2021.12.11.
Ezeket a szuperkajákat fogyaszd télen, ha fontos az egészséged
Alapszabály, hogy mindig a szezonális élelmiszerek a legjobbak – igaz ez a szuperkajákra is. Télen ráadásul más tápanyagok a fontosak a szervezeted számára, mint nyáron, éppen ezért nem árt, hogy tudd, éppen melyik évszakban mely szuperkajákat érdemes fogyasztani.
Amikor beköszöntenek a hidegebb hónapok, többet veszítünk a napfénynél – a nyári friss gyümölcsök és zöldségek is eltűnnek. Ha kedvenc nyári szuperételeid elvesztése miatt tanácstalan vagy, mit fogyassz, van egy jó hírünk: a tél is tele van szuperkajákkal.
Gyömbér
Ha természetes módszereket keresel az immunrendszered működésének támogatására, a gyömbér az egyik legjobb megoldás a téli hónapokban. Ez az a gumó, amit évszázadok óta használnak az emésztés javítására, a gyomorrontás csillapítására és az immunrendszer erősítésére (utóbbit érdemes a helyén kezelni: erősíteni a szó szoros értelmében nem lehet az immunrendszert, de helyes táplálkozással támogatni igen). A gyömbér egész évben elérhető, de a legfrissebb gyökerek valószínűleg a téli hónapokban kaphatók.
Megfázás elleni leves
Csicseriborsó curry
Csirke tikka masala 2.
Kínai kel
Top 10 igazi káliumbomba
Ha káliumot szeretnél bevinni a szervezetedbe, nemcsak a banán a jó választás: a kínai kelben is van bőven ebből a fontos mikrotápanyagból. A kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy eltávolítja a felesleges nátriumot a szervezetből. Valójában a káliumbevitel növelése ugyanolyan hatásos lehet, mint a nátriumbevitel csökkentése, ha a vérnyomás szabályozásáról beszélünk.
Alma
Az alma nagyon jó C-vitamin-forrás, ami a téli időszakban nagyon hasznos az immunrendszer támogatása érdekében. A gyümölcs ezen kívül pektint is tartalmaz, egy oldható rostot, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
Az almaszezon a nyár vége felé jön el, de gyakran késő őszig vagy tél elejéig is tarthat. A fitotápanyagok és a rost is a héjban, illetve közvetlenül az alatt található, így érdemes hámozatlan almákat fogyasztani.
Kelbimbó
Talán nincs is olyan zöldség, aminek olyan rossz lenne a marketingje, mint a kelbimbónak – annak ellenére, hogy nagyon egészséges, tápanyagokban gazdag élelmiszerről van szó. Ezek a mini keresztesvirágú zöldségek nagy mennyiségű K- és C-vitamint tartalmaznak, valamint folátot, mangánt, káliumot és B6-vitamint is.
Csirkeraguleves májnokedlivel
Kelbimbó bacon-nel, almával és hagymával
Kelbimbó lengyelesen
Édesburgonya
A hagyományos burgonya testvére tele van béta-karotinnal, ezen kívül antioxidánsok is vannak benne bőven, ami küzd a szabadgyökök okozta károsodások és a szervezetben található gyulladások ellen. Főszezonja októbertől decemberig tart. A hagyományos burgonyánál egy fél fokkal egészségesebb, de csak akkor persze, ha nem sült krumpliként esszük – némi növényi olajjal, sózva-borsozva, fokhagymát hozzáadva nagyon finom köretet lehet belőle készíteni.
Fűszeres édesburgonyachips
Ragacsos-mázas csirkecomb édesburgonyás körettel
Pásztorpite édesburgonyával
Gránátalma
Nem egyszerű meghámozni, de megéri: a gránátalma igazi téli szuperkaja, amit nem érdemes kihagyni az étrendből. Tele van például olyan polifenolokkal, amelyek segítenek megőrizni a szív egészségét, leküzdeni a szervezetben található fertőzéseket, illetve a memóriát is javítják. Szeptembertől februárig van szezonja.
Cukormentes mákos-mascarponés pohárkrém gránátalmával
Quinoasaláta aszalt paradicsommal, rukkolával, pekándióval
Citromos csirkecombok grillezettcukkini-salátával
Még több szuperétel:
- 5 szuperkaja a dietetikus ajánlásával
- 10+1 szuperkaja, ami nélkül nem létezik egészséges étrend
- 5+1 szuperkaja, amit már a nagyi is bevetett
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept