2025.09.17.

Ezzel a különleges hozzávalóval turbózd fel a kávéd, hogy igazán krémes legyen

Szász Nóri

Hamarosan búcsút inthetünk matcha latténak? Új trend hódít ugyanis a kávérajongók körében: ezzel a szokatlan magvajjal isszák most a feketét világszerte.

Görögországban már régóta népszerű ital a tahinis kávé, a világ azonban most fedezte fel a különleges aromájú kortyolnivalót. Pedig a tahinis kávé nemcsak ízével vesz le a lábadról, de még akár a zsírégetésben is a segítségedre lehet. Most összegyűjtöttünk mindent, amit a tahinis kávéról és fogyasztásáról tudnod kell!

tahinis kávé

A tahinis kávé a legújabb trend, ami meghódította a világot

Mi az a tahini kávé?

Ez az ital a jól ismert feketét és a tahinit, vagyis a szezámmagkrémet egyesíti egy csészében. Tudjuk, elsőre különösen hangozhat ez a párosítás, pedig ha jobban belegondolunk, az olyan földes, diós ízek, mint a mandula és a mogyoró már régóta népszerű kiegészítői a kávés italoknak. Ez a szezámalapú változat egyszerűen csak egy újabb gourmet lehetőség azok számára, akik szeretnek új dolgokat kipróbálni. Ráadásul sok kávéfajta természetesen diós, így egy kanál tahini tökéletes kiegészítője lehet ennek az élménynek.

Milyen ízű a tahini kávé?

A tahini természetesen sós. Pörkölt szezámmagból készül, amelynek földes, diós, pörkölt és enyhén kesernyés íze van.

A magokat pépesítik, és néha sót adnak hozzá, ami még sósabbá teszi az ízét. Ebből következik, hogy a tahinis kávé is inkább sós aromájú.

Ha ez nem hangzik túl csábítóan, ne aggódj. A tahini kávét gyakran édesítik, vagy a tahinit sziruppá alakítják, vízzel és cukorral keverve, mielőtt a kávéhoz adnák. Ezáltal nem lesz olyan édes, mint egy jeges karamellás latte, de nem is lesz keserű az íze.

Jéggel vagy anélkül?

Mint sok más trend, a tahini kávé is egy TikTok videónak köszönhetően robbant be. Ebben egy jeges tahini latte került a rivaldafénybe, így sok helyen jéggel készítik a szezámagos kávét. Ez azonban jelentősen befolyásolja az ízélményt.

Ha igazán szereted a tahini diós ízét, akkor forrón fogyaszd, mert így domborodok ki igazán egyedi aromája.

Ráadásul, ha a tahinit forró kávéba keverik, akkor a paszta könnyebben elkeveredik a meleg folyadékban.

Ha annyira nem rajongsz a tahini ízéért, de mégis szeretnéd élvezni az előnyeit a kávédba csempészve, akkor viszont mehet bele a jég. A hideg megakadályozza, hogy a tahini íze teljesen összekeveredjen a kávéval, így nem üt át annyira, helyette a kávé íze kerül előtérbe. A tahini vagy a tahini szirup valószínűleg a pohár aljára fog ülepedni, ezért kóstolás előtt kevergesd össze.

Hogyan édesítsd a tahini kávét

A tahini és a kávé is természetes módon keserű. Ezt a keserűséget érdemes valamilyen édesítővel ellensúlyozni.

Tipp

Aki szereti a tahini ízét, adjon a kávéhoz fehér cukrot, mert ez a semleges édesség nem nyomja el azt, így minden kortyban maximálisan kiérződik a szezám!

A méz vagy a juharszirup további édességet ad az italhoz, és kissé tompítja a tahini aromáját. A juharszirup kimondottan jó párost alkot a tahinival, mert karamellizált íze kiegészíti a pörkölt szezámmagok pirított ízét. A méz típusának variálásával is lehet játszani a kávé végső ízvilágával, így citrusos vagy akár virágos irányba is elmozdíthatja az összhatást.

Forrásunk volt.

Címlapfotó: Justin Tsucalas, styling: Lisa Cherkasky a The Washington Post számára, Forrás: Getty Images

gasztrocikkek

Ajánlott videó

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Piacon hallottam: erre a 3 dologra nagyon figyelj a hentes...

Piacon hallottam sorozatunk következő részében az Újpesti Piacra látogattunk, egészen pontosan a Duna-Muhari Bt. hentesüzletébe, ahol János osztotta meg velünk, mire kell figyelni libahús vásárlásakor!

Balogh Lilla

Életmód

Újabb hihetetlen árzuhanás az ALDI-ban!

40 zöldség és gyümölcs árát csökkenti az ALDI november 5-től. Most még könnyebb friss hozzávalókkal telepakolni a kosarad!

Hirdetés

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Ázsiai ihletésű leves, hamburger és őszies...

A mai étkezést különleges levessel indítjuk, amit retró hambi követ, végül pedig nagyon diós pitével zárunk.

Nosalty

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon