2026.09.28.
Ennyit lehet keresni egy nap alatt szüreti munkával, miközben egyre nagyobb a munkaerőhiány a mezőgazdaságban
Hiába kínálnak egyes régiókban nettó 15–18 ezer forintos napi keresetet a szüreti munkákért, a magyar mezőgazdaságban továbbra is komoly gondot okoz a megfelelő munkaerő megtalálása. A zöldség- és gyümölcságazat egyre inkább külföldi dolgozókra támaszkodik, miközben a szakemberek szerint önmagában a béremelés sem oldaná meg a problémát.
Évek óta visszatérő probléma a hazai mezőgazdaságban a munkaerőhiány, és a 2026-os szezon sem hozott érdemi fordulatot. A gyümölcstermesztésben ráadásul a tavaszi fagykárok miatt kevesebb munkaerőre lehetett szükség, a dolgozók hiánya azonban így is komoly kihívást jelentett.
Ennyit lehet keresni egy nap alatt szüreti munkával
A FruitVeB elnöke, dr. Apáti Ferenc szerint különösen nehéz a helyzet azokon a területeken, ahol más ágazatok szívják fel a munkavállalókat.
- Debrecen környékén például az iparosodás,
- a Balaton térségében a turizmus és a vendéglátás,
- Budapest környékén pedig az agglomeráció munkaerőpiaca jelent konkurenciát.
- Nyugat-Magyarországon további tényező, hogy sokan Ausztriában vállalnak munkát.
Több tízezer ember dolgozik az ágazatban
A zöldség- és gyümölcságazat, beleértve a termelést, a betakarítás utáni munkákat és a feldolgozóipart is, mintegy 100 ezer főnyi teljes munkaidős foglalkoztatásnak megfelelő munkaerőt köt le. Ez az agrárium teljes munkaerőigényének nagyjából 20–25 százalékát jelenti.
A munkaerőhiány ugyanakkor nem új jelenség. A FruitVeB szerint már 10–15 éve folyamatosan jelen van a probléma, és a hazai munkaerőpiaci tartalékok mára nagyrészt kimerültek.
A termelők ezért több irányból próbálják csökkenteni az élőmunka iránti igényt: gépesítenek, automatizálnak, illetve olyan termelési irányok felé mozdulnak, amelyek kevesebb kézi munkát igényelnek.
Csakhogy ezeknek is megvannak a korlátai. Bizonyos gyümölcsök és zöldségek betakarítása továbbra is nehezen automatizálható, ráadásul a szedés minősége is kulcsfontosságú.
Receptajánló:
Triplán szőlős túrótorta
Szőlős rétes borsodóval
Kecskesajtos-szőlős falatkák
Ennyit fizetnek egy nap szüretért
A munkabérek jelentősen eltérhetnek attól függően, hogy az ország mely részén dolgozik valaki.
Az északkeleti régiókban nagyjából nettó 12–14 ezer forintos napi kereset jellemző, míg Magyarország középső és nyugati területein a 2025-ös adatok alapján már nettó 15–18 ezer forintot is lehetett keresni egy nap alatt.
Ez órabérre vetítve körülbelül 1800–2000 forintos munkabért jelenthet, amely a munkáltató számára a járulékokkal együtt nagyjából 2700–3000 forintos óránkénti költséget eredményezhet.
A kereset természetesen attól is függ, hogy pontosan milyen feladatot végez a munkás. Jobban fizethet például a hűtőházi áru-előkészítés, a magasabb értékű termények szedése vagy a nagyobb szakértelmet igénylő munkák, például a gyümölcsfák metszése.
A teljesítménybérezés szintén lehetőséget ad magasabb napi keresetre: aki gyorsan és nagy mennyiségben tud dolgozni, a megfelelő munkakörben jelentősen többet vihet haza.
A kereset természetesen attól is függ, hogy pontosan milyen feladatot végez a munkás
Nem csak a fizetés számít
A szakemberek szerint azonban hiába emelkednének tovább a bérek, ez önmagában nem feltétlenül hozna több magyar munkavállalót az ágazatba.
A szüret és a hasonló mezőgazdasági munkák fizikailag megterhelők, ráadásul sok esetben csak néhány hétig tartanak. Egy-egy növény betakarítási időszaka gyakran néhány hét, nagyobb, több fajtát termesztő üzemeknél pedig legfeljebb egy-három hónap.
Ez a munkáltatók számára is nehéz helyzetet teremt: ilyen rövid időre állandó munkaerőt felvenni jelentős adminisztrációval és többletköltséggel jár.
Egyre fontosabbak a külföldi idénymunkások
A munkaerőhiány miatt a magyar mezőgazdaság fokozatosan egyre jobban támaszkodik a külföldi munkavállalókra.
A FruitVeB adatai szerint a zöldség-gyümölcs ágazatban jelenleg körülbelül 90 százalék a hazai munkavállalók aránya, míg 6–7 százalék EU-s tagállamokból érkezik, további 3–4 százalék pedig harmadik országbeli dolgozó.
Utóbbiak között egyebek mellett Fülöp-szigeteki, indiai, mianmari és thaiföldi munkavállalók is vannak. Korábban elsősorban a környező országokból, például Romániából és Ukrajnából érkezett több vendégmunkás, ám közülük sokan idővel Nyugat-Európa felé indultak tovább a magasabb kereseti lehetőségek miatt.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
Még több friss recept