Gasztro

2020.11.30.

Szomorú croissant-hiány vár az egész világra - a vaj a ludas

Brecz Judit profilképe Brecz Judit

A croissant-rajongók bánatára - a vaj drágulása és a komoly készlethiányok miatt - a francia piacról indulva óriás áremelkedések várhatók.

Croissant-rajongó vagy? Vagy magadnak sütöd? Esetleg más vajas péksüteményért élsz-halsz? Mindegyik esetén rossz hírünk van - nagyon drága lett a vaj, így a kész és a készítendő vajas finomságok ára is elindult felfelé.

via GIPHY

Franciaországban már vaj- és tejhiány van, aminek következtében a croissant őshazájában sajnos masszívan emelkednek az árak. Az áruhiány miatt a termelők szállítmányai akadoznak, a probléma pedig a viszonteladókon és a vevőkön csattan, azaz minden drágább lesz. Üresek a francia vajaspultok, néhány márka teljesen hiányzik, amit a szupermarketek külön kénytelenek jelezni vásárlóik felé. Mindezt tetézi az új elnök, Macron kezdeményezése, miszerint igazságosabb, méltányosabb gazdasági feltételeket kell biztosítani a helyi termelőknek.

És az örök kérdés:

Vaj vagy margarin?

Nálunk is folyamatos a vajdrágulás:míg az év 18. hetében 2647 Ft volt egy 80%-os 100 grammos vaj kilónkénti ára, ez a 43. hétre, mostanra 3350 Ft-ra nőtt.Ez mintegy 703 Ft-os áremelkedést jelent.

Ha ennek ellenére vajas finomságot sütnél:

Házi vajas croissant

croissant

Házi vajas croissant

Rozmaringos vajas keksz

fűszeres keksz

Rozmaringos vajas keksz

Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa

vajas pogácsa

Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa

Ezeket olvastad már?

14 édes vajas aprósütemény fél órán belül

Grillezz!

14 édes vajas aprósütemény fél órán belül

Pici és édes vajas aprósüteményeket hoztunk most, melyek fél órán belül elkészülnek, így akár hétköznap is bedobhatjuk őket, a család legnagyobb örömére! 14 recept:

Nosalty

Van egy dolog, amit Gordon Ramsay soha nem enne meg

Gasztro

Van egy dolog, amit Gordon Ramsay soha nem enne meg

Gordon Ramsay örök témánk - bocs, ha nem szeretitek, de kikerülhetetlen figura és zseniális séf. Most épp pár személyes kérdésre adott választ.

Brecz Judit

10 harapnivaló cookie, ha valami igazán finomra vágysz

Gasztro

10 harapnivaló cookie, ha valami igazán finomra vágysz

Süss édes kekszet a délutáni kávéhoz! Nagy részüket még nyújtani sem kell, csak kiskanállal kiporciózni a tepsire, és mehet a sütőbe!

Nosalty

via metro

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Aranybarnára sült, virslivel töltött leveles tésztás halloweeni szellemek kivágott szemekkel és szájjal, fekete tányéron, ketchup és tökös dekorációk mellett.

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Piros lábasban tálalt, tejföllel és friss kaporral díszített, paprikás zöldséges húsleves, a háttérben kenyérszeletekkel.

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

Bajor szilvás kalácstorta

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

kb. negyed kilónként elcsomagolt, előre felszeletelt kenyér a fagyasztóban

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

tálból diót eszegető nő

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Brecz Judit

Illatosító az ágyon

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Fasírt golyók

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

További cikkek

Nő a kádban

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Rántott hús egy tányéron.

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Top Receptek

szaftos-brassoi-apropecsenye

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

leveles-teszta-gyorsan-hazilag

leveles sütemény

Leveles tészta gyorsan házilag

Ezentúl nem gond, ha véletlenül lemarad a bevásárló listáról vagy netán nem kerülne ki a fagyasztóból időben. Nem kell hajtogatni, gyorsan elkészül, és 30 perc után már lehet ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept