportolunk rendszeresen. Én sajnos óriás tésztafaló vagyok, de a napokban a forróság miatt még ezt a szokásom is hanyagoltam. Ekkor jött az ötlet, hogy csinálok vacsira magamnak egy óriási szendvicset a kedvenc alapanyagaimból. Így került a bagettembe végül gomba, gorgonzola sajt és rukkola, na meg bacon.

Gorgonzolás-gombás bagette recept

Időközben mondani sem kell, úgy döntöttem, mégiscsak rakok bele egy pici bacont az ízek harmóniája és ropogós állaga miatt is - így még izgalmasabb lett a végeredmény.

Így készült

Megsütöttem a bacont és a gombát, és elkészítettem közben a mártást is. Amíg az előbbi hozzávalók hűltek, megmostam és lecsepegtettem a rukkolát, félbevágtam a bagettet, beledobáltam az összetevőket, és már kész is volt. Ekkor viszont megszomjaztam: mivel a gorgonzola és a bacon is elég sósnak bizonyultak, az este pedig fülledt volt, úgy éreztem, minden összeesküdött ellenem, de nem estem pánikba, hiszen a hűtőmben mindig tartok citromot és kígyóuborkát.

limonádé

Bazsalikomálom limonádé

limonádé

Ipanema fröccs

limonádé

Gyömbéres-mézes limonádé

Pár hónapja egy kávézóban belefutottam egy pohár uborkás limonádéba – tudom, elsőre bizarrnak tűnik, de nagyon ízlett. Gondoltam, hogy nem nagy ördöngösség, és megleptem magam vele - hűsít is, szomjoltó is, és nem utolsósorban nagyon finom. Jóllakottan, a rendbontó itókát szürcsölgetve végül boldogan ültem ki ez erkélyemre hűsölni a 30 fokos nyári éjszakába.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatjátok >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro