2026.09.28.
Ennyit lehet keresni egy nap alatt szüreti munkával, miközben egyre nagyobb a munkaerőhiány a mezőgazdaságban
Hiába kínálnak egyes régiókban nettó 15–18 ezer forintos napi keresetet a szüreti munkákért, a magyar mezőgazdaságban továbbra is komoly gondot okoz a megfelelő munkaerő megtalálása. A zöldség- és gyümölcságazat egyre inkább külföldi dolgozókra támaszkodik, miközben a szakemberek szerint önmagában a béremelés sem oldaná meg a problémát.
Évek óta visszatérő probléma a hazai mezőgazdaságban a munkaerőhiány, és a 2026-os szezon sem hozott érdemi fordulatot. A gyümölcstermesztésben ráadásul a tavaszi fagykárok miatt kevesebb munkaerőre lehetett szükség, a dolgozók hiánya azonban így is komoly kihívást jelentett.
Ennyit lehet keresni egy nap alatt szüreti munkával
A FruitVeB elnöke, dr. Apáti Ferenc szerint különösen nehéz a helyzet azokon a területeken, ahol más ágazatok szívják fel a munkavállalókat.
- Debrecen környékén például az iparosodás,
- a Balaton térségében a turizmus és a vendéglátás,
- Budapest környékén pedig az agglomeráció munkaerőpiaca jelent konkurenciát.
- Nyugat-Magyarországon további tényező, hogy sokan Ausztriában vállalnak munkát.
Több tízezer ember dolgozik az ágazatban
A zöldség- és gyümölcságazat, beleértve a termelést, a betakarítás utáni munkákat és a feldolgozóipart is, mintegy 100 ezer főnyi teljes munkaidős foglalkoztatásnak megfelelő munkaerőt köt le. Ez az agrárium teljes munkaerőigényének nagyjából 20–25 százalékát jelenti.
A munkaerőhiány ugyanakkor nem új jelenség. A FruitVeB szerint már 10–15 éve folyamatosan jelen van a probléma, és a hazai munkaerőpiaci tartalékok mára nagyrészt kimerültek.
A termelők ezért több irányból próbálják csökkenteni az élőmunka iránti igényt: gépesítenek, automatizálnak, illetve olyan termelési irányok felé mozdulnak, amelyek kevesebb kézi munkát igényelnek.
Csakhogy ezeknek is megvannak a korlátai. Bizonyos gyümölcsök és zöldségek betakarítása továbbra is nehezen automatizálható, ráadásul a szedés minősége is kulcsfontosságú.
Receptajánló:
Triplán szőlős túrótorta
Szőlős rétes borsodóval
Kecskesajtos-szőlős falatkák
Ennyit fizetnek egy nap szüretért
A munkabérek jelentősen eltérhetnek attól függően, hogy az ország mely részén dolgozik valaki.
Az északkeleti régiókban nagyjából nettó 12–14 ezer forintos napi kereset jellemző, míg Magyarország középső és nyugati területein a 2025-ös adatok alapján már nettó 15–18 ezer forintot is lehetett keresni egy nap alatt.
Ez órabérre vetítve körülbelül 1800–2000 forintos munkabért jelenthet, amely a munkáltató számára a járulékokkal együtt nagyjából 2700–3000 forintos óránkénti költséget eredményezhet.
A kereset természetesen attól is függ, hogy pontosan milyen feladatot végez a munkás. Jobban fizethet például a hűtőházi áru-előkészítés, a magasabb értékű termények szedése vagy a nagyobb szakértelmet igénylő munkák, például a gyümölcsfák metszése.
A teljesítménybérezés szintén lehetőséget ad magasabb napi keresetre: aki gyorsan és nagy mennyiségben tud dolgozni, a megfelelő munkakörben jelentősen többet vihet haza.
A kereset természetesen attól is függ, hogy pontosan milyen feladatot végez a munkás
Nem csak a fizetés számít
A szakemberek szerint azonban hiába emelkednének tovább a bérek, ez önmagában nem feltétlenül hozna több magyar munkavállalót az ágazatba.
A szüret és a hasonló mezőgazdasági munkák fizikailag megterhelők, ráadásul sok esetben csak néhány hétig tartanak. Egy-egy növény betakarítási időszaka gyakran néhány hét, nagyobb, több fajtát termesztő üzemeknél pedig legfeljebb egy-három hónap.
Ez a munkáltatók számára is nehéz helyzetet teremt: ilyen rövid időre állandó munkaerőt felvenni jelentős adminisztrációval és többletköltséggel jár.
Egyre fontosabbak a külföldi idénymunkások
A munkaerőhiány miatt a magyar mezőgazdaság fokozatosan egyre jobban támaszkodik a külföldi munkavállalókra.
A FruitVeB adatai szerint a zöldség-gyümölcs ágazatban jelenleg körülbelül 90 százalék a hazai munkavállalók aránya, míg 6–7 százalék EU-s tagállamokból érkezik, további 3–4 százalék pedig harmadik országbeli dolgozó.
Utóbbiak között egyebek mellett Fülöp-szigeteki, indiai, mianmari és thaiföldi munkavállalók is vannak. Korábban elsősorban a környező országokból, például Romániából és Ukrajnából érkezett több vendégmunkás, ám közülük sokan idővel Nyugat-Európa felé indultak tovább a magasabb kereseti lehetőségek miatt.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept