2020.11.30.

Támadnak a maradékok! - alkoss újat a régiből

Történnek balesetek. Az a legnagyobb tragédia egy háztartásban, ha ki kell dobni az ételt. Most két lehetséges kajamentő receptet mutatunk, nem csak egyetemistáknak!

Nagyi sokat csomagol. Egy halom tésztát főztünk, mert sosem lehet kiszámolni, hogy egy embernek mennyi tészta kell. Előfordul.

Sültkrumplikrémleves pirított baconnel recept

2 egyszerű módja, hogy feldobd a hűtőben árválkodó maradékokat:

1. A lusta – Krumplipüréleves

Hétvégén Anyu kacsát sütött krumplipürével, és csomagolt belőle. Már minden elfogyott, de krumpliból még két embernyi maradt.

Recept ötlet: Ezt a két adag krumplipürét tedd egy lábasba, majd fél liter alaplére lesz szükség. Ha van megmaradt húsleves, az tökéletes. Ha nincs, akkor egy fél húsleves kockát oldj fel fél liter vízben és azt locsold a krumplira – nem tudja meg senki! Kell még egy deci tejszín. Ezeket kezdd el összeforralni. Sózd, borsozd, ha ínyenc vagy, reszelj bele egy kis szerecsendiót. Idényjelleggel mehet bele medvehagyma vagy snidling. Ha van a hűtőben egy kis - nem nagyon penészes - sajt, reszeld bele. Amint felforrt kész is. Sűrű, laktató.

+ 1 feltét ötlet: Száraz kenyér. Mindig van. Vágd kockára, szórj rá egy kis sót és fokhagymaport, majd pirítsd meg pár csepp olíva olajon. Mikor kész, akár krutonnak is nevezheted, mint az igazi szakácsok! Csak dobd a leves tetejére. Vagy piríts rá bacont. Bármi működik!

Ezeket olvastad már?

2. Az interkontinentális – Thai Mogyorós tészta

Magányos éjszakádon egy hatalmas doboz Pad Thai tészta boldog tulajdonosa lettél. Megmaradt a fele.

Recept ötlet: Dobd a mogyorós tésztát egy tálba. Fogj egy répát és krumpli hámozóval szelj belőle gyönyörű szalagokat és add a tésztához. Olcsó, ropogós és szép a színe! Hanyagul kockázz fel némi újhagymát, dobd hozzá. Az újhagyma az ázsiai ízvilágban fontos szerepet tölt be, és szép zöld. Most jön a turbózás: Egy fél narancsot és egy fél lime-ot facsarj a keverékbe. Egy löttyintés szójaszósz, egy kis szezámolaj. Durvább arcok egy fél marék szezámmagot is rászórhatnak. Forgasd össze wokban, hogy átmelegedjen és kész is.

+ 1 feltét ötlet: Fogj egy csirkemellet, biztos akad a mélyhűtőben. Ujjnyi vastag szeletre vágd, sózd, borsozd, és jól süsd át egy serpenyőben. Szeletelve tedd a tésztára.

Legyetek kreatívak, és fogjátok fel kihívásként - a hűtőben csak rátok várnak a maradékok!Nem hagyunk hátra senkit!

Ezeket olvastad már?

Család

8 vacsoraötlet maradék csirkéből

Vasárnap csirkét sütöttem a családnak, és sajnos nem fogyott el maradéktalanul. Gondolom ismerős a történet, ezért megosztok veletek egy két maradékmentő ötletet.

Gréti

Húsvét

Így vigyázz a kenyérre, hogy sokáig finom legyen

Hét végén sokan nekiveselkedünk, és házilag sütjük a kenyeret, de hét közben a boltba megyünk utánpótlásért. Nézzétek, hogyan érdemes tárolni, hogy ne menjen kárba!

Gréti

Család

5+1 tipp maradék uborkaléhez

Akár a saját magad által eltett uborkát, akár a bolti üvegeset falod fel, mindig ott marad az a jó kis savanykás leve. Igazán kár lenne érte, ha a klotyóban landolna!

Gréti

Gasztro

Végre kiderült, melyik a legjobb gyorséttermi sült krumpli

Egy időben négy gyorsétteremben tartottak helyszíni szemlét a NÉBIH ellenőrei, ahol a helyben kapható sült krumplik készítési körülményeit ellenőrizték.

Nosalty

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?