2020.11.30.
Szülinapi gyerekmenük
Mit kíván egy szülinapos gyerek ebédre? Rántott húst? Palacsintát? Esetleg üres tésztát?
Egy korábbi cikkben már kiveséztük, hogy melyek a legjobb szülinapi torták gyerekeknek. Nálunk szinte mindig csokitorta van, bár olykor trüffelnek, olykor lúdlábnak álcázza magát, de mindig a jól bevált piskótatésztámat sütöm, és a krém is legtöbbször az elronthatatlan ganache-alapon nyugszik.
Ha a torta megvan, vagy legalábbis kitaláltuk, hogy milyen legyen, kezdődhet a menütervezés is. Bár ez nagyon nagystílűen hangozhat, talán ezen változtat, ha leírom, hogy nálunk miből is áll ez a „menü”. Mert először persze megkérdezzük, hogy az ünnepelt mit is enne szívesen a nagy napon. Tavaly emiatt paradicsomleves volt krumplifőzelékkel, idén pedig paradicsomleves és túrós tészta.
Kézzel-lábbal enni a legnagyobb buli
Nem lepődtünk meg a dolgon, a lányom szerint az év 365 napján paradicsomlevesnek kéne lenni, utána pedig felváltva krumplifőzeléknek, rakott krumplinak és túrós tésztának.
Mivel ilyenkor általában csak szűk körben, négyen vagyunk, nem okoz gondot a kívánságok teljesítése. Később, mikor már a nagyszülők, nagynénik és –bácsik és unokatesók is köszöntenek, akkor persze jó magyar szokás szerint kirántódnak a húsok és olajban sülnek a krumplik. Az unokatesók miatt egyébként is nehéz főzni, mert ők azon akadnak ki, ha valami zöld van a tányérjukon, ez akkor derült ki, amikor egy alkalommal zöldfűszeres tésztát főztünk nekik, de jóízű habzsolás helyett csak értetlen pislogást kaptunk cserébe.
Sokféle szempontot kell hát figyelembe venni egy ilyen menü megtervezésekor, és ha – teszem azt – az ünnepeltet nem kizárólag a paradicsomleves és a krumplifőzelék/túrós tészta kombó hozza lázba, akkor még gondolkodni is van lehetőségünk azon a bizonyos szülinapi menün. Erre az esetre álljon itt néhány ötlet.
Rántott zöldségek
Ha valamit bepanírozunk és bő olajban kirántunk, akkor annak a fogásnak rögtön ünnepi hangulata lesz, még akkor is, ha bunda nélkül csak egy átlagos zöldségről van szó. Persze forró zsiradékban kisütni valamit sosem egészséges, de azt a zöldséget akkor is elfogyasztjuk, ha kívülről bundázott. Ráadásul készíthetjük sütőben is, sokkal kevesebb olaj hozzáadásával.
Brokkoli szezámmagos bundában
Parmezános rántott cukkini sütőben sütve
Rántott patiszon sajtos bundában
Tészták
Még nem találkoztam olyan gyerekkel, aki ne szeretné a tésztaételeket. Olyannal már igen, akinek semmilyen szósz nem felel meg hozzá, se sajt, se tejföl, de az üres tésztát akkor is elnyammogja. Szóval, ha a szülinapi menüvel az elsődleges célunk az örömszerzés az ünnepeltnek, akkor kedvenc tésztájával tuti a siker. Ide tartozik a pizza is, ami szintén jolly jokernek számít a gyerekek körében.
Bolognai spagetti kölköknek
"Mi van a hűtőben?" tészta
Spagetti carbonara Tündér konyhájából
Kézbe vehető husik
Ha viszont húsételre esik a választásunk, biztosak lehetünk abban, hogy a gyerekek körében a falatkák viszik a prímet. Így például a húsgolyók vagy minifasírtok biztos befutók lehetnek. Egyféle hús van még, amit legalábbis az én gyerekeim nagyon kedvelnek, a nyeleshusi, a cimbalomverő, tehát a csirkecomb. Egy étel, amit kézzel-lábbal lehet, sőt kell enni, nincs is ennél nagyobb buli.
"Az igazi" svéd húsgolyók
Tepsis csirkecomb zöldségekkel
Fasírtos sünike
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept