2026.10.30.
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív egészségéért
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A kardiológus szerint ez a 4 fagyasztott élelmiszer a legjobb a szívünknek
A szívünk egészségéért nemcsak azzal tehetünk, ha ritkábban nyúlunk a sós, zsíros készételekhez, hanem azzal is, hogy mi kerül a helyükre. A következő zöldségek elsőre talán nem tűnnek különleges választásnak, pedig olyan rostokat, vitaminokat és növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyek hosszú távon is fontosak lehetnek a szervezetünk számára.
Marschall Runge kardiológus az EatingWell cikkében négy olyan zöldséget, illetve zöldségcsoportot emel ki, amelyeknek érdemes rendszeresen helyet adni az étrendünkben.
Ezek a boltokból, piacokról könnyen beszerezhető alapanyagok más-más tápanyagokkal járulnak hozzá a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.
Egyik zöldségtől sem azt kell várni, hogy elkerülhetjük vele a szívünkre leselkedő veszélyeket, de annak védelmében és a megelőzésben fontos szerepet játszhatnak, ha rendszeres fogyasztással építjük be őket az étrendünkbe.
Tudtad?
A rostok nemcsak az emésztésünknek tesznek jót: bizonyos típusuk a koleszterinszintre is kedvezően hathat. Korábbi, a rostbevitelről szóló összefoglalónk szerint a rostban gazdag étrend a teltségérzet fenntartását és a normál koleszterinszint megőrzését is támogathatja.
Kattintsd végig galériánkat, hogy megtudd, mely zöldségeket ajánlja a kardiológus a szív egészségéért!
Nem mindegy, miből visszük be a rostot
A rost nem csupán az emésztés szempontjából kiemelten fontos: bizonyos rosttípusok a koleszterinszintre is kedvezően hathatnak. A rostbevitelről szóló cikkében Szálka Brigitta dietetikus többek között arra hívja fel a figyelmet, hogy
a rostban gazdag táplálkozás a koleszterinszint, a vércukorszint és a teltségérzet szempontjából is kulcsfontosságú.
A bab, a lencse és a csicseriborsó rostot és növényi fehérjét is biztosít, ráadásul konzerv formában gyorsan felhasználhatók. Egy csicseriborsós saláta, egy lencseleves vagy egy babos egytálétel nemcsak változatosabbá teszi a heti menüt, hanem a rostbevitelt is kipipálhatjuk vele.
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív egészségéért
- A cékla esetében fontos az elkészítés
Természetes nitráttartalma révén a szervezetben olyan folyamatokat támogathat, amelyek elősegítik az erek ellazulását, és mérsékelten a vérnyomásra is hathatnak. A cékláról és vérnyomásról szóló cikkünk arra is kitér, hogy a nyers vagy kíméletesen párolt változat mennyire őrzik meg az értékes összetevőket. Természetesen a sült cékla is befér a szívbarát étrendbe: a lényeg, hogy rendszeresen fogyasszunk változatos zöldségeket, és ne egyetlen elkészítési módhoz ragaszkodjunk.
Téli caprese saláta
Egyszerű rántott brokkoli sajtmártással
Kínai pirított tészta csirkével
- A brokkoli többet tud, mint gondolnánk
A brokkoli rosttartalma mellett a benne található növényi vegyületek miatt került a kardiológus figyelmébe. A szulforafán nevű vegyületet többek között antioxidáns tulajdonságai miatt vizsgálják, de ebből nem következik, hogy a brokkoli önmagában megelőzné a szívbetegségeket. A brokkoliról szóló összeállításban arról is további érdekességeket találhatsz, milyen sokféleképpen kerülhet a tányérunkra.
Legegyszerűbb brokkolikrémleves
Hummusz alaprecept és hummusz-variációk
Házi falafel szendvics
Hogyan támogathatod még a szíved egészségét?
A rendszeres mozgás szintén része a szívbarát életmódnak. Nem kell feltétlenül intenzív edzésekre gondolnod: a séta és más, a fizikai állapotodhoz igazított mozgásformák is segíthetnek abban, hogy aktívabb legyen a mindennapod. A dohányzás kerülése, illetve a leszokás ugyancsak fontos lépés a kockázat csökkentésében.
Nem egyetlen étel védi a szívet
A kardiológus ajánlásának legfontosabb tanulsága, hogy a szív egészségét nem egyetlen zöldség vagy tápanyag határozza meg. A zöldségekben, gyümölcsökben, teljes értékű gabonákban és hüvelyesekben gazdag étrend mellett a rendszeres mozgás, a dohányzás kerülése és a túlzott sóbevitel mérséklése is számít. Nem kell egyik napról a másikra mindent megváltoztatnunk: már az is jó irány, ha a megszokott fogásaink mellé gyakrabban kerül egy adag zöldség vagy hüvelyes.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Villám kence reggelire, mustáros tarja és...
Ma a vegák és vegánok ne figyeljenek ide, mert tepertőkrém és flekken is érkezik - utóbbihoz pedig fűszeres lilahagyma-lekvár dukál.
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept